Quoi de plus délicieux qu'un poulet qui mijote dans un chaudron en fonte, ou qu'un ragout de bœuf aux carottes qui cuit dans une cocote en fonte... Mas cette marmite, cette cocote doit être d'une propreté impeccable, sans aucune trace de rouille. Comment nettoyer une casserole, un cocotte en fonte,... Sommaire Quoi de plus délicieux qu'un poulet qui mijote dans un chaudron en fonte, ou qu'un ragout de bœuf aux carottes qui cuit dans une cocote en fonte... Comment nettoyer une cocotte en fonte émaillée brulée – happyknowledge.com. Comment nettoyer une casserole ou un cocotte en fonte, une marmite en fonte? Comment enlever l a rouille sur la fonte? Des solutions pour pouvoir cuisine r sans danger dans une casserole ou une marmite en fonte. Nettoyer et entretenir une cocote ou une casserole en fonte 1 - Sel fin Le nettoyage d'une marmite casserole en fonte ou une poêle en fonte s'effectue en versant dans le fond une poignée de sel ou de bicarbonate (qui absorbera gras et saletés) puis en frottant doucement le fond de la marmite avec un torchon. 2 - Citron Si vraiment la marmite est très graisseuse, frottez-la avec un demi-citron.
Pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter notre article sur les différentes cocottes. Bien entretenue, vous pourrez garder une cocotte pendant des décennies Pour bien entretenir votre cocotte en fonte, il faut régulièrement la graisser. Appliquez une couche d'huile à l'aide d'un sopalin ou d'un chiffon doux et réchauffez votre cocotte quelques minutes à feu très doux avant d'essuyer l'excédent d'huile avec un tissu sec. Réaliser cette opération de manière régulière permet d'obtenir une surface lisse et antiadhésive et augmente considérablement la durée de vie de votre cocotte en fonte. Avant de ranger votre cocotte en fonte dans votre placard, assurez-vous qu'elle est bien sèche. Pour éviter l'humidité et prévenir la rouille. Nettoyer une cocotte en fonte émaillée. Le meilleur moyen est de la réchauffer un petit moment sur un feu doux. Pensez également à ne pas fermer la cocotte, mettez le couvercle de côté. En cuisinant avec votre cocotte en fonte, n'utilisez jamais d'ustensiles métalliques. Privilégiez les ustensiles de cuisine en bois, en silicone ou en plastique.
Afin de conserver la qualité et la robustesse de la cocotte en fonte sur une longue durée, certains réflexes devront être adoptés. Il faut savoir que la dégradation de la fonte est la première cause qui engendre l'attache des aliments dans le fond de la marmite. Si cela arrive, comment y remédier? Nettoyer une cocotte en fonte staub. Depuis la cuisson jusqu'au nettoyage de la cocotte en fonte, chaque geste est important pour ne pas endommager la fonte. Lorsque des résidus du dernier plat cuisiné s'y accrochent, n'utilisez surtout pas de cuillères métalliques ou d'autres ustensiles agressifs qui pourraient écailler la matière. La première chose à faire est d'y déposer un mélange d'eau chaude et de savon détergent avant d'éponger la surface ou de décrocher délicatement les aliments à l'aide d'une spatule en bois. S'ils persistent, versez une couche de bicarbonate de soude et un peu d'eau au fond de la marmite pour former une pâte. Ensuite, laissez reposer entre trente à soixante minutes avant de frotter délicatement avec un torchon ou du sopalin.
Faites bouillir de l'eau dans votre cocotte et ajoutez ensuite un peu de bicarbonate de soude. Retirez la cocotte du feu dès ébullition. Laissez refroidir. Frottez le fond de la cocotte avec une éponge à récurer, rincez en abondance à l'eau claire. Enfin, séchez le récipient. Conseils pour récupérer une cocotte en fonte rouillée Sous l'effet du temps et en présence d'humidité, de la rouille peut se former sur la surface de votre cocotte en fonte. Et ce, qu'elle soit emmaillée ou non. Comment nettoyer casserole, cocote et marmite en fonte - Tout pratique. Voici quelques astuces pour se débarrasser de la rouille. Avec du bicarbonate de soude et du vinaigre Dans un bol, mélangez du bicarbonate de soude et du vinaigre blanc. Trempez un pinceau dans le mélange et appliquez-le sur les traces à faire disparaître. Laissez la solution agir pendant une dizaine de minutes avant de procéder au rinçage et au séchage. Avec du papier de verre Optez pour un tampon abrasif ou du papier de verre (le grain le plus fin). Frottez délicatement la zone rouillée en veillant à ne pas trop appuyer afin de ne pas dégrader la surface de la cocotte.