Mise en masse 07 Laisser reposer pour avoir une infusion parfaitement équilibrée Finalisation 08 Mise en bouteille, étiquetage, bouchage et cirage des bouteilles LA V. V. ------------------------------------------------ Verveine de Vincent | La VV Une verveine fraîche, pas trop sucrée, pas trop lourde en alcool, agréable et facile à boire, à l'apéro, en shot, en digestif et surtout pour le simple plaisir… Artisanale et Bio, elle est issue de l'agriculture biologique d'où sa certification par label. La fabrication est entièrement faîte à la main (macération, filtration, mise en bouteille, étiquetage, bouchage et cirage des bouteilles) par nos soins. Elle est notre toute première création baptisée depuis plusieurs années la Verveine de Vincent (V. V) par nos clients. Une liqueur à 26°, préparée dans la plus pure des traditions liquoristes sur une base de 100g de sucre au litre. (voir notre savoir-faire) Acheter Après le Verveine de Vincent, voici la Verveine revue par le grand frère. Très copain avec Cédric le créateur des « Rhums de Ced » nous avons pu lui récupérer des fûts de chêne qui ont été utilisés pour la production de Rhums Arrangés.
Nous avons donc fait le choix de la pureté à travers un support (sucre/alcool) discret. Le respect des arômes terriens, racinaires, de l'amertume si cher aux amateurs de Gentiane ont été notre ligne de conduite tout au long de la création. C'est fier de nos racines et défenseur de notre terroir que nous vous proposons cette seconde création à consommer en apéritif, glacée en digestif, en cocktail… Et toujours dans le sac de rando! À la création de la société, Stéphane avait dans un coin de sa tête l'envie de créer une liqueur de menthe fraiche, peu sucrée et facile à boire aux antipodes de ce qui existe industriellement. Après plusieurs mois de réflexions et une bonne vingtaine de test effectué, nous avons finalement trouvé l'équilibre parfait entre la menthe, le goût poivré et le sucre. Cette infusion de menthe poivrée, est infusée avec les feuilles séchées de notre partenaire de la SICARRAPAM et ses producteurs /cueilleurs (Auvergne Rhône-Alpes). Peu sucrée, désaltérante et même rafraîchissante avec une pointe de poivre en fin de bouche cette liqueur peut se boire seule avec quelques glaçons ou bien sûr en cocktails.
Les sirops Artisan du Fruit sont confectionnés artisanalement avec des fruits, des plantes et des arômes naturels issus de nos macérations ou par distillation. La coloration est obtenue par caramélisation et/ou par infusion végétale; cette dernière induit un dépôt tout aussi naturel. Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons d'agiter avant de servir. Vous pourrez apprécier le sirop de gentiane rallongé d'eau fraîche (plate ou pétillante). Vous pouvez aussi en mettre quelques gouttes dans votre apéritif anisé. Teneur en sucre: 55% minimum. Sans conservateur, les sirops sont à conserver au réfrigérateur après ouverture. DLUO: 2 ans à partir de la date de fabrication. ingrédients: Sucre, eau, gentiane, reglisse, antioxydant (acide ascorbique). Conditionnement: Volume net: 25cL et 50cL. REF. : SIGEN020 Catégorie: 25 cl
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