Description Le Masque Noir etait un bonbon qui peut prendre la forme de différents visages. Ce sont des bonbons en gomme arabique, à la réglisse légèrement aromatisée à la violette. Ces Masques Noirs sont des confiseries à l'ancienne, très développées dans le sud de la France par le Confiseur Auzier Chabernac dans la région de Montpellier. Habituée aux confiserie de qualités, cette fabrique ne fait pas exception avec ces réglisses en forme de masques, qui ne contiennent pas de gélatine animale, et fabriquées avec des colorants naturels. L'avis de nos goûteurs professionnels: Ces masques sont doux et délicieux, on vous recommande vraiment de les essayer. Bonbon reglisse tete de noir 2018. Mais attention, ce ne sont pas les Têtes de Nègres, plus tard appelées Melting Potes, puis supprimées de la chaîne de Fabrication par Haribo. Régalez vous en commandant des bonbons Masque Noir! Ingrédients Sirop de glucose; sucre; amidon et amidon modifié, BLE et pois; suc de réglisse; eau; colorant naturel: E153; acidifiant: acide lactique; arôme naturel: violette; agent d'enrobage: cire de carnauba; huile végétale
La glycyrrhizine (également appelée acide glycyrrhizique) est le produit chimique de la réglisse noire qui donne au bonbon sa saveur caractéristique, mais elle conduit également à ses effets toxiques. La glycyrrhizine imite l'hormone aldostérone qui est fabriquée par les glandes surrénales lorsque le corps a besoin de retenir le sodium et d'excréter le potassium. Le sodium et le potassium fonctionnent ensemble comme une sorte de batterie cellulaire qui assure la communication entre les nerfs et la contraction des muscles. Trop de glycyrrhizine perturbe l'équilibre de ces électrolytes, ce qui peut augmenter la tension artérielle et perturber le rythme cardiaque. D'autres symptômes d'une consommation excessive de réglisse comprennent un gonflement, des douleurs musculaires, un engourdissement et des maux de tête. Masque noir Réglisse Auzier, 2kg. L'examen de l'homme décédé d'une consommation excessive de réglisse a révélé qu'il avait des niveaux de potassium dangereusement bas, compatibles avec la toxicité de la glycyrrhizine.