@ Rusticooking Enregistrer Par Rusticooking du blog 'Rusticooking' De vrais petits beurres maison... C'est un régal pour tous Ingrédients 10 personnes Préparation 1 Dans une casserole, versez le beurre, le sel, l'eau et le sucre, laissez bouillir jusqu'à totale disparition du beurre, laissez reposez 20 min en mélangeant de temps à autre. 2 Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique puis versez le mélange beurre/sucre. Mélangez. 3 Après obtention d'une boule homogène, versez les pépites de chocolat et malaxez. Beurre au pepite de chocolats. 4 Filmez la pâte et réservez la au frigo pendant 3heures minimum. 5 A l'aide d'un rouleau à patisserie, étalez la pâte et découpez des formes de petits beurre (avec l'emporte pièce conçu pour, c'est parfait, sinon un emporte pièce tout simple convient). 6 Déposez les sur une plaque allant au four et faites cuire 12 min. Commentaires Idées de recettes Recettes de pâtisserie Recettes à base de pépites de chocolat Recettes de biscuits Vidéo suggérée
Briochettes au yaourt et aux pépites de chocolat blanc aux fraises - Quand Nad cuisine... Tags: Oeuf, Dessert, Fraise, Chocolat, Beurre, Sel, Sucre, Farine, Alcool, Yaourt, Vanille, Boisson, Rhum, Goûter, Sucré, Muffin, Été, Fruit, Levure, Four, Pépite, Dôme, Nature, Briochette, Séché, Pâte Voilà les briochettes que j'ai faites hier soir (d'abord prévues pour le petit déj' de ce matin elles ont été pas mal goûtées déjà hier soir). Il était temps que j'arrive prendre une photo, sur les 8 il ne restait que ces 3 pauvres malheureuses! Il faut dire aussi que quand on a commencé d'en goûter une il est difficile de s'arrêter: elles sont bien moelleuses et la mie est bien parfumée par le chocolat. Ce chocolat blanc aux fraises, je l'ai trouvé à Lidl, après l'avoir découvert dans les magnifiques dômes blancs de Marie-Pierre. Torsade beurre aux pépites de chocolat | Grands Moulins de Paris. Il est très bon et le goût de la fraise est bien présent. Pour 8 briochettes, mettre dans la cuve de la MAP: 1 yaourt nature 1 oeuf 1 cs d'alcool d'orange maison (fait par belle-maman!
Étape 8 Au bout d'une heure, travailler à nouveau la pâte en y incorporant les pépites de chocolat. Façonner la pâte en un gros boudin pour la déposer dans un moule à cake et laisser reposer 30 min. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) et enfourner la brioche pendant 40-45 min. Et voilà! C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Brioche aux pépites de chocolat