Saka Spirits dévoile aujourd'hui le nouveau packaging pour son rhum au Mafana, l'occasion de revenir sur cette aventure familiale qui a débuté par une campagne de financement participatif en 2017. Les prémices Julien Gongora, ancien chef cuisinier globetrotter s'est installé il y a une douzaine d'année sur l'Ile de la Réunion où il a pris la direction des cuisines du restaurant "Au Ti Panier" à Saint Paul. Il s'amuse à arranger des dizaines de rhum avec d'excellents fruits qui poussent sur l'île et les fait déguster à son frère Anthony, resté en métropole. Parmi ces créations, un rhum arrangé aux fleurs de brèdes Mafane. C'est une révélation pour les deux frères, le machine est lancée. L'appel au financement Début 2017, les frères Gongora décident de se lancer dans l'aventure entrepreneuriale et lançent en juillet 2017 une campagne de financement participatif sur Kisskissbankbank. Le succès est au rendez-vous et dépasse même l'objectif fixé, plus de 60 contributeurs pré-commandent le rhum Mafana.
Côté épices, la vanille et la cannelle sont les épices les plus utilisées pour faire du rhum arrangé, car elles s'accordent à un très grand nombre de fruits. Mais vous pouvez aussi utiliser d'autres épices comme l'anis, la badiane, le gingembre ou encore du piment! Attention cependant, privilégiez les épices dans leur forme initiale, séchées et entières, plutôt que des épices en poudre.
Jusqu'à 2 bouteilles pour une expédition ou retrait 24h! 35, 90 € Fruits de la Passion / vanille Bourbon de l' Arrangé Français est un juste équilibre entre l'acidité due fruit de la passion et la gourmandise de la vanille Bourbon. Tous les fruits sont minutieusement sélectionnés. Chaque recette est construite pour offrir un bel équilibre entre le Rhum et les Fruits. Une production artisanale avec une découpe des fruits et une mise en bouteille à la main. Plus que 2 en stock (peut être commandé) Remise par quantités Quantité remise Prix remisé 6 - 11 2% 35, 18 € 12 + 5% 34, 11 € Description Caractéristiques Avis (1) Description Du Produit Déguster en apéritif ou comme digestif. Servir entre 8° et 10° dans un verre à Rhum. Combien de temps le garder? À boire dans l'année après ouverture ou garder 1 an à l'abri de la lumière, idéalement dans un frigo avec une température située entre 4° et 8°. Caractéristiques Du Produit Cépage: Région: Guadeloupe Appellation: Millésime: Typologie: Rhum Arrangé Degré d'alcool: 30% Volume: 70 cl Sulfite: Non renseigné
28 novembre 2021 1. Le contenant Pot ou bouteilles feront parfaitement l'affaire si tant est qu'ils soient en verre. En effet, tout autre matériau risque de donner un arrière-goût. L'idéal est que le contenant puisse être fermé hermétiquement pour ne pas qu'il n'y ait pas d'échanges avec l'extérieur. 2. L'entonnoir C'est ce que nous vous recommandons d'utiliser le plus pour intégrer vos ingrédients secs dans la bouteille sans en mettre partout à côté. Privilégiez un goulot assez large pour ne pas que cela bloque à l'intérieur. Si toutefois vous n'aviez pas opté pour nos produits, il est toujours indiqué de s'en munir d'un ne serait que pour mettre sirops, rhum et sucre à l'intérieur du contenant. 3. Un filtre Pour cet outil, tout dépendra du résultat que vous souhaitez obtenir: - Si vous préférez laisser quelques épices ou petits ingrédients, un chinois fera l'affaire - Si vous êtes adeptes du rhum limpide, un deuxième filtrage s'impose alors. Il peut être réalisé grâce à un linge ou un filtre à café 4.