La garniture: 125 de ricotta, 30 g de parmesan, 10 feuilles de basilic, sel, poivre. La sauce: 2 tomates, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 petite gousse d'ail, 1 branche de basilic. Dans un saladier versez la farine tamisée, ajoutez le sel et les oeufs. Travaillez énergiquement pour obtenir une pâte souple. S'il le faut ajoutez une goutte d'eau. Faites une boule que vous enveloppez dans un torchon et laissez reposer pendant 1 heure. Préparez la garniture travaillez à la fourchette la ricotta avec le basilic et la parmesan, salez et poivrez. Laissez en attente et faites la sauce: pelez les tomates coupez-les en deux, retirez les pépins. Quelle sauce avec les raviolis a la daube de sanglier. Découpez-les en petits cubes. Dans un bol, mélangez cette pulpe avec l'ail pressé, le basilic haché, une pincée de sel et de poivre, liez avec l'huile d'olive. Etalez très finement la pâte en formant 2 rectangles identiques. Déposez-y la garniture en tas espacés. Mouillez du bout des doigts et recouvrez avec le rectangle de pâte qui reste. Soudez les deux épaisseurs entre les tas de farce en pressant avec le bout des doigts.
On trouve l'évocation de ravioli dans des écrits de notre région datant du 16e siècle. Ils étaient alors réalisés avec des feuilles de raves broyées. Ils ont évolué peu à peu, en permettant d'utiliser les restes de viande et sont devenus au 18e siècle le plat typique de Nice. Recettes des ravioles à la viande | Les recettes les mieux notées. On réalise des ravioli tout autour du monde, mais à Nice, la farce des ravioli est traditionnellement à base de daube de bœuf et de blettes finement hachées, ce qui justifie l'appellation « ravioli à la Niçoise », la blette étant un légume emblématique de notre région. Ma grand-mère avait également l'habitude de préparer pour les fêtes et plus particulièrement pour le menu de Noël une spécialité de ravioli de l'arrière-pays: sans viande, farcis à la courge et servis avec une sauce aux noix. Un délice! Les raviolis niçois sont tout petits et ont une pâte fine. Il existe aujourd'hui des laminoirs pour travailler et étaler la pâte et des plaques avec des alvéoles, qui permettent de travailler plus rapidement. La méthode ancienne consistait à étaler finement la pâte au rouleau, d'en détailler des bandes et d'y déposer à l'aide d'une petite cuillère des rangées de petits tas de farce espacés.
Il n'y a plus qu'à apprécier et savourer ce moment de bonheur que l'on procure à nos convives!
Comment insérer une case à cocher dans Excel 2010 sans l'onglet Développeur? Dans l'affichage par défaut d'Excel, le ruban n'affiche pas l'onglet Développeur, dont vous devez insérer des cases à cocher. Nous allons changer cela. Allez dans Fichier> Options, puis cliquez sur Personnaliser le ruban. Assurez-vous que le développeur est activé. Comment ajouter une case à cocher dans Excel sans l'onglet Développeur? Comment insérer plusieurs cases à cocher sans onglet développeur Avec le classeur Excel ouvert, appuyez sur Alt + F11 pour ouvrir Visual Basic Editor (VBE). Faites un clic droit sur le nom du classeur dans la zone « Project VBA project » et sélectionnez Insert -> Module dans le menu contextuel. Comment insérer des cases à cocher dans Word 2010? Dans le document, cliquez à l'endroit où vous souhaitez cocher la case. Vérifiez l'onglet Développeur, puis cochez la case dans le groupe Contrôles. Cela insère une case à cocher que l'utilisateur peut cocher et décocher. Comment remplir une case à cocher dans Word?
Dans ce scénario, vous pouvez alors insérer une case à cocher en la faisant glisser du volet Office Source de données sur le modèle de formulaire ou en insérant une case à cocher à partir du volet Office Contrôles, comme indiqué dans la procédure suivante: Dans la boîte de dialogue Liaison de case à cocher, sélectionnez le champ dans lequel vous souhaitez stocker la valeur de la case à cocher, puis cliquez sur OK. InfoPath utilise le nom du champ ou du groupe comme étiquette du contrôle. Si nécessaire, modifiez le texte de l'étiquette. Pour modifier la valeur qui est stockée dans la source de données lorsque la case à cocher est désactivée ou activée, double-cliquez sur la case à cocher qui a été insérée sur le modèle de formulaire, cliquez sur l'onglet Données, puis entrez les valeurs souhaitées dans les zones Valeur quand désactivée et Valeur quand activée. Conseil: Vous pouvez également utiliser le volet Office Source de données pour insérer des contrôles. Dans le volet Office Source de données, cliquez sur le champ que vous voulez lier à la case à cocher, puis cliquez sur Case à cocher dans le menu contextuel.
TELECHARGEMENTS Plus de 250 applications Excel sont disponibles gratuitement en téléchargement! Budget, gestion de comptes Gestion commerciale, personnel Plannings, calendriers Etc. Bonjour, Débutante, je souhaiterais savoir si l'un d'entre vous pourrait m'aider à réaliser le tableau suivant. En fait, il faudrait qu'une case à cocher (verte si ok,, rouge si non ok) se coche automatiquement en face d'une valeur ( Nom de l'affaire en colonne B) en fonction des critères renseignés en colonnes H à M. Une fois la case cochée, il faudrait que si l'on clique sur la valeur correspondante (nom de l'affaire), on puisse accéder à un deuxième onglet dans lequel seront reprises plus d'informations concernant cette valeur ( notamment le pourquoi du non ok). Je ne sais pas si je suis très évident par écrit... je vous joins mon exemple. Je vous remercie par avance pour votre attention et espère ne pas avoir créé de doublon.... Merci encore pour votre aide. Bonne journée à tous James007 Fanatique d'Excel Messages 12'007 Votes 883 Excel 2007 EN Bonjour, Si ton objectif final est assez clair... les règles, par contre... ne le sont pas encore... Ci-joint, une proposition de statut en colonne C...
Ouvrez et créez plusieurs documents dans de nouveaux onglets de la même fenêtre, plutôt que dans de nouvelles fenêtres. Augmente votre productivité de 50% et réduit des centaines de clics de souris chaque jour! Commentaires ( 1) Pas encore de notes. Soyez le premier à évaluer!