Vous pouvez servir ce succulent sirop de pastèque sur une glace à la vanille ou un gâteau des anges, le mélanger à de l'eau pétillante pour obtenir un soda à la pastèque, ou l'utiliser pour composer une multitude de cocktails. Ingrédients 750 ml de jus de pastèque frais 200 g de sucre roux Instructions Voici les étapes à suivre pour faire du sirop de pastèque: 1 – Enlevez la peau de la pastèque et passez la chair au mixeur. Filtrez la pulpe du jus à l'aide d'une passoire à mailles fines. Vous devez récupérer 750 ml de jus de pastèque. 2 – Dans une casserole, ajoutez le jus de pastèque et le sucre roux. Portez à ébullition à feu moyen en remuant pour dissoudre le sucre. Ensuite, réduisez le feu et laissez mijoter pendant au moins 40 minutes, jusqu'à une heure. Plus la cuisson est longue, plus le sirop devient épais. 3 – Une fois que le volume de liquide a réduit de moitié, coupez le feu et laissez refroidir. Conservez votre sirop de pastèque dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine au maximum.
Voici quelques idées de mocktails à réaliser à la maison pour lutter contre la chaleur estivale! Mocktail pastèque, menthe, citron La fraîcheur de la menthe, la douceur de la pastèque et la note acidulée du citron: voici les trois ingrédients de ce cocktail sans alcool… mais explosif! Suivez les étapes simples de la recette ci-dessous pour le préparer à la maison. 100 g de pastèques 20 cl d'eau pétillante 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne 1 citron Coupez la pastèque et retirez les pépins. Filtrez-la ensuite à travers une passoire fine. Ajoutez le jus du citron et le sirop de sucre de canne au jus de pastèque. Mélangez bien. Concassez grossièrement les glaçons et répartissez-les dans deux verres. Remplissez-les à moitié du mélange de jus de pastèque, jus de citron et sirop de sucre de canne. Finissez en replissant les verres d'eau pétillante. Garnissez avec un brin de menthe et servez. Cocktail sans alcool pastèque et orange sanguine Deux fruits à la couleur rouge intense pour un cocktail vitaminé et frais!
Bio New Top Informations La marque Nos conseils Son goût exotique et délicat apportera de la fraîcheur à toutes vos boissons. Plus d'infos: Connu pour son effet rafraîchissant, aucun autre fruit ne désaltère comme la pastèque. Bien que les pastèques puissent être trouvées à tout moment de l'année, l'été est sa saison de prédilection et c'est à ce moment là que sa chair, douce et juteuse, est la meilleure. En utilisant le sirop de Watermelon MONIN, vous ajouterez la vraie saveur de la pastèque d'été à toutes vos boissons à n'importe quelle saison! Applications: - Smoothies - Cocktails - Sodas et Limonades - Thés et Iced Tea - Bubble Tea CARACTERISTIQUES - DLUO mini 12 mois ambiant - Bouteille verre 700ml - 1 dose = 1 x 10ml - Rendement par bouteille: 70 x 10ml - Arômes naturels ou identiques - Sans conservateurs - Sans OGM - Sirop pur sucre Informations La marque Nos conseils Société familiale installée à Bourges au cœur du Berry depuis 1912, MONIN est un étendard de l'excellence et du savoir-faire français dans plus de 150 pays.
Couleur rouge clair et brillant. Rose pastèque une fois dilué. Arôme intense de pastèque. Légèrement bonbon. Saveur très rafraîchissante de la pastèque. Légèrement acidulée. Allongé d'eau plate ou d'eau gazeuse. Associations idéales pour cocktails: watermelon/vodka ou watermelon/agrumes.
Préparation: 50 min. + une nuit de repos Ingrédients Ingrédients Pour 1 litre 500 g de chair de pastèque coupée en dés de sucre 2 dl d'eau 1 citron (zeste et jus) 0. 5 gousse de vanille (graines) Préparation 1. Mélanger les morceaux de pastèque avec le sucre et laisser reposer pendant une nuit. 2. Le lendemain, faire bouillir les morceaux de pastèque avec l'eau, le zeste de citron, le jus de citron et la pulpe de vanille. 3. Passer au tamis, et filtrer éventuellement à nouveau avec une étamine. Porter à nouveau à ébullition le sirop préparé et en remplir les bouteilles tant qu'il est encore chaud. Évaluation de la recette 02. 12. 2021 08. 05. 2022 Bon jour je crois que vous avez oublier une étape car on ne ses ce qu'on fait de la pasteque 09. 2022 Bonjour, Merci beaucoup pour votre remarque. On ajoute la pastèque à l'étape 2. Alors, on la fait bouillir avec l'eau et les autres ingrédients. Veuillez nous excuser si cela n'est pas clairement décrit. Nous nous ferons un plaisir de l'adapter dans la recette en conséquence.
frais et sympa l'équipe éditoriale Evaluez la recette par cliquer sur la quantité d'étoiles: