Difficulté 3 / 5 Trempage 1 heure Germination 6 à 8 jours Ingrédients: pour une grille de 11-12 cm de diamètre 1 cuillère à café bombée de graines de roquette Bio 1 coupelle de germination Progression: Cette méthode est valable pour toutes les graines à mucilage (cresson, moutarde par exemple). Trempage: 1 heures à l'eau froide. Les graines mucilagineuses sont les plus rapides à se réhydrater au contact de l'eau. Au bout d'une heure, se forme une gelée gluante. Mettre une cuillère à café de graines dans un petit bol et ajouter 2 cuillères d'eau. A la fin du trempage, rincer à travers une passoire pour éliminer les inhibiteurs de croissance. Etaler les graines bien à plat sur la grille de la coupelle, sans qu'elles se chevauchent. Roquette à germer | Germline, spécialiste de la germination et de l'alimentation vivante biologique. Les 2 premiers jours, laisser la grille baigner dans l'eau Le 3ème jour, changer l'eau Matin et soir, vaporiser un peu d'eau pour garder les graines bien humides. Dès que les racines sont apparues sous la grille laisser un ou 2 mm entre l'eau et la grille pour permettre une bonne circulation d'air entre l'eau et la grille.
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Retour la liste Roquette à germer Saveur piquante, très aromatique. Germoir à utiliser: COUPELLE DE GERMINATION pour graines à mucilage, en suivant le mode d'emploi livré avec le germoir. Degré de facilité: de préférence avec savoir-faire. Temps de trempage: 15 minutes. Durée de germination: 8 à 12 jours. Roquette graine à germer biocoop. Ingrédients: 100% graines à germer de roquette (Eruca sativa), issues de l'agriculture biologique. Origine des graines: Italie. Sachet de 100g. Trouver un revendeur Conseils d'utilisation Valeurs nutritionnelles A consommer en pousses vertes de 3 à 4 cm, en aromates sur les salades vertes, salades composées, crudités, dans les pâtes et potages. Vos pousses seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit germé: Valeur énergétique 117 kJ / 28 kcal Matières grasses 0, 7 g dont acides gras saturés 0, 1 g Glucides 2, 1 g dont sucres 2, 0 g Fibres alimentaires 1, 6 g Protéines 2, 6 g Sel 0, 07 g
A consommer dès la pousse obtenue, vous pourrez conserver vos graines quelques jours dans le réfrigérateur dans un récipient fermé. 100% graines à germer de roquette (Eruca sativa), issues de l'agriculture biologique. Origine: Italie A découvrir en ce moment Faire sa pizza maison vous propose les meilleurs ingrédients pour réaliser vos pizzas maison. Pizza napolitaine, pizza 4 fromages ou encore calzone, les recettes de pizzas ne manquent pas. Roquette graine à germe de blé. Farines italiennes, sauces tomate, levures ou bien matériels adaptés, mettez vous dans la peau d'un vrai pizzaiolo! Goûtez les pommes de terre de l'Ile de Ré vous propose un produit unique à découvrir, la pomme de terre AOP de l'île de Ré dans sa version primeur. De variété Alcmaria, cette pomme de terre format grenaille est particulièrement savoureuse en bouche. Profitez-en vite en commandant votre bourriche de pommes de terre. Les bons rosés pour vos repas d'été Lorsque les bons jours sont là, les bouteilles de rosé s'installent sur nos tables!
En savoir plus Les graines à germer de roquette sont riches en huile. La graine germée de roquette - de la famille des crucifères - contient des vitamines A, B1, B2, B3, et C ainsi que du calcium, du potassium et du phosphore. Attention, ce sont des graines à mucilage qui doivent être cultivées en coupelle de germination. La graine germée de roquette possède des propriétés tonique et digestive. Graines à germer BIO certifiées par Ecocert. Mode d'utilisation IMPORTANT: graines à mucilage (au contact de l'eau, elles libèrent une substance gélatineuse), elles se cultivent en coupelle de germination. Faites tremper les graines à germer dans l'eau froide pendant 15 min. Rincez-les à l'eau claire dans le tamis de la coupelle de germination. Répartissez les graines sur le tamis de la coupelle. Maintenez les à peine humide à l'aide d'un brumisateur. Roquette graine à germer. Avant de les consommer, lavez bien les graines germées bio afin d'éliminer les enveloppes. Caractéristiques techniques Poids 100 g Temps de germination 5 à 6 jours Prix 4.