L'après-midi nous nous sommes rendus à l'endroit où se déroulera les Jeux Olympiques de Paris 2024 pour les disciplines équestres: le Haras National du Pin! Ce haras peut être considéré comme étant le Versailles du cheval. Le centre a été construit sous Louis XIV afin de faire reproduire les chevaux et de les éduquer pour l'armée. Aujourd'hui, le Haras du Pin est principalement un lieu touristique e de rencontres pour des compétitions équestres. Le Haras du Pin organise aussi des visites guidées, visites immersives avec les chevaux, des spectacles, des balades dans le domaine en calèche ou en voiturette de golf, … Où loger? Nous avons passé le nuit à La Queurie. Une magnifique maison d'hôtes d'artistes qui ont mélangé l'ancien et le moderne en rénovant une ancienne ferme du XVème siècle. Visite libre du musée régional du cidre. Et le résultat est bluffant, les photos parlent d'elles-même! Thekla, la propriétaire des lieux, a aussi marqué nos esprits. Nous n'oublierons pas cette belle rencontre. Jour 5: Visite du Manoir de Durcet et moment bien-être à Bagnoles-de-l'Orne Il est temps de se diriger dans le département de l'Orne.
Viennent ensuite le ramassage et la récolte qui se font en général de septembre à novembre. « Les pommes ramassées sont mises en sacs, dans des pouques, et leur quantité est comptabilisée en rasières ». Visite et dégustation dans une cidrerie artisanale de Normandie | La Voix le Bocage. Une touche de modernité Rassemblées ensuite dans des charrettes, elles seront convoyées vers une cidrerie, ou à défaut, vers une gare ferroviaire qui se chargera alors de leur acheminement. Parvenues sur le site industriel, les pommes sont ainsi lavées, entreposées au sec pour éviter tout pourrissement. Débutera alors le lent processus de la fabrication du futur cidre: « Les fruits sont envoyés au broyage, pressés en mode multicouches à l'aide de pressoirs à vis, ou plus tard, des presses hydrauliques qui délivrent jusqu'à 800 hectolitres de jus à l'heure, puis le précieux liquide sera entreposé dans de vastes cuves où il fermentera au fil du temps. Après diverses opérations de défécation – procédé qui consiste à clarifier un liquide contenant des impuretés – de soutirage et contrôle de sa densité, le nectar est mis en bouteilles ou conservé dans un tonneau, en guise de « boisson ».
Marché fermier Musiques et dans traditionnelles normandes Profitez du week-end pour faire un peu de Tourisme dimanche à Pont Audemer, la Venise Normande et ses canaux. Fête de la pomme et tradition Normande – Le 17 Octobre à Tourville sur Pont-Audemer La fête du cidre à Beuvron en Auge, plus beau village de France Pendant la fête du Cidre de Beuvron en Auge, un grand marché de producteurs a lieu. La pomme et les produits cidricoles sont au centre de la fêtes mais ce ne sont pas les seuls, le terroir normand entier est à l'honneur. Visite d une cidrerie en normandie belgique. Des dégustations et démonstrations de cuisine au cidre sont offertes. Il y a aussi des animations: musique folklorique, démonstration de brassage … Beuvron en Auge, est un village traditionnel normand aux maisons de colombages, qui a été élu plus beau village de France. Fête du Cidre – Les 30 et 31 octobre 2021 La fête de la pomme, du cidre et du fromage de Conches en Ouche Cette grande fête de la pomme en Normandie a lieu dans l'arboretum de Conches en Ouche.
L'expérience était magique! Jour 3: Détour à Rouen, sur les traces de Jeanne D'Arc Rouen, ville portuaire que nous pouvons considérer comme étant la capitale de la Normandie. Nous ne pouvions pas passer 1 semaine en Normandie sans découvrir cette ville marquée par l'histoire! On y découvre une architecture médiévale avec des maisons à colombages ainsi que des maisons plus modernes de type haussmannienne qui ont été construites après la guerre 40-44 suite aux nombreux bombardements qui ont détruit la ville. Nous avons adoré nous promener dans les ruelles de la vieille ville. L’automne en Normandie : Fêtes de la pomme et du cidre Camping Normandie | Trouvez Simplement Votre Camping en Normandie. Jeanne-d'Arc est aussi l'un des symboles de la ville. C'est à Rouen qu'elle a été incarcérée, jugée puis brûlée vive sur la Place du Marché en 1431. Un sujet qui a été longtemps tabou pour les habitants puisque son innocence a été proclamée 25 ans après son jugement…ce n'est d'ailleurs qu'en 2015 que la ville a créé l' Historial Jeanne d'Arc pour rendre à l'héroïne un hommage à la hauteur de sa légende. L'Historial Jeanne d'Arc est un musée racontant son histoire de façon ludique sous forme de projections vidéos.
Comme pour le vin, la qualité des pommes reste l'étape préliminaire essentielle. La cidrification ne fait ensuite qu'exalter l'expression de la pomme et de son terroir. Crédits: Domaine Familial Louis Dupont Gratuit © Domaine Dupont
Une visite en Normandie n'est pas complète sans savourer un verre de cidre frais à base de pommes des abondants vergers de la région. Avec autant de fermes qui fabriquent cette boisson signature, il peut être difficile de savoir par où commencer. Ici, J'ai choisis certains des meilleurs endroits pour trouver du cidre en Normandie. Ferme de Billy, une version moderne d'une tradition familiale En arrivant dans cette ferme, située dans un petit village juste à l'extérieur de Caen, vous saurez immédiatement que vous n'êtes pas dans votre cidrerie typique. Avec un grand panneau indiquant «DREAMS» à l'avant et une salle à manger de style ferme chic, la Ferme de Billy maîtrise la combinaison de la tradition normande et de l'attrait moderne. Visite d une cidrerie en normandie et. En plus de leur production de cidres, pommeaux, calvados et jus de pommes, ils servent un brunch épique tous les samedis et dimanches. Peut-être ce à quoi le signe mentionné plus tôt fait allusion, cette tartinade est la matière dont les rêves sont faits: servi sous forme de buffet avec une table sucrée et une salée et les deux débordant de tous les brunchs imaginables.