Parfait au citron meringué Quand il fait chaud, j'adore jeter un œil dans mon congélateur. Là, j'ai réalisé ce parfait au citron. C'est frais, gourmand et acidulé, tout comme j'aime. Le lemon curd, je pense que nous sommes beaucoup à adorer ce goût. J'ai ajouté un citron de plus. Que voulez vous, quand on est gourmande. C'est assez simple à réaliser. De plus, il se garde, plusieurs jours au congélateur. Donc, quand vous aurez chaud, une petite part et une cuillère. Voilà, c'est aussi simple que ça. Les meringues, j'en ai réalisé un peu plus. Pour accompagner, notre joli dessert. Mousse de mascarpone, caramel et pommes J'adore la chantilly mascarpone. Avec mes Chocolats Liégeois, j'étais servis. Mais je voulais rajouter des fruits avec cette gourmandise. A la maison, c'était unanime. Un vrai régal. J'ai ajouté une pincée de fève tonka, excellent pour les pommes. Recettes de crème liquide et de sucre. Vous aurez 4 grands verres, voir 6, tout dépend évidemment de la taille. Lasagnes sucrées au citron et mascarpone Je suis tombé sur une petite merveille.
Rectifier en sucre selon les goûts. Comment remplacer le Chantifix? Si vous voulez une chantilly nature vous n'êtes pas obligé d'ajouter du sucre glace. Vous pouvez également placer le récipient dans un plat plus grand rempli de glaçon pendant que vous fouettez la crème. Mettre le récipient au congélateur pendant une heure, puis verser la crème fraîche et le sucre glace dedans. Comment garder une crème chantilly ferme? Une fois prête, placez votre chantilly dans un saladier et couvez le d'un film alimentaire afin qu'elle ne pas les odeurs. Mettez le tout au réfrigérateur, puis sortez le quelques minutes avant de déguster votre crème chantilly. Comment faire du Chantifix? Mode d'emploi Pour 1/4 de litre de crème fraîche liquide entière: 1: Fouettez la crème dans une terrine pendant 1 minute. 2: Ajoutez 1 sachet de Chantifix mélangé à 25g de sucre en poudre. 3: Continuez de fouetter jusqu'à obtention d'une consistance ferme et aérée. Sucre à la crème liquide definition. Conservez au frais. Pourquoi ma chantilly graine? C'est sans doute que la proportion de matière grasse de la crème que l'on fouette est trop faible.
Comme un ou deux degrés peuvent faire toute la différence, il faut éviter les distractions! 4. Laissez tiédir sans remuer Le sirop peut être tiédi lentement, en restant dans la casserole à la température ambiante, ou vous pouvez accélérer le processus en mettant la casserole dans un évier rempli d'eau froide. Évitez d'utiliser de l'eau glacée, car le sirop en contact avec les parois de la casserole refroidira trop rapidement alors que le centre sera encore très chaud. 5. Une fois la préparation tiédie, battez-la sans arrêter … jusqu'à ce qu'elle commence à cristalliser. Sucre à la crème liquide.com. Si vous battez à la main, à la cuillère de bois, la cristallisation peut prendre de 5 à 15 minutes. Au batteur électrique, c'est beaucoup plus rapide, à peine 2 à 3 minutes. La préparation est prête à être versée dans le moule lorsqu'elle a visiblement épaissi et a perdu un peu de son lustre.
Il est évident que pour avoir des saucissons esthétiques, voire parfaits, une guillotine à saucisson est la meilleure chose à avoir. Cependant, il n'est pas évident de reconnaître la meilleure guillotine à saucisson parmi tous les modèles disponibles. Découvrez à travers cet article les points à vérifier pour l'achat de la meilleure guillotine à saucisson possible. Le matériau La diversité de matériaux en dit long sur le fait qu'il existe une multitude de modèles de guillotine à saucisson. De tous les matériaux mis en vente, seuls le bois et le plastique sont les plus achetés. Une guillotine faite en bois est plus simple à utiliser. Elle est aussi très pratique. Ce sont d'ailleurs ces propriétés qui font que plusieurs personnes font du bois leur premier choix. En dépit de ses avantages, le bois présente aussi des inconvénients. Cela n'est pas facile à entretenir, ce qui fait qu'à la longue, les morceaux restés dans les recoins font que l'instrument dégage des odeurs. Le plastique ne permet pas une utilisation simple comme le bois.
En second lieu, à part l'apparence extérieure, le modèle de la marque Le Berger – La montagnarde présente aussi l'avantage de respecter la qualité alimentaire des saucissons ou des autres aliments qu'on découpe avec. Son bois, comme vous l'aurez deviné, n'est traité par aucun produit chimique, il est entièrement naturel. Il n'y a donc aucun risque d'empoisonnement en consommant les saucisses que l'on vient de couper avec. La meilleure guillotine à saucisson 2019! Aperi fun Comme son nom l'indique, la guillotine à saucisson Aperi Fun, donnera une ambiance conviviale à votre apéritif. En plus d'être efficace, ce modèle d'ustensile est lui aussi très agréable à voir. Son look n'a d'égal que son design. En outre, le bois dans lequel il est fait s'appelle acacia, vous en avez entendu parler? Il s'agit d'un bois dont la réputation précède le nom. Pour faire simple, disons tout de suite que c'est synonyme de résistance. Aucune chute de quelque genre que ce soit ne peut endommager cette guillotine à saucisson car sa charpente a été bien collée et fait dans un bon matériau.
Au même titre que le fromage, le saucisson est un aliment-phare de l'apéro. Il fait partie de ces apéritifs incontournables pour déguster une flûte de champagne ou un bon vin. Comme il se déguste en petite portion, il convient de trancher le saucisson avant de le servir. Pour cela, la guillotine à saucisson s'avère indispensable. Également appelé trancheuse à saucisson, cet équipement se décline en différentes versions, tant au niveau de son matériau de fabrication, que de sa forme. La guillotine à saucisson, la reine de l'apéro Il est à savoir que la guillotine à saucisson s'invite sur la table à l'heure de l'apéro. D'ailleurs, vous remarquerez que certaines sont équipées d'un plateau en guise de présentoir, pour accueillir les tranches. C'est le cas du modèle commercialisé par LA SAUCIFLETTE. En outre, une bonne guillotine à saucisson doit remplir sa fonction, celle de couper vos aliments comme il se doit. Notre comparatif guillotine à saucisson propose des modèles très efficaces. Si vous êtes à la recherche de la meilleure guillotine à saucisson du moment, le site dédié livre tout ce qu'il faut savoir, pour bien choisir cet accessoire.
Le matériau Les matériaux de qualité de l'appareil l'aident à être durable et à durer. Les guillotines à saucisson en acier inoxydable de qualité supérieure peuvent être très chères par rapport à celles qui ne sont composées que de plastique. Cela ne signifie pas que vous devez acheter un appareil coûteux, mais si vous voulez un produit de haute qualité, ne tombez pas sur des produits bon marché. L'entretien Il est important d'entretenir votre équipement pour prolonger sa durée de vie. Vérifiez toutes les pièces de votre machine et autres accessoires et nettoyez-les après utilisation, afin qu'il puisse vous servir pendant une longue période. Si vous n'entretenez pas votre guillotine à saucisson ou votre trancheuse, elle se cassera rapidement et vos objets de valeur seront également endommagés. Le prix Avant d'acheter la meilleure guillotine à saucisson, réfléchissez d'abord à la somme que vous souhaitez dépenser pour cet appareil. Vous devez savoir que les produits de haute qualité ont un prix plus élevé que les produits standard.
Si vous êtes dans le deuxième cas, sachez que les marques proposent généralement des lames de remplacement pour leurs appareils. Il est également possible de varier les épaisseurs pour des découpes plus grossières ou au contraire plus fines. Si on parle souvent de guillotine à saucisson, sachez qu'elle peut également servir à découper légumes, autres viandes séchées, et même le pain qui accompagne la dégustation. Pour cela, plusieurs lames peuvent être utiles. Fort heureusement, elles se changent assez facilement, soyez simplement vigilant à la lame lorsque vous la manipulez.
Pourquoi choisir cette guillotine So Apéro? Pour le made in France Pour la qualité de fabrication Pour la lame labellisée Pour la facilité de coupe à l'usage Ce qu'on a moins aimé: Système de sécurité un peu sensible Pas de nettoyage à l'eau Prix de 3, 50 € à 402, 00 € Pensez à aller voir le test complet de cette trancheuse So Apéro 2e - Guillotine en plastique Le Berger Vous allez dire: "Ah oui, mais elle est en plastique, c'est moins sympa. " C'est vrai. Au look, les trancheuses en bois présentent mieux sur la table du salon au moment de découper le saucisson. Mais en termes d'efficacité proprement dite, le modèle Le Berger se pose là. À Cuistolab, nous n'aurions pas a priori misé sur cette guillotine. Pourtant, elle allie deux qualités qui expliquent sa deuxième place dans notre comparatif: l'efficacité du tranchant de sa lame Inox et le fait qu'elle passe au lave-vaisselle. Pour l'hygiène globale du produit, c'est quand même mieux de pouvoir laver l'ustensile à l'eau et au savon. Ce qu'il n'est pas possible de faire avec les modèles en bois, qui eux se nettoient au chiffon doux.