Cette farine est composée entre autre d'une molécule appelée inositol, qui est une excellente alliée pour réguler le taux de cholestérol. Mais cette molécule a bien d'autres propriétés! Elle prévient l'accumulation de graisse dans le foie, protège le système nerveux et aide à vaincre la dépression et l'anxiété. De plus, elle est pleine de bonnes vitamines. Elle contient notamment des vitamines B et K. Potassium, magnésium, phosphore … la farine d'orge regorge de minéraux. Elle est aussi championne en termes d 'oligo-éléments: fer, cuivre, zinc, soufre, chrome, manganèse, sélénium, molybdène et iode. Rien de moins que ça. Petit conseil: intégrez donc cette céréale à votre régime si vous avez des carences en minéraux. Besoin de fibres? Si elle est complète, cette farine n'en compte pas loin de 20%. Pas convaincus par tous les bienfaits de ce produit? Troquez votre baguette traditionnelle par un pain contenant de la farine d'orge. Vous constaterez par vous-même ses bienfaits sur votre santé.
La farine d'orge, extraite d'une céréale douce et rafraîchissante, possède d'excellentes propriétés nutritionnelles. Riche en lysines et protéines, mais pauvre en gluten, cette farine est réellement bénéfique pour notre organisme! Origine Originaire d'Asie occidentale et d'Afrique du Nord, l' orge est connue depuis la préhistoire. Cette céréale est essentiellement consommée sous forme de farine et assez peu directement en grains. Ses bienfaits restent souvent mal connus du grand public. Quel dommage! Petit tour d'horizon. Farine d'orge: ses vertus Tout d'abord, la farine d'orge a des propriétés détoxifiantes. Elle sera particulièrement efficace pour la détoxification de l' estomac et des intestins. L' eau d'orge permet la détoxification des reins et de la rate. Elle était aussi employée comme remède contre la tuberculose et les troubles intestinaux. Ensuite, cette farine agit comme un antiseptique intestinal. Elle est donc indiquée pour traiter les troubles digestifs comme la diarrhée, la colite, le choléra et bien d'autres infections.
15 autres produits dans la même catégorie: La Farine complète T110 est à utiliser de préférence pour faire du pain complet. La farine de noix de coco est produite à partir de la chair de noix coco fraîche et mûre. Séchée, pressée puis finement broyée, elle s'utilise en complément d'autres farines (15%). Saine et savoureuse, c'est une bonne alternative aux farines traditionnelles. Elle apporte de la légèreté dans vos recettes. Issue d'un tamisage plus poussé que les farines intégrale, complète et demi-complète, la Farine de blé blanche Type 65 est moins riche d'un point de vue nutritif mais sera appréciée pour sa finesse qui vous permettra de réaliser les mets les plus délicats, notamment des pâtisseries. La farine de châtaigne est une des farines sans gluten les plus utilisées, notamment pour sa saveur typée et sucrée. Généralement utilisé en association avec d'autres farines plus neutres, mais elle peut être utiliser seule. La Farine de blés anciens T80 est un bon compromis entre la préservation des qualités nutritives des grains (fibres, vitamines, minéraux) et la confection de pains à la mie alvéolée et de couleur crème.
Pour les minéraux, l'orge est une bonne source de potassium, de magnésium et de phosphore, mais sa plus grande richesse est sa combinaison en oligo-éléments: soufre, fer, cuivre, zinc, chrome, manganèse, sélénium, iode et molybdène. Cette farine est idéale pour combler les états de carence en minéraux dûs à une mauvaise alimentation. La farine d'orge complète contient environ 18% de fibres, en particulier des fibres solubles (bêta-glucanes). Ces fibres ont le pouvoir de ralentir l'absorption du glucose et réduire l'absorption du mauvais cholestérol. Pour finir, elle contient d'autres substances bénéfiques, comme les lignâmes et aussi des antioxydants protecteurs contre le cancer. Farine d'orge propriétés Farine d'orge L'orge a de nombreuses propriétés pour la santé, c'est un émollient diurétique, détoxifiant, tonique, anti-inflammatoire, laxatif, alcalinisant, antiseptique et minéralisant. Son goût est très agréable s'il est bien cuisiné, il serait dommage de s'en priver car il stimule le système nerveux et il est très conseillé comme tonique nerveux et cardiaque.
Les variétés de céréales en Suisse – l'orge La céréale des bons pains et des bonnes bières. L'orge est une céréale très polyvalente et peu exigeante. Elle pousse quasiment partout et est assez résistante. Elle fait partie des variétés les plus anciennes. On distingue l'orge mondée de l'orge nue. En Suisse, c'est surtout l'orge mondée qui est cultivée. L'essentiel des récoltes est utilisé pour l'alimentation animale. Mais l'orge est également la matière première utilisée dans la fabrication de la bière et constitue la base des produits maltés. Caractéristiques L'orge ne contient pas de protéines similaires au gluten et n'a donc aucune qualité boulangère en elle-même. Elle doit être mélangée à d'autres céréales panifiables pour en faire du pain. L'orge germe très vite, ce qui signifie que l'activité enzymatique de dégradation de l'amidon est très élevée. C'est pourquoi les biscuits à base d'orge sont plus colorés. La particularité de l'orge, en plus de contenir peu de lipides, est de présenter une forte teneur en minéraux.
Est-ce que le pain complet est bon pour les intestins? Contrairement au pain blanc, la forme complète a des apports plus élevés en fibres alimentaires solubles et insolubles. Ces dernières améliorent la motilité des aliments à travers le tube digestif et aident à éviter la constipation ainsi qu'à prévenir le syndrome du côlon irritable. Quel pain manger pour ne pas avoir mal au ventre? Pour un ventre plat, évitez le pain complet, aux céréales, au son, le pain frais chaud (surtout la mie), les céréales complètes. Préférez manger du pain grillé ou de la veille, de type baguette (plutôt la croûte) et des céréales non complètes (type corn-flakes). Quel pain pour éviter les ballonnements? Evitez en priorité le pain trop frais (et de surcroît, chaud) car l'amidon favorise les ballonnements. Evitez aussi le pain au son, trop agressif pour l'intestin. Régalez-vous de pain complet au levain (plus digeste que le pain complet classique). Ou bien de biscottes ou de pain grillé. Quel est le meilleur petit déjeuner pour un diabétique?
Les journées rallongent, le soleil commence à pointer le bout de son nez et les températures augmentent petit à petit. Le printemps n'est plus que dans quelques jours! C'est l'occasion de retourner au jardin et de commencer les premiers travaux de l'année. Le grand nettoyage Après les saisons froides, si vous n'avez pas encore taillé vos arbustes, il est grand temps de couper les branches mortes et inutiles. Attendez bien la fin des périodes de gel avant de commencer à éclaircir les rosiers, les hortensias ou les camélias. Anticipez les formes que vous souhaitez leur donner dans quelques mois. Taillez également les glycines et les chèvrefeuilles. Vous pouvez aussi élaguer les plus gros arbres et abattre les spécimens morts. Préparez les pelouses avant de semer du gazon le mois prochain. Ramassez les branches et feuilles mortes. Terrasse du printemps travaux du. Scarifiez le sol pour enlever la mousse. La pelouse pourra alors respirer. Vous pouvez ajouter un peu d'engrais pour enrichir le sol en prévision des futurs semis sur les zones clairsemées.
Plus besoin de partir en vacances, les vacances s'invitent chez vous! 😉 Notre terrasse Kebony est l'accord parfait avec une ambiance bohème! Cette essence élégante et chaleureuse vous réchauffera tant en hiver qu'en été! Alors convaincu(e)? 2. Le temps d'une soirée Les beaux jours sont de retour et profiter de sa terrasse est le seul mot d'ordre. Que ce soit en famille, entre amis, avec votre moitié ou encore seul, votre terrasse est un endroit où se partage de nombreux moments. Et on va se le dire, les apéros sont (presque) tout le temps aux rendez-vous. Un apéro c'est bien, avec des tables c'est mieux! Optez pour des petites tables minimalistes, des chaises au style décalé, et bien sûr invitez vos amis pour en profiter! 😉 Les jours sont de plus en plus longs, mais vous le savez... Un apéro peut durer longtemps! Pour cela, vous pouvez mettre quelques bougies pour apporter une touche de lumière sur votre terrasse et en profiter toute la nuit! Terrasse du printemps travaux de la. Vous l'avez compris, une touche de verdure ne fait jamais de mal à votre terrasse.
AlloNews Publié Il y a 2 mois Bientôt le Printemps, les premières floraisons dans le jardin, les rayons de soleil et le retour des oiseaux. Cette saison est propice au jardinage et aux activités extérieures. Entretien du jardin après la période hivernale, travaux extérieurs, semences et plantations dans le potager, élagage… Découvrez quelques services pour vous aider à entretenir et aménager votre jardin pour les beaux jours! Je prépare mon jardin pour le Printemps Après l'hiver, le jardin a besoin d'un bon coup de rafraichissement et de nettoyage! Mais vous n'avez pas forcément le temps, les compétences et le matériel nécessaires pour élaguer des arbres et arbustes, ramasser des feuilles mortes, ou pour bêcher son potager. Pelouse : quels travaux pour l'entretenir au printemps ?. Pour ce faire, faites appel à un jardinier ou à un paysagiste pour entretenir votre extérieur! Je construis une terrasse En bois, en carrelage, en pierre ou en béton ciré… la terrasse ou le balcon est l'un des extérieurs les plus convoités l'été pour manger, bouquiner sur un transat au soleil.
Profitez de cette période pour revoir les revêtements de sol et pour vous assurer qu'ils sont en bon état. En cas de besoin, pensez à remplacer certains accessoires, tels que les stores ou le mobilier ancien. Vous pourriez aussi commander des produits faits sur mesure qui soient plus adaptés à vos souhaits. En faisant ce type de bilan à partir du mois de mars, vous aurez largement le temps de relooker votre extérieur pour passer des moments agréables en plein air tout au long de la saison à venir. Préparer sa terrasse avec une décoration fleurie La décoration fleurie est un élément essentiel de l'aménagement d'une terrasse accueillante et relaxante. Les plantes permettent de personnaliser l'aspect de l'espace et apportent beaucoup de fraîcheur au cours des journées estivales. C'est pourquoi, elles constituent un point essentiel de la déco extérieure. Terrasse du printemps travaux quebec. Au cours des mois de mars et d'avril, amusez-vous à sélectionner les plantes que vous aimeriez inclure dans votre décor. N'hésitez pas à organiser l'équipement dont vous aurez besoin à cet effet (pots de fleurs, jardinières …) et à préparer vos plantes pour les sortir dehors le moment venu.