Découverte n°54. Ce week-end, nous vous proposons de découvrir une boutique particulière dans l'espoir de donner l'envie à des (futurs) entrepreneurs de se lancer sur un marché vierge en France et en Europe, celui du lait de chamelle. Non pas tant pour le lait en lui-même, mais pour la virginité du marché et l'esprit d'entreprise. La e-boutique d'aujourd'hui s'appelle Desert Farms. C'est la marque d'un lait de chamelle. Le lait de chamelle aurait des vertus thérapeutiques notamment contre le diabète, mais pas seulement. Plus riche en vitamine C et en calcium et moins gras que le lait de vache, il conviendrait aux personnes intolérantes au lactose et améliorerait le système immunitaire. Lire – Le lait de chamelle, un produit prometteur – Du lait de chamelle pour soigner le diabète – Health Benefits of Drinking Camel Milk Le fondateur de Desert Farms est le jeune homme ci-dessous. Son nom Walid Abdul-Wahab. Visitez la boutique Desert Farms: Desert Farms. La e-boutique du précédent week-end s'appelle Ubiq Access, facturation en ligne: Ubiq Access.
Kasakhstan, les bienfaits du lait de chamelle Documentaire 2019 52 min Prime Video Disponible sur Prime Video Le Kazakhstan retrouve le goût du lait de chamelle, l'aliment traditionnel des nomades de ses immenses déserts. Éleveurs de chameaux d'Asie, Berigbaï et son épouse perpétuent le mode de vie de leurs ancêtres. À propos DOCUMENTAIRE Informations Studio GEO Television Genre Sortie Durée 52 min
Le lait de vache ne paie pas? Passez au lait de chamelle! Face au réchauffement climatique, le camélidé pourrait bien devenir un nouvel acteur du monde agricole européen. Originaires des déserts d'Afrique du nord et d'Asie, les dromadaires et chameaux pourraient venir coloniser nos prairies françaises dans les prochaines années (et ceci n'est pas notre poisson d'avril). Un projet est notamment en place pour développer le secteur camélin en Europe, notamment pour la production laitière. Les camélidés intéressent surtout pour leur capacité à économiser les ressources. Des animaux résistants à la sécheresse En effet, grâce à leurs fameuses bosses remplies de graisse (et non d'eau comme on peut le croire), les dromadaires et les chameaux ont une grande capacité à puiser dans leurs réserves d'énergie lorsque les ressources alimentaires se font rare. Une aubaine face au réchauffement climatique actuel et aux périodes de sécheresse dont l'élevage européen fait face. Dans certains pays du Maghreb déjà, des élevages de chamelles se montent.
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Il y a deux ans, Camille rachète une ferme et ses 30 hectares vallonnés à Terre-de-Bancalié, dans le centre du Tarn, et se lance dans deux productions, « afin ne pas mettre tous (ses) œuf dans le même panier ». Quatre dromadaires Elle acquiert un « petit » élevage d'ovins de 115 têtes, ainsi que quatre dromadaires – trois femelles et un mâle— avec comme projet la fabrication de produits cosmétiques à base de leur lait. Elle en vante les bienfaits hydratants, notamment pour les personnes souffrant de problèmes de peau. Pourquoi les dromadaires? Un choix dicté par le hasard de rencontres avec deux autres éleveurs, et l'amour pour ses alpagas – des camélidés aussi – qu'elle a adoptés comme animaux de compagnie il y a une dizaine d'années. « Marché porteur » Il existe une trentaine d'élevages de dromadaires en France, principalement utilisés pour des animations touristiques. Mais seuls trois concentrent leurs activités autour du lait, « et c'est très récent », indique à l'AFP Bernard Faye, vétérinaire à la retraite, chercheur et spécialiste des grands camélidés.