Ce dernier est plus facile d'utilisation car il ne « casse » pas les légumes.
SALAM ALAIKOUM _____________________________________________________________ À PROPOS DE CE BLOG Pourquoi ce blog?. Ce blog est une initiative personnelle créé et racontée par Jilal, en vue de tenter de répondre à un vide. Blog d'un voyageur, comme son titre l'indique. Dans ce blog il y a des récits et carnets de voyage. Des souvenirs et des rencontres. Des reportages et des essais photographiques dans la région. Ce blog est un journal de simplement. REMERCIEMENTS Voici une vidéo réalisé par la ville de Kadiria en 2007 à l'occasion de la journée nationale de la ville en Algérie (le 20 février). Cette vidéo montre le visage de la ville dans tout les domaines. A ma demande une copie en VCD m'a été généreusement offerte. Je tiens à remercier Monsieur Omar ASSAM pour la vidéo. A propos des saha f’tourek et saha Ramdhanek... - Algérie Patriotique. ______________________________________________ Ici une photo de Kadiria vue générale depuis El Guettar. Cliquer ICI pour voir un album en slideshow.
Coupez les bords pour obtenir deux grands rectangle. Cette technique permet d'étaler les deux morceaux de pâte en même temps, sur la même épaisseur, très fine chacune et de même dimensions. Roulez le premier rectangle de pâte sur lui même et le couvrir pour ne pas que la pâte s'assèche. Prendre la pâte de cacahuètes, la rouler en plusieurs long boudins, de la même longueur que les rectangle de pâte. Cassez un oeuf dans un petit bol, à l'aide d'un pinceau passer l'oeuf sur le bords, puis mettre un boudin de farce aux cacahuètes, rouler puis mettre de l'oeuf pour la soudure. Couper la pâte et bien faire adhérer en roulant le boudin. Saha ftourek réponse du ministère. Trancher des losanges de même taille. [cap id="attachment_48319" align="alignnone" width="800"]ghribia[/cap] prénez chaque losange, et faites 3 entailles sur le dessus. prenez la pièce de gateau et pressez les cotés entre vos doigts pour donner une forme définie commes vous voyez sur la photo placez les pièces de gateau au fur et à mesure dans un plateau allant au four reprennez le réctangle de pate deja étalé et roulé ( étape 9).
Activer le robot muni du batteur "K" (la palette) et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'un mélange comme du sable. Ramasser la pâte avec l'eau de fleur d'oranger et un peu d'eau. Faire une boule de pâte et l'envelopper dans du papier cellophane pour la laisser reposer. Préparez la farce: moudre a l'aide d'un robot muni de lames (idéalement un robot hachoir puissant ou un moulin a café électrique) moudre les cacahuètes grillées jusqu'à obtention d'une pâte et transférez dans un grand saladier. [cap id="attachment_48319" align="alignnone" width="800"]ghribia el kawkaw mcherta[/cap] Ajoutez le sucre glace et pétrir en ajoutant de l'huile jusqu'à obtention d'une pâte de cacahuète non collante qui forme une boule. Réservez. Saupoudrer le plan de travail de farine. Saha ftourek réponse à cette. Coupez la pâte en deux morceaux égaux, étaler chaque morceau un après l'autre en un rectangle et après superposé les 2 rectangles en farinant bien entre les deux en haut et en dessous, et étalez les deux en même temps, jusqu'à obtenir deux grand rectangles, la pâte est très fine.