Christian 77 Admin Messages: 4569 Date d'inscription: 07/03/2010 Age: 70 Localisation: Ile de france Sujet: Re: viande d'ours noir Lun 3 Aoû 2015 - 8:20 oui bien sûr, ils peuvent être porteur de ce petit ver, mais je pense que le principal vecteur est le renard. @+ Nb: on trouve parfois ce ver dans la viande de cheval aussi kiriquad Admin Messages: 6726 Date d'inscription: 07/02/2014 Age: 66 Localisation: en Provence!!!!!!!! Sujet: Re: viande d'ours noir Lun 3 Aoû 2015 - 8:46 Bonjour Oui effectivement Mario, Admin t'as tout dit. C'est pour cela que chez moi dans notre équipe de battue on ne donne pas de viande de sanglier crue a nos chiens et même mieux je ne m'en sert pas comme appâts car elle as un effet répulsif sur les autres animaux et n'attire que ses congénères blackbear Messages: 955 Date d'inscription: 25/02/2015 Age: 53 Localisation: Québec, Canada Sujet: Re: viande d'ours noir Lun 3 Aoû 2015 - 16:53 merci pour les explication j'avais entendu dire qu'en France il y avait eu de cas de trichinellose avec des cheval.
L'élaboration et la mise en œuvre d'un plan de gestion sont l'occasion de faire le point sur la situation d'une espèce et de redéfinir, au besoin, les actions pour assurer la gestion la plus optimale possible des espèces et de leurs habitats et favoriser leur mise en valeur, au bénéfice des Québécois. Les plans de gestion précisent les objectifs en matière faunique, déterminent les enjeux relatifs à l'espèce et proposent des actions et des modalités d'exploitation adaptées aux réalités des régions du Québec. Cet exercice se fait en collaboration avec divers intervenants concernés par la gestion de l'espèce tant à l'échelle provinciale que régionale. Le Plan de gestion de l'ours noir 2020-2027, mis en œuvre en 2020 pour huit ans, tient compte des réalités actuelles, telles que l'augmentation du nombre d'ours noirs dans certaines régions, ainsi que des enjeux de cohabitation de l'espèce avec les citoyens. Les travaux ont aussi été guidés par la volonté d'offrir des produits de chasse et de piégeage attrayants et de simplifier la réglementation pour les utilisateurs.
Cette venaison s'ajoute à la viande d'orignal et de cerf de Virginie. Pour trouver un centre de débitage certifié qui accepte l'ours noir dans votre région, visitez le site web L'ours noir, les fruits de la récolte Vous comptez récolter un ours cette année!? La FédéCP et la Fédération des trappeurs gestionnaire du Québec (FTGQ) sont fières de s'unir afin de présenter une vidéo mettant en valeur l'ours noir, un gros gibier principalement récolté pour sa fourrure et sa viande. Ce tutoriel, dans sa version intégrale (17 minutes), vous apprendra comment retirer le meilleur de votre récolte, en explorant toutes les façons d'en profiter: venaison, fourrure, griffes, dents, baculum, crâne et graisse. L'ours noir, de la récolte à l'assiette Pour ceux qui désirent s'en tenir à l'apprentissage des techniques de débitage de l'ours noir, une déclinaison de la vidéo en version courte a été prévue à cet effet. L'ours noir, de la récolte à l'assiette (10 minutes), vous permettra d'acquérir l'autonomie nécessaire pour récupérer vous-même la peau et la venaison de la façon la plus simple qui soit.
Un ours noir dans la nature. Photo: La Presse canadienne / Jeff McIntosh Le programme, qui existe depuis plusieurs années, a pris de l'ampleur au fil des ans et ne vise plus seulement le territoire du parc de la Gaspésie. Ça fait déjà quelques années qu'on a étendu des dispositifs dans la réserve des Chic-Chocs. On a étendu l'année dernière, dans la réserve de Matane. Maintenant, on a de nouveaux engins de piégeage depuis l'année dernière dans la portion sud du parc, qui était moins couvert, renchérit Mathieu Morin. Cette année, le ministère souhaite ouvrir de nouveaux sites de piégeage dans le nord du parc de la Gaspésie. Le ministère veut ainsi entourer de pièges les sommets fréquentés par les caribous. En élargissant comme ça, on a plus de chances de les capter avant qu'ils se rendent dans les secteurs fréquentés par les caribous. Le programme se poursuit aussi l'hiver, mais vise seulement le coyote dont c'est la période de reproduction. On assure une pression constante et ça évite de pomper une chaloupe percée.
De ce nombre, 84% des ursidés ont été prélevés par la chasse et la balance, soir 16%, par le piégeage. La chasse du printemps est de loin la plus populaire, car elle rassemble 90% de la récolte totale. L'an dernier on estimait une population de 75 000 ours noirs au Québec. Abondant dans les zecs ( Zone de chasse et de pêche contrôlée par l'État. ) L'ours noir abonde dans les forêts des 63 zecs (zones d'exploitation contrôlées) de la province et le réseau améliore la qualité de ce produit, et en même temps, favorise une relève à la chasse des grands gibiers. Car de plus en plus, cette nouvelle relève commence avec la chasse de l'ours noir. De sorte que le Réseau Zec Québec offre aux chasseurs un projet clé en main pour l'ours noir dès ce 15 mai dans 22 des 63 zecs qui offrent ce nouveau produit. On retrouve la liste de ces 22 zecs sur la plateforme web Le Réseau Zec a d'ailleurs obtenu un taux de succès de 33, 2% en 2018 et une moyenne de 31. 6% dans les 10 dernières années. Ce résultat devance la moyenne provinciale qui se situe à 27, 3% pour la même période.
Faites partie de la famille et devenez membre de la Fédération québécoise des chasseurs et pêcheurs, l'organisme à but non lucratif à vocation faunique le plus ancien de la province. Vous souhaitez obtenir votre certificat du chasseur? Sécurité nature est le seul organisme responsable de la diffusion des cours menant à l'obtention de ce certificat, obligatoire pour chasser au Québec. Vous souhaitez obtenir votre certificat du piégeur? La Fédération des trappeurs gestionnaires du Québec est l'organisme responsable de la formation Piégeage et gestion des animaux à fourrure (PGAF), obligatoire pour pouvoir piéger au Québec. Devenir membre
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