Magicmaman Recettes Plats Légumes Le céleri ne se limite pas seulement à la rémoulade. Preuve en est avec cette recette de purée de céleri rave gratinée, à la fois fondante et croustillante. Un accompagnement idéal avec des poissons et des viandes. Infos pratiques Degré de difficulté Très facile Type de plat Plat Temps de préparation 10 Temps de cuisson 30 Informations Pour Bébé: tout est bon pour lui dans cette purée – le céleri-rave fournit du calcium (60 mg pour 100 g), de même que le lait (125 mg pour 100 g) et la crème (97 mg pour 100 g). Purée celeri rave bébé prévu. Ingrédients principaux Céleri Ingrédients 500 g de pommes de terre 500 g de céleri-rave 1 cuillerée à soupe de crème fraîche 0, 25 l de lait 30 g de beurre 1 cuillerée à dessert de chapelure Sel Étapes Préparation de la purée au céleri-rave gratinée: Peler les pommes de terre et le céleri avant de les couper en morceaux. Cuisson de la purée au céleri-rave gratinée: Faire cuire 25 minutes à la vapeur. Saler. Réduire les légumes en purée au mixer.
Le céleri rave est excellent pour bébé: riche en vitamine K, son goût assez puissant éveille les papilles de bébé, parfait pendant la diversification alimentaire! Il peut être introduit dans l'alimentation de votre bout de chou dès ses 4 mois. (J'ai indiqué 4 ou 6 mois pour cette recette car j'y ajoute du thym, qui ne peut être donné à bébé qu'à partir de ses 6 mois). Ici, j'ai souhaité l'adoucir avec de la pomme de terre, de peur que bébé ne le refuse seul, et puis pour apporter la dose journalière de féculents. Pour finir, j'ai fait infuser du thym dans l'eau de cuisson, la petite touche d'herbe aromatique que j'essaie de faire découvrir à bébé de temps à autre (dès 6 mois)! Recette de purée de céleri pomme de terre et thym pour bébé (4 ou 6 mois) | Cooking for my baby. Ce qu'il vous faut pour préparer cette recette de purée de céleri pomme de terre et thym à bébé (Dès 4 ou 6 mois) (J'ai obtenu 580g de purée avec ces quantités): Purée de céleri pomme de terre et thym pour bébé (4 ou 6 mois) - 320g de céleri rave épluché (ou céleri boule) - 300g de pommes de terre épluchées (adaptées pour les purées) - 1 cuillère à café de thym pour infuser, et quelques pincées supplémentaires - 3 cuillères à café d'huile d'olive - De l'eau minérale pour la cuisson vapeur - Un cuit vapeur / ou Cookeo - Un mixeur / blender On commence avec notre céleri rave.
Toujours au mixer, mélanger la purée, le lait et la crème. Dressage de la purée au céleri-rave gratinée: Mettre dans un plat allant au four. Saupoudrer de chapelure et parsemer de lamelles de beurre. Passer au four près du gril pour faire gratiner. Imprimer la recette Projet bébé? Enceinte? Purée celeri rave bébé 3. Déjà parents? Inscrivez-vous à nos newsletters Toute l'actualité des futurs et jeunes parents La pizza Margherita maison (tomate, mozzarella, basilic)
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