Ce sont des saveurs que j'affectionne tout particulièrement, et j'ai donc eu envie d'utiliser le célèbre soda pour laquer un filet mignon de porc. Légèrement caramélisée, très moelleuse, la viande de filet mignon de porc est parfaite pour ce Source: Les petits plats du Prince Filet mignon à la moutarde, cuisson basse température Je vous l'ai déjà dit, la cuisson au four basse température pour les viandes c'est génial. Après le rôti de boeuf, je viens de tester le filet mignon de porc. Un régal, une viande super tendre et juteuse même si je l'ai laissé 30 minutes de plus au four que prévu car j'avais un peu autre chose à fai Source: Audrey Cuisine Surprise de filet mignon au jambon cru Assiette ColorPlaytime - Luminarc J'achète rarement du porc cher mon boucher, c'est pas ma viande préférée. Cependant, quand il reste un filet mignon, il repart avec moi! Et pour changer de mes recettes traditionnelles de filet mignon aux oignons, ou sauté en morc Source: Audrey Cuisine Filet mignon de porc farci au brocciu et au poivron rouge mariné - Shukar Cooking Tags: Porc, Poivron, Sel, Huile d'olives, Olive, Huile, Marinade, Viande, Fête, Brocciu, Filet mignon, Légume, Mariné, Filet, Aromate, Gibier, Viande blanche, Faisan, Farci 1 filet mignon de porc 1/2 pot de brocciu 1 poivron rouge mariné à l'huile d'olive sel huile d'olive Chauffer le four à 180°.
OFFRE FÊTES DES MÈRES: -20% SUR LES CARTES CADEAUX Activer un code cadeau Gift Offrir Basket M'abonner Me connecter Burger S'abonner Clock Préparation 15 mn Oven Cuisson 30 mn Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail Ingrédients (5 personnes) 20 g de beurre 1 filet mignon de porc 1 échalote 1 branche de thym 2 c. à s. de moutarde forte 2 c. de moutarde à l'ancienne 3 c. de miel liquide Sel, poivre Ouvrir la liste d'ingrédients Faire fondre le beurre dans une poêle et faire colorer le filet mignon de porc à feu vif sur toutes les faces. Saler, poivrer puis réserver. Éplucher et émincer très finement l'échalote. Effeuiller la branche de thym. Dans un bol, mélanger la moutarde forte avec la moutarde à l'ancienne, le miel, l'échalote et les feuilles de thym. Saler et poivrer. Placer le filet mignon de porc sur un grand morceau de film alimentaire (ou 2 morceaux posés l'un sur l'autre). Badigeonner la viande avec la sauce, puis la retourner et renouveler l'opération.
Savourez un délicieux filet mignon cuit comme on les aime. Laver les pommes de terre et les couper en quartiers (ne pas les peler). Les plonger dans de l'eau très chaude afin d'ôter l'amidon et les essuyer. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre avec l'huile d'olive. Alors c'est va envelopper ça pour cette nourriture spéciale filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel, herbes et épices) Recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr vous pouvez cela à la maison. Il y aura de plats intéressants dans des recettes maison à venir. Souvenez-vous de marquer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre proches, amis et collègue. Merci d'avoir lu. Allez, cuisinez!
Vous êtes ici Accueil Filet mignon aux 4 épices et au miel Vite, on se régale! Préparation: Préparez la marinade en mélangeant le jus de citron, la sauce soja, le miel, le café de 4 épices et pour finir l'huile d'olive. Faites mariner le filet mignon de porc pendant une heure environ au réfrigérateur en le retournant de temps en temps. Sortez le filet mignon de sa marinade et réservez-le. Faites dorer le filet mignon à la poêle avec une goutte d'huile d'olive environ 2 minutes sur toutes les faces. Préchauffez le four à 180°C. Déposez le filet mignon dans un plat allant au four et nappez-le de la marinade. Laissez cuire environ 15 à 20 minutes en arrosant régulièrement de la marinade. Coupez en fines tranches et servez accompagné de brochettes de légumes grillés au romarin. Bon appétit! Le morceau Le filet mignon Un vrai morceau de choix, peu gras, tendre et succulent. Découpé en médaillons ou en grenadins, il est parfait à la poêle. Cuisiné entier, il est délicieux braisé ou rôti à four chaud.
- Ajouter la base de la sauce (après avoir retirer les morceaux de légumes et d'aromates) peu à peu et tout en mélangeant. - Laisser cuire 8 minutes environ. 5 Final Ajoutez la viande et les oignons. Réchauffez les dans la sauce. 6 Vous pouvez accompagner ce filet mignon de tagliatelles. Commentaires Vidéo suggérée
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