Sortir, laisser refroidir un peu et saupoudrer de sucre glace. Servir tiède ou froid. * ou 1 œuf pour enduire
de course Ingrédients 8 Feuilles de filo 3 Pommes 30 g Amandes effilées 40 g Raisins secs 50 g Beurre 2 cuil. à soupe Sucre en poudre 2 cuil. à soupe Sucre glace Calories = Elevé Étapes de préparation Pelez, épépinez les pommes. Coupez-les en gros dés. Faites-les revenir environ 4 min à la poêle avec 20 g de beurre. Saupoudrez de sucre et laissez légèrement caraméliser. Hors du feu, ajoutez les raisins. Strudel aux pommes facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Laissez tiédir. Faites fondre le reste de beurre, puis laissez tiédir. Superposez quatre feuilles de filo. Répartissez les pommes sur un quart des feuilles, puis roulez le tout en boudin. Entourez le rouleau des dernières feuilles de filo, badigeonnez de beurre fondu. Enfournez 20 min au four préchauffé sur th. 6 (180 °C). Servez le strudel tiède, saupoudré d'amandes effilées et de sucre glace. Astuces et conseils pour Strudel aux pommes Vous pouvez faire torréfier légèrement les amandes dans une poêle. Jetez un oeil à ces recettes
Le verbe strudeln/strodeln signifie « tourbillonner ». Il provient de l'ancien haut allemand stredan. Le terme Strudel/Strodel n'a pris véritablement en hochdeutsch qu'à l'époque contemporaine le sens de spécialités culinaires ou pâtissières obtenues par divers enroulements, par exemple de pâte roulée à garniture intérieure, de gâteau roulé ou de chausson (à pâte roulée puis enveloppante). En Hongrie, il est connu sous le nom de rétes; en Bosnie-Herzégovine, Croatie et Serbie; štrudla ou savijača; en Slovénie comme štrudelj ou zavitek; en Tchéquie závin ou štrúdl; en Pologne, en Roumanie et en Bulgarie comme strudel; et en Slovaquie comme štrúdľa ou závin. Strudel — Wikipédia. En Israël, l'aspect du Strudel fait que son nom sert à désigner le symbole arobase @ [ 5]. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ Le Grand Larousse gastronomique, Paris, Larousse, 2007, 989 p. ( ISBN 978-2-03-582360-1 et 2-03-582360-9), p. 819 ↑ Le strudel au pommes ↑ Cette mutation est plus rapide vers les milieux de cour ou princiers que les couches populaires et paysannes.
Ingrédients instructions Raccourci Phyllo Strudel: Ingrédients 1 ½ - 1, 75 tasse de farine tout usage ¼ de cuillère à thé de sel ¼ tasse de beurre 1 jaune d'oeuf battu ⅓ tasse d'eau chaude (110 degrés F à 115 degrés F) ½ tasse de beurre fondu instructions Étape 1 Dans un grand bol, mélanger 1/2 tasse de farine et le sel. Couper dans 1/4 tasse de beurre jusqu'à ce que les morceaux soient de la taille de petits pois. Dans un petit bol, mélanger le jaune d'oeuf et l'eau. Ajouter le mélange de jaune d'oeuf au mélange de farine. Remuer jusqu'à ce que combiné. Étape 2 Tourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir la pâte pendant 5 minutes. Si nécessaire, incorporez tout ou partie de la farine restante si la pâte est collante. Couvrir d'une pellicule de plastique; laisser la pâte reposer à la température ambiante pendant 1 heure. Étape 3 Couvrir une grande surface (au moins 4x3 pieds) avec un chiffon ou une feuille. Fariner légèrement le chiffon. Strudel aux pommes - Cuisinons En Couleurs. Sur le tissu, rouler la pâte dans un carré de 15 pouces.
Et pour le feuilletage, j'ai adopté ma parade préférée: les feuilles de pâte filo! Bien sûr rien de vous empêche, pour une version plus traditionnelle, d'utiliser de la pâte feuilletée, maison ou du commerce. Mhancha salée Mhancha un succulent met qui trouve son origine dans les villes du Maghreb en Algérie et au Maroc notamment, son nom arabe signifie serpentin ou serpentine à cause de sa forme, à la base c'est une recette sucrée des feuilles de pastilla enduites de smen ou de beurre fondu et enfermant une farce à base d'amandes parfumées à la cannelle. Celle-ci est cuite au four puis arrosée de miel, une pure merveille. Tourte de poulet shawarma Une recette extraite du fameux livre Falastin de Sami Tamimi. Une recette palestinienne revue et transformée par le chef. Pate à strudel a la. Du poulet épicé au gingembre, coriandre, paprika, ail, curcuma, cannelle et mariné de préférence toute la nuit. Ne pensez surtout pas que c'est trop (sauf si vous détestez les épices), c'est plutôt une explosion de saveurs dans la bouche.
Rouler la préparation, rabattre les côtés. Badigeonner le dessus de beurre fondu, parsemer des noisettes et amandes concassées réserver. Saupoudrer des 7 g de sucre vanillé. 5 Mettre le strudel sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pate à streusel. Glisser au four pour 15 minutes environ. Pour finir A la sortie de four, glisser le strudel sur un plat de service. Le saupoudrer de sucre glace avant de servir. Le savourer tiède, c'est un régal! Bonne dégustation!