À Mont-Laurier, une institutrice d'un autre siècle anime la visite guidée Marchons notre histoire, qui lève le voile sur l'histoire de la ville. Ce ne sont là que quelques exemples des richesses auxquelles donne accès la Route des Belles-Histoires. L'histoire des Pays-d'en-Haut Le curé Labelle arrive à Saint-Jérôme, une paroisse prospère et populeuse située à la limite nord de la plaine du Saint-Laurent, en 1868. À cette époque, les régions plus au nord ne sont peuplées que par quelques pionniers établis sur des affluents de la rivière des Outaouais, par où l'industrie forestière expédie du bois par flottaison. Le curé Labelle croit dur comme fer au potentiel de cette région, tant sur le plan agricole que minier, voire touristique et manufacturier, à condition qu'on y construise un chemin de fer. Grâce à son implication politique et à son acharnement, un premier tronçon de chemin de fer atteint Saint-Jérôme en 1876. Progressivement, la voie ferrée se rend jusqu'à Mont-Laurier en 1909, presque 20 ans après le décès du curé Antoine Labelle, survenu en 1891.
En bref +1 450-224-7007 Faisant partie des routes touristiques officielles du Québec, la Route des Belles-Histoires permet de découvrir la région des Laurentides sous un nouvel angle. Sa thématique historique met en perspective son développement forestier, agricole et touristique. De Saint-Jérôme à Mont-Laurier, sur plus de 284 km, dans l'axe de la route 117 et du parc linéaire « Le P'tit Train du Nord », vous suivez un des chemins de la colonisation de la région. Quelques boucles vous mèneront aussi vers d'autres lieux à valeur historique. Activité autonome Gratuit
La route des Belles-Histoires La Route des Belles-Histoires, un rendez-vous d'hier à aujourd'hui dans les Laurentides Ayant pour thématique « Le développement des Laurentides », la nouvelle Route des Belles-Histoires met principalement en valeur l'histoire et l'actualité en lien avec la foresterie, l'agriculture et le tourisme de la région des Laurentides, et ce, sur près de 280 kilomètres. Une 2e route touristique pour la région La Route des Belles-Histoires, 2e route touristique des Laurentides après Le P'tit Train du Nord, empruntera l'axe de la route 117 entre Saint-Jérôme et Mont-Laurier, mais s'en éloignera parfois afin de laisser place à des points d'intérêt moins connus des touristes. Cette route présentera la région des Laurentides sous un angle historique, à travers la découverte de son patrimoine et de ses personnages célèbres. La route traversera quatre MRC, soit: de La Rivière-du-Nord, des Pays-d'en-Haut, des Laurentides et d'Antoine-Labelle. Quelques boucles de la route mèneront également les visiteurs vers d'autres lieux à valeur historique.
Le 27 novembre 2015, la Route des Belles-Histoires a été présentée par Tourisme Laurentides à l'Espace muséal dédié au curé Labelle, dans la cathédrale de Saint-Jérôme. Faisant partie des routes touristiques officielles du Québec, la Route des Belles-Histoires permet de découvrir la région des Laurentides sous un nouvel angle. Sa thématique historique met en perspective son développement forestier, agricole et touristique. De Saint-Jérôme à Mont-Laurier, sur 284 kilomètres, dans l'axe de la route 117 et du parc linéaire « Le P'tit Train du Nord », vous suivez un des chemins de la colonisation de la région. Le curé Labelle l'avait bien dit: « Un jour, les touristes viendront! ». Tout est propice à de belles aventures sur la Route des Belles-Histoires, un rendez-vous d'hier à aujourd'hui dans les Laurentides. Plusieurs photos de la Société d'histoire ont été utilisées pour la réalisation des capsules vidéo sur l'histoire de chacune des MRC faisant partie de la route. La Société d'histoire est fière d'avoir participé à cette belle réalisation et vous invite à visiter le et à suivre la Route...
Des efforts promotionnels sont également déployés dans chacune des MRC.
Parmi les nombreux musées de la région, signalons le Musée du ski des Laurentides, situé à Saint-Sauveur. La société d'histoire et de généalogie des Pays-d'en-Haut a fondé ce musée en 1982 pour garder vivante l'histoire de ce sport auquel la région doit une partie importante de son essor économique et touristique. On y trouve plus de 3500 artéfacts et une exposition permanente portant le titre L'histoire du ski dans les Laurentides. Vivre en hiver, avec l'hiver et de l'hiver. À Sainte-Adèle, un circuit de douze murales, que l'on mettra environ une heure à visiter, met également l'histoire en valeur tout en faisant connaître des artistes québécois. Les visiteurs qui possèdent un téléphone intelligent pourront avoir accès à plus d'information au moyen de codes-barres. Grâce à cette technologie, on peut découvrir des vidéos réalisées avec les artistes, des photos d'époque et une description des faits historiques en lien avec l'oeuvre. Chemin du Terroir Le Chemin du Terroir est un parcours balisé de 226 km qui part d'Oka, au sud, et sillonne la région jusqu'à Saint-Jérôme, au nord, en traversant plusieurs municipalités.
Comment faire un bon sandwich à la mozzarella fumée et au pesto Le grand sandwich à la mozzarella fumée et au pesto provient de l'application d'une excellente technique à des composants de haute qualité. Une excellente stratégie suggère de savoir comment cuisiner. Si c'est quelque chose que vous ne pouvez pas dire que vous savez exactement comment faire, commencez par une recette. L'un des grands avantages d'Internet est le nombre de superbes vidéos pédagogiques disponibles gratuitement. Je commencerais par sélectionner un clip vidéo d'un cuisinier bien connu préparant quelque chose que j'aimais consommer. Qu'est-ce que la mozzarella fumée ? - Spiegato. Les clips vidéo de Gordon Ramsey sont un excellent choix, ainsi que ceux de Jaques Pepin. Les deux chefs réalisent des vidéos de travail de préparation faciles à reproduire et donnent également des descriptions exceptionnelles des techniques qu'ils utilisent. La vidéo de Ramsey sur la fabrication d'œufs précipités peut être un bon point de départ. Une fois que vous avez apprécié le clip vidéo et senti que vous comprenez exactement comment exécuter le plat, achetez d'excellents composants et offrez-lui un tourbillon.
Réservez et laissez refroidir.. Coupez la mozzarella en tranches. Chauffez le four th. 6 à 180°.. Déposez les tranches de poitrine fumée sur la pâte feuilletée, déposez le filet mignon de porc dessus.. Disposez les champignons à l'échalote sur le filet mignon, puis les tranches de mozzarella.. Refermez avec les tranches de poitrine fumée. Passez du lait sur le reste de la surface de la pâte feuilletée, enfermez-y le filet mignon de porc en soudant bien les bords et les côtés. Comment faire de la mozzarella fumée solidaires. Passez à nouveau du lait sur la pâte feuilletée, saupoudrez de graines de pavot. Faites une cheminée au milieu de la pâte feuilletée et enfournez pour 50 min, en recouvrant d'une feuille d'aluminium les 10 dernières minutes.. Simpan Resepi
Cette salade comme tous les plats typiques des cuisines du monde a un charme fou si dégustée dans son contexte. Pas hors saison donc avec des tomates farineuses et sans goût, un basilic mou et une mozzarella sortie du frigo (qui s'effrite) pour ne pas dire du congélateur (horreur! ;-). Ici je vous propose une légère variante qui la rend un peu plus originale (avec un effort identique 😉: des tomates cerises colorées, une marinade et surtout de la mozzarella fumée. Je l'avais utilisée aussi dans cette salade de melon et cerises. J'adore ça car elle a la texture et la fraîcheur de la mozzarella de bufflonne et en plus un petit goût fumé. À Paris je l'ai trouvée chez Simone e Nicola (une bonne épicerie italienne dont je vous ai parlé ICI). Il y a sûrement d'autres adresses à Paris ou en Province, si vous en connaissez vous pouvez me le signaler. Cette salade toute bête a du caractère et un fort potentiel évasion. Mozzarella fumée maison – PIMENT OISEAU. Des fois les plaisirs peuvent être si simples! Salade de tomates cerises colorées, mozzarella fumée et basilic (pour 4-6 personnes) – 700 g de tomates cerise de différentes variétés (jaunes, noire, rouges, vertes…) – 4 bocconcini de mozzarella de bufflonne fumée (500 g environ) (dans son eau à température ambiante) – ail, basilic, persil, 1 petit piment d'oiseau – huile d'olive vierge extra, vinaigre balsamique et fleur de sel Dans un saladier verser 4-5 cs d'huile vierge extra et 1 cs de vinaigre balsamique.
Pendant ce temps, laver et émincer les poireaux finement. Couper la pancetta en fines lanières. Égoutter et coupez la mozzarella en petits cubes. Egouttez vos champignons si vous avez choisi une boîte, rincez les. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Faire revenir les poireaux quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir tendres. Ajouter les champignons et la pancetta, laisser cuire encore 5 minutes à feu vif. Baisser le feu, à feu moyen. Ajoutez la crème fraîche, poivrez à votre convenance. Laisser mijoter pendant 5 minutes tout en mélangeant. La mozzarella, la crème du fromage Italien par excellence. Égoutter les pâtes lorsqu'elles sont cuites, puis les verser dans le plat de poireaux. Bien remuer. Ajouter la mozzarella en tout petit cube et le basilic si vous en voulez. Mélanger. Laisser fondre légèrement la mozzarella, servir aussitôt! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: À propos Maman Gourmande & Blogueuse depuis 2008 Voir le profil de Titenoon sur le portail Overblog
Salade tomates, mozzarella fumée et basilic Versione italiana più giù Il fallait bien une recette reposante après les somptueux cannelloni alla Sorrentina d'hier. Une salade et oui! Mais très italienne et pleine de peps. Bon, je crois qu'il vous faudra plus de temps pour aller chercher les ingrédients que pour la préparer. Vu que nous sommes dans la semaine dédiée au trinôme tomate-mozzarella-basilic, je ne pouvais faire l'impasse sur une des salades italiennes les plus connues: la salade caprese. Comment faire de la mozzarella fumée de la. Comme son nom l'indique, c'est la salade typique de l'île Capri, née en deux minutes avec les ingrédients du lieu tous frais et gorgés de parfums: les tomates en grappe ou coeur de boeuf ou même longues pas trop mûres, du potager, l'huile d'olive vierge extra, la mozzarella de bufflonne juteuse et le basilic. Il suffit juste de tout couper en tranches et servir comme entrée. C'est la salade d'été par excellence, celle du retour de plage ou des soirées détendues entre amis quand il fait chaud et les fourneaux sont éteints.