Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies! (47 votes) Depuis quelques temps, ils sont omniprésents sur la blogosphère. Les Cake-pops, ces sortes de sucettes au gâteau venues directement des Etats-Unis ont conquis nos cuisines et titillent nos papilles.
Je me régale en ce moment avec les pommes.. après ma recette de petits pots de crème pommes et cannelle que j'ai partagé avec vous il y a quelques jours, je vous propose aujourd'hui ce délicieux gâteau moelleux aux pommes et au rhum! un gâteau tout simple mais très moelleux et surtout très bon. Avec cette recette, je participe au défi « Pommes » de la page facebook Test de recettes entre blogueurs … Cette fois-ci, c'est sur le blog de mon amie Vanessa que je suis allée me balader et sur lequel j'ai trouvé cette délicieuse recette de gâteau.. comme elle l'écrit si bien, l'essayer c'est l'adopter! Recette de Gâteau au chocolat et au rhum. J'ai comme Vanessa utilisé mon moule choucou, le moule tablette mais vous pouvez très bien préparer ce gâteau dans un moule à cake ou à manqué… Vous me suivez en cuisine? c'est parti pour la recette de ce Gâteau moelleux aux pommes et au rhum! Gâteau moelleux aux pommes et au rhum Je vous propose aujourd'hui ce délicieux gâteau moelleux aux pommes et au rhum! un gâteau tout simple mais très moelleux et surtout très bon.
Ajouter l'œuf et la vanille, et battre jusqu'à ce que la préparation soit homogène, environ 1 minute. Égoutter les poires râpées en les écrasant dans la paume des mains. Ajouter les poires aux ingrédients liquides et mélanger à l'aide d'une spatule. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger délicatement. Verser dans un moule antiadhésif à petits gâteaux ronds d'environ 7, 5 cm (3 po) de diamètre. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un petit gâteau en ressorte bien propre. Pour la préparation de la sauce: dans une casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre doucement. Ajouter la cassonade et mélanger. Ajouter la crème et porter à ébullition. Petit gateau au rhumatologue. Ajouter le rhum. Réduire le feu à moyen-doux, et laisser frémir 5 ou 6 minutes en brassant régulièrement. Napper les petits gâteaux de la sauce bien chaude. Servir immédiatement.
8. À la sortie du four, bien laisser refroidir. 9. Au dernier moment, réaliser le glaçage en mélangeant le sucre glace, le rhum et l'eau. Petit gateau au rhum de. Si le glaçage est trop liquide, rajouter de l'eau petit à petit. Le verser sur le(s) gâteau(x) nantais et attendre que le glaçage durcisse avant de déguster. Pour une version sans alcool: remplacer le rhum par un peu de fleur d'oranger ou d'arôme vanille et réaliser le glaçage en remplaçant la quantité de rhum par de l'eau. Normalement, il faudrait imbiber les gâteaux nantais de rhum à la sortie du four mais je souhaitais limiter le rhum ajouté pour éviter d'avoir un gâteau trop écœurant… Pour un gâteau bien fondant, ne diminuez pas les doses de sucre et respectez les durées/degrés de cuisson. Habitant à Nantes depuis 2012, je ne pensais pas que ce fameux (et traditionnel) gâteau nantais était si simple à réaliser!!! 😉 Margaux Letort Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.
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