Menu à 14 euros le midi. Par Antoine Bssx, February 13, 2017 Galerie de photos de Le Sot l'y Laisse Coordonnées et localisation Le Sot l'y Laisse en Libourne Le Sot l'y Laisse — Le Sot l'y Laisse en 60 Rue des Chais, Libourne, Nouvelle-Aquitaine. Jean-Pierre Moueix 54 Quai du Priourat, Libourne, Nouvelle-Aquitaine 33500 +33 5 57 51 78 96 Pierre Bourotte SAS 35 Quai du Priourat, Libourne, Nouvelle-Aquitaine 33500 +33 5 57 51 62 17 Grands Vins Jean-Pierre Estager 35 Rue de Montaudon, Libourne, Nouvelle-Aquitaine 33500 +33 5 57 51 04 09 Cercle Rive Droite Primeurs 62 Quai du Priourat, Libourne, Nouvelle-Aquitaine 33500 +33 5 57 74 01 61 Grands Vins De Bx 62 Quai du Priourat, Libourne, Nouvelle-Aquitaine 33500 +33 9 79 38 20 88 Grands Vins Jean Pierre Estager 35 Rue de Montaudon, Libourne, Nouvelle-Aquitaine 33500 +33 5 57 51 04 09
Bienvenue sur le site de Le Sot l'y Laisse situé à Libourne. Restaurants Vous pouvez retrouver les coordonnées de l'entreprise, photos, plan d'accès, horaires et formulaire de contact. Ceci est une page non officiel qui concentre toutes les informations sur Le Sot l'y Laisse de Le Sot l'y Laisse Siege social: 60 r Chais 33500 Libourne Activité(s): Restaurants Directeur: Effectif: 1 personne(s) Code Naf: Siret: Contact: Email: Internet: * 2, 99 €/appel. Ce numéro valable 10 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service édité par Pourquoi ce numero? Horaires d'ouverture Lundi: 09h00 à 12h00 - 14h00 à 18h00 Mardi: Mercredi: Jeudi: Vendredi: Samedi: Dimanche: Fermé Précision sur les horaires: Les horaires d'ouverture de Le Sot l'y Laisse dans la ville de Libourne n'ont pas encore été complétés. Si vous connaissez les heures d'ouverture et de fermeture du lieu: Modifier les heures d'ouverture Réseaux professionnel Les liens présents sous "Réseaux professionnel de Le Sot l'y Laisse" sont extraits d'une recherche sur Google.
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heures de services: du Mercredi au Dimanche: 12h00 à 13h30 et de 18h45 à 20h30 Le restaurant ferme à 15h30 et le soir à 23h00 Afin de coordonner toutes les demandes de réservations, veuillez nous contacter uniquement par téléphone Pendant les heures d'accueil téléphoniques, du mercredi au dimanche:11h00-15h00/18h45-22h30 AUCUNE réservation par INTERNET, Pour info: Groupe maxi 8 pers., Merci de votre compréhension ← → x
2 people have written a review about this restaurant Book your restaurant on line et you will receive the day after you restaurant visit an invitation to write and share you review Sarah Une bonne adresse où l'on mange bien pour des... Une bonne adresse où l'on mange bien pour des tarifs tout à fait raisonnables, c'est rare donc ça vaut le coup!!!! Jean-Pierre Dommage que la salle du haut perturbe la tranqu... Dommage que la salle du haut perturbe la tranquillité de la salle du bas... c'etait un soir de bapteme ou autre les gens du haut faisaient des allez et viens pour fumer.. pas agréable... sinon super y aller en semaine pour etre manger dans une bonne ambiance
Bon appétit!
Une recette pleine de gourmandise et de saison. Un bon velouté de citrouille et crème de comté... Autant vous dire que c'est un délice! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 45 mn 1 h 1 Émincez l'oignon et faites-le revenir dans un grand faitout avec un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, pelez et coupez la citrouille en gros cube, ajoutez-les aux oignons et faites les revenir quelques minutes. L’oeuf, crème de Comté Bio et truffes - Arts & Gastronomie. Ajoutez ensuite la branche de céleri et de l'eau à couvert, salez et poivrez. Portez à ébullition, puis baissez le feu. Couvrez et laissez cuire environ 30 minutes. 2 Pendant ce temps, faites chauffez la crème dans une casserole et ajoutez le comté en petit morceau, laissez le fondre complètement et réservez. Placez les tranches de jambon de pays sur une plaque de four et laissez sécher à 180° environ 8-10 minutes. Pour finir Le dressage: Mixez finement la soupe de citrouille avec ou sans le céleri. Versez le velouté obtenue dans votre bol /assiette, versez un filet de crème de comté puis ajoutez une chip de jambon de pays, et si vous avez, quelques graine de courge comme moi.
Faire fondre le Comté Entremont coupé en petits dés dans la crème liquide à feux doux. Saler et poivrer. Hors du feu, mixer avec un mixeur plongeant puis verser la préparation encore chaude sur les jaunes d'œufs en fouettant bien pour éviter les grumeaux (faire en deux fois). Verser dans des ramequins et enfourner à 100°C pendant 30 minutes. Refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Au moment de servir, saupoudrer avec la cassonade la surface des crèmes brulées puis passer au grill 5 min. Creme de comte.com. Vous pouvez également utiliser un chalumeau. Décorer de bâtonnets de Comté Entremont. Servir sans attendre! Crédit photo: Stéphanie Iguna @LaFoodFactory
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Simples et exquises ces verrines crème de chorizo et Comté verrines crème de chorizo et Comté A la maison, on adore tous le chorizo. C'est une manie, j'en mets partout! En quiche, en crumble sur du poisson, dans un gratin de pâtes, c'est toujours un succès. Alors pour un apéritif un peu plus festif (et oui on est le 31 Décembre, c'est Réveillon! ) j'ai eu envie de faire ces verrines au chorizo, déjà testées et largement validées. Peu d'ingrédients, peu de temps de préparation, et voici des verrines qui font de l'effet. En fait, il suffit de chauffer de la crème avec des morceaux de chorizo. Pour le maximum de goût, il est important d'utiliser un chorizo fort. Ce ne sera pas trop « piquant », juste ce qu'il faut. Creme de comte. Ensuite il ne reste qu'à mixer la crème avec du Comté râpé et… Tadam, les verrines crème de chorizo et Comté sont faites! Un peu au frais pour raffermir la préparation et elles sont prêtes à être dégustées. Aussi, c'est très pratique car elles peuvent être réalisées la veille.
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