Il est aussi plus riche en nutriments, en vitamines et en minéraux essentiels dans un programme de perte de poids. Il aide à éviter le grignotage sucré et améliore le métabolisme. Il contient aussi de la vitamine C, qui facilite l'élimination des cellules graisseuses. Le pain est une source de glucides, il peut donc remplacer la pomme de terre, les pâtes ou le riz. Dans le cadre d'une perte de poids, on évite d'en consommer trop, et on essaye de limiter les pains riches en calories et pauvres en nutriments, comme la brioche ou encore le pain au lait que l'on réserve pour le week-end. ⋙ Découvrez tout de suite les 20 pains des moins au plus caloriques À lire aussi: ⋙ Comment faire du pain à l'ail maison? ⋙ Minceur: les 10 boissons alcoolisées les moins caloriques ⋙ Les 8 féculents les moins caloriques ⋙ Les 10 sauces les moins caloriques (à moins de 100 kcal) Articles associés Testez le nouveau programme minceur gratuit Femme Actuelle! Nos meilleurs conseils chaque semaine par mail, pendant 2 mois.
Pain et viennoiseries Pain complet maison 12 Mars 2012 Je suis dans ma période "boulange", après les pains au lait je vous propose une recette de pain fait maison à la française, il est relativement assez facile à faire il faut juste un peu de patience et … du temps (la raison pour laquelle j'en fais pas souvent)! La recette: 500g de farine complète De l'eau Du sel Une cuil. à café de sucre Le levain 20g de levure boulangère 80g de farine Environ 100g d'eau Commencer par préparer le levain: dans un saladier, délayer la levure dans un peu d'eau tiède, ajouter la farine, le reste d'eau tiède, mélanger, on obtient une pâte très collante et assez liquide (pas trop) Couvrir et laisser lever pendant 40 minutes dans un endroit chaud. Le levain est prêt lorsqu'il a bien doublé ou triplé de volume Dans le bol du robot pétrin mettre la farine ajouter une petite cuillère de sucre, le levain, du sel et laisser pétrir pendant 20 minutes en ajoutant de l'eau tiède petit à petit jusqu'à la formation d'une boule très souple.
Cette semaine je vous partage ma recette de pain complet maison rapide, facile et délicieuse! Envie d'un pain complet moelleux comme chez le boulanger? Voici donc la recette qu'il vous faut 🙂 Ingrédients 500 gr de farine complète (T110 ou intégrale 150). Pour ma part, voici la farine que j'achète ici 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger 300 mL d'eau à température Etape 1 Verser la farine, le sel, la levure et l'eau dans votre récipient. Ensuite, pétrir votre pâte pendant une dizaine de minutes. Etape 2 Laissez reposer la pâte pendant au moins 1 heure dans un bol recouvert d'un linge propre. Une fois que votre pâte est bien montée, formez la forme de votre choix. Pour ma part, j'ai voulu faire une boule de pain complet pour ensuite le couper en tranche. Puis, une fois votre pain formé, laissez votre pâte lever à nouveau pendant 1 heure environ dans son moule. Juste avant la cuisson vous pouvez ajouter un peu de farine sur le dessus du pain. Et n'oubliez pas avant d'enfourner votre pain dans le four de faire les dessins que vous souhaite sur le dessus.