La marque Abuelo présente un coffret rhum Abuelo 15 ans trois finish, une sélection de trois bouteilles de 15 ans d'âge avec un Abuelo XV Oloroso fini en fût de Xérès, un Abuelo XV Tawny avec une finition en fût de Porto et un Abuelo XV Napoléon en fût de Cognac. Cette proposition multiple comble les sens avec des bibliothèques d'arômes bien distinctes et équilibrées, avec, pour base commune, le rhum panaméen Abuelo. >>> Retrouvez tous les rhums Abuelo ici Description Avis clients (2) Rhum de tradition espagnole (RON) Acheter le coffret rhum Abuelo 15 ans trois finish Le rhum Abuelo a des origines qui remontent au début du XXe siècle. Plus précisément, son histoire est liée à l'installation de la première sucrerie au Panama par un jeune immigrant espagnol, nommé Don José Varela Blanco. Une trentaine d'années plus tard, le propriétaire se lance dans l'univers de la distillation à partir des mélasses de cannes à sucre cultivées sur le domaine. La société est aujourd'hui connue sous le nom de Valera Hermanos, et propose une large gamme des meilleurs rhums vieillis du Panama, dont une offre multi-bouteilles: le coffret rhum Abuelo 15 ans trois finish.
La seule distillerie encore fumante au Panama est celle qui produit les grands crus de la marque Abuelo: la distillerie Don Jose. Tout commence en 1908, lorsqu'un jeune immigrant espagnol, Don José Valera Blanco, crée une sucrerie. Près d'une trentaine d'années plus tard, une distillerie est construite sur l'exploitation, permettant la production d'un rhum premium qui ne tarde pas à trouver son public sous la marque Abuelo. Cette distillerie fournit également d'autres marques indépendantes, telles que Zafra, Ron de Jeremy ou Malécon. Près de 200 employés permanents et 300 saisonniers y travaillent, assurant une récolte manuelle de la canne à sucre. C'est un appareil à 4 colonnes en continu qui assure la distillation proprement dite, et permet d'obtenir un rhum léger et fruité. Ce rhum Abuelo 15 ans Olorosso Sherry Cask fait partie du Triptyque des 15 ans d'âge Abuelo, au même titre que le Tawny Porto et le Napoléon Cognac. Son vieillissement s'est opéré durant 15 années en fûts de chêne ayant préalablement contenu du Xérès Olorosso.
Issu dune trilogie de rhums affinés en fts spéciaux, le ron Abuelo 15 ans Oloroso Finish est un assemblage de rhums de prestige soigneusement sélectionnés, affinés en fts de Xérs type Oloroso. La double maturation en anciens fts de vin confre ce rhum une richesse et une douceur extraordinaire laissant exalter les notes de fruits secs typiques du sherry. Nez: complexe, avec un arme pointu de Xérs, de bois mouillé et un zeste dagrumes. Bouche: équilibrée et délicate avec des notes de vanille et de fruits secs. Finale: longue, profonde et élégante. Articles complmentaires 59, 00 € 89, 00 € 75, 00 € 75, 00 €
79, 90 € Abuelo 15 ans Oloroso de la gamme Finish collection est un assemblage de rhums sélectionnés, vieillis 15 ans dans des fûts Bourbon de chêne américain avec une finition dans des fûts de Xérès. quantité de Abuelo finish Oloroso 15 ans UGS: 9356 Catégorie: RHUMS Informations complémentaires Poids 1. 5 kg Produits similaires Rupture de stock Plantation pineapple 38, 00 € Détails Rhum Spiced BLACK MAGIC 70cl 31, 40 € Ajouter au panier hidden loot 41, 00 € Rhum Spiced BUMBU Original 70cl 39, 90 € Détails
Il s'agit d'un assemblage de rhums sélectionnés, vieillis 15 ans dans des fûts Bourbon de chêne américain, avec une finition dans des fûts de Cognac (cuvée Napoléon). Le chêne français de ces fûts, la saveur délicate et complexe liée aux arômes de Cognac avec son fruité caractéristique, confèrent au Napoléon une élégance et une identité distinctive. Ce rhum est une série limitée. La note de dégustation de Laurent Sa robe est d'un ambre cuivré. Au nez, c'est relativement vif et l'association des différents arômes est plutôt équilibrée. Caramel, orange, tabac, épices douces principalement, vanille et fruits à coque ensuite. On pourrait le croire un peu plus puissant que ses 40°. En bouche, l'attaque est douce, voire sucrée mais également boisée. Orange, caramel et tabac sont les trois arômes principaux. La finale est assez longue. On reste sur cette sensation boisée/sucrée (et même légèrement tannique) mêlée à l'orange. Une note tabac/fumée prend doucement le dessus.
Ce vin rouge, pas tout à fait comme les autres, exige un savoir-faire unique. Il est issu de la région du Douro, protégée par l'UNESCO comme patrimoine mondial. Les grands crus de Porto se classent en deux grandes familles, les Porto Ruby, d'une couleur rouge foncé, vieillis en bouteille, et les Tawny. Ces derniers ont gagné, avec le temps qu'ils ont passé en fûts, une complexité et un raffinement inédit. Ils offrent à la dégustation une personnalité envoûtante avec des parfums de fruits secs et confits, d'épices et de senteurs de bois. Au cours de son vieillissement, le Porto Tawny développe une douceur indescriptible, agréable aux sens. Cette suavité merveilleuse se retrouve dans le rhum vieux Abuelo 15 ans Tawny et saura, sans aucun doute, adoucir les palais les plus coriaces. Déguster le rhum vieux Abuelo 15 ans Tawny Le rhum vieux Abuelo 15 ans Tawny s'apprécie d'abord en le regardant, en faisant tournoyer dans son verre sa belle robe d'un acajou qui tire vers le rouge. Au nez, les effluves de fruits rouges et de cerises mûres s'expriment avec splendeur.
Ce rhum Abuelo XV Napoléon permet de découvrir une nouvelle facette, presque festive avec une harmonie fruitée, toujours dans la subtilité. Abuelo XV Oloroso Couleur: Orange à reflets bruns Nez: très expressif et caractéristique d'Abuelo sur les fruits secs. Bouche: Dès la première gorgée, la puissance du xérès est bien là! La noix sous toutes ses formes envahi mon palais. L'onctuosité de ce rhum est remarquable, sans excès de sensation sucrée. L'équilibre entre l'amertume bien maitrisée et les notes de cacao, d'amande grillée est remarquable. La finale se prolonge sur les classiques notes de cake aux fruits, mais tellement délicieuses… Ce rhum Abuelo XV Oloroso est un modèle du genre, rien de moins. Ce finish en fût de Xérès est très marqué et puissant. A ne pas mettre en toutes les mains 😉 Abuelo XV Tawny Couleur: Ambré foncé avec des reflets rosés Nez: D'abord assez discret puis s'intensifie avec fraîcheur, il développe des arômes de bois humide, et de fruits secs. Bouche: Souple au premier abord, il montre rapidement une belle intensité.
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