Accueil › Produits du terroir › Alcool, apéritif, digestif, bière et autres boi... › Apéritif (13% à 45%) › Crèmes et liqueurs apéritif › Liqueur de cactus piment figue de barbarie 18% Détails Contacter le producteur Demander un devis Ajouter une photo Vente: liqueur de cactus piment figue de barbarie 18% Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0 Producteur maison Briottet Catégorie: Crèmes et liqueurs apéritif N. C. Présentation du produit Le cactus, originaire du Nouveau Monde est une plante grasse qui stocke dans ses tissus des réserves de « suc » pour faire face aux longues périodes de sécheresse. Quant au figuier de barbarie, originaire du Mexique, il fait partie de la famille des cactus mais est essentiellement cultivé pour ses fruits: la figue de barbarie, également appelée poire de cactus. Cette figue est une baie charnue dotée de centaine de graines. Elle est juteuse et parfumée. Elle possède une saveur douce et délicatement sucrée. Elle est dotée d'un arôme floral subtil. L'alliance du cactus, du piment et de la figue de barbarie nous donne une liqueur délicate et douce avec une fin en bouche relevée.
Les crèmes et liqueurs Briottet L'alliance des meilleurs produits et de notre savoir-faire, nous permet de proposer des liqueurs et crèmes de la plus grande qualité. Nous proposons plus de 60 liqueurs différentes des plus classiques: crème de framboise, crème de cerise, crème de pêche de vigne, crème de mûre, aux plus originales: liqueur de rhubarbe, liqueur thé vert hibiscus, liqueur de gingembre, liqueur de bergamote... Les Crèmes et Liqueurs se différencient par leur taux de sucre: une liqueur contient 100 g de sucre par litre minimum contre 250 g minimum pour une crème, une crème est donc une liqueur par définition. L'exception: la Crème de Cassis de Dijon avec 400 g de sucre par litre minimum.
Le cactus, originaire du Nouveau Monde est une plante grasse qui stocke dans ses tissus des réserves de « suc » pour faire face aux longues périodes de sécheresse. Quant au figuier de barbarie, originaire du Mexique, il fait partie de la famille des cactus mais est essentiellement cultivé pour ses fruits: la figue de barbarie, également appelée poire de cactus. Cette figue est une baie charnue dotée de centaine de graines. Ce fruit est juteux et parfumé. De plus, il possède une saveur douce et délicatement sucrée. Enfin, il s'en dégage un arôme floral subtil. Avec cette alliance du cactus, du piment et de la figue de barbarie, nous obtenons une liqueur délicate et douce. Par contre, nous avons souhaité surprendre avec une fin de bouche relevée! Notre liqueur sort définitivement des sentiers battus. Sans aucun doute, une liqueur atypique qui étonnera!
Elle allie avec précision la sucrosité de la crème et le côté acidulé de la Bergamote. Avec cette liqueur, vous donnerez un petit air de Lorraine à vos cocktails, puisque la Bergamote reste la spécialité de Nancy. Marasquin Edmond Briottet Liqueur peu connue, le Marasquin fait le bonheur des Barmans. Cette liqueur au goût de noyau de cerise s'utilise essentiellement en cocktail. Briottet nous propose un Marasquin très équilibré avec une belle sucrosité. A découvrir! Crème de Cassis de Dijon par Gérard Briottet La Crème de Cassis de Dijon par Gérard Briottet titre 20% Vol. et est très concentrée. Une petite dose suffira à donner la couleur et le goût à vos cocktails. C'est la véritable Crème de Cassis, celle réservée aux amoureux des bons produits. Sa concentration est forte et son parfum intense. Un régal pour les papilles. Trempez les lèvres dedans, nature, pour en apprécier toute sa qualité. Liqueur de Menthe Poivrée Jacoulot Jacoulot a relevé le défi de nous proposer une véritable Crème de Menthe qui a le goût de la menthe.
Ingrédients pour 2 personnes: 4 cl de sirop de cactus 1 mangue 50 cl de jus d'orange Glace pilé Coupez la mangue à l'aide d'un couteau et mixer la chair du fruit dans un robot type thermomix. Sortez les glaçons du congélateur et mixer les dans un robot pour obtenir de la glace pilée. Mettez la glace pilée au fond de deux verres à cocktail. Répartissez la mixure de mangue dans les verres à cocktails ainsi que le sirop de cactus. Complétez le verre par du jus d'orange. Servez ce cocktail d'une paille. Vous pouvez ajouter une rondelle d'orange au bord du verre pour la décoration. Dégustez! J'espère vous avoir donné quelques idées originales.
Marie Claire Cuisine et Vins de France Vins & boissons Recettes de cocktails Découvrez cette recette de Cactus banger, le cocktail revigorant! Il vous suffit d'un peu de tequila, de jus d'orange et de liqueur Galliano. Bonne dégustation! Infos pratiques Nombre de personnes 1 personne Quantité 1 verre Temps de préparation 5 minutes Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 4 cl de tequila blanco 100% agave 13 cl de jus d'orange (pur jus) 1 cl de liqueur Galliano 1 quartier d'orange non traitée 5 ou 6 glaçons La préparation de la recette 1. Mettez les glaçons et les ingrédients (sauf l'orange) dans la partie inférieure du shaker. 2. Ajustez la partie supérieure et secouez vivement pendant 8 à 10 secondes. 3. Filtrez au-dessus du verre highball à l'aide d'une passoire à glaçons. 4. Faites une entaille dans le quartier d'orange pour le faire tenir sur le bord du verre. Servez aussitôt. Vidéo - Recettes aux fraises: Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail La température de service des vins
Elle s'apprécie nature, avec un glaçon, en coulis autour d'un moelleux au chocolat, et bien évidemment en cocktail avec un vin blanc, rosé ou un effervescent. Crème de Framboise Edmond Briottet La crème de framboise de la Maison Briottet dévoile le délicat parfum de la framboise avec une puissance aromatique qui fait succomber les palais. Elle remporte un franc succès, salué par la critique internationale. A déguster seule ou avec un vin blanc sec ou effervescent, et même en nappage sur des glaces. Crème de Myrtille Edmond Briottet Mettez de l'originalité dans vos cocktails avec cette Crème de Myrtille. Un produit qui séduira les gourmands. Elle rappellera à certains leurs séjours au ski avec la traditionnelle tarte à la myrtille. La Crème de Myrtille s'apprécie souvent en cocktail, mais vous pouvez la tester en nappage sur une glace vanille. Crème de Châtaigne Edmond Briottet Briottet produit une crème de Châtaigne, un produit gourmand qui permet de créer des cocktails originaux avec un Crémant par exemple.
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Comment remplir bocaux pour stérilisation? Avant de stériliser, on remplit les bocaux! Ne pas salir les bords des bocaux, la rondelle en caoutchouc ou le couvercle. Les essuyer au besoin. Les remplir jusqu'à 2 cm du bord maximum, et non complètement (certains bocaux ont un niveau à respecté d'indiqué gravé, c'est pratique). Share to: Facebook Twitter Pinterest Email