Ardbeg Ten Years Old est vénéré dans le monde entier comme le single malt le plus tourbeux, le plus fumé et le plus complexe d'entre tous. Il n'affiche pourtant pas avec ostentation son caractère tourbeux. Il laisse plutôt s'exprimer la douceur naturelle du malt pour former un whisky parfaitement équilibré. Aberlour - 16 ans | Highlands. En général, la plupart des whiskies sont filtrés à froid et proposent un titre alcoométrique acquis (TAA) réduit à 40%. Pourtant, Ardbeg Ten Years Old n'est pas filtré à froid et propose un TAA de 46%, préservant ainsi au maximum les arômes, tout en offrant davantage de corps et de profondeur. C'est du whisky pur, sans aucune déperdition de saveur! Un jaillissement de fruits fumés intenses se dégage dans une atmosphère tourbeuse teintée d'un zeste de citron et de citron vert, le tout enveloppé dans du chocolat noir cireux. Une déflagration de tourbe crépitante libère des millions d'explosions de saveurs sur la langue: la tourbe entre en ébullition avec le citron acidulé et le jus de citron vert, le poivre noir réagit en grésillant au contact du toffee épicé à la cannelle.
Jai donc commencé par le Talisker 10 ans et il est vraiment étonnant (dans le bon sens du terme): au nez, des salées et légèrement fumées se font sentir, fumées mais pas tourbées comme on peut avoir lhabitude avec les Islay. Il semble dégagé une certaine fraicheur. Quelle boisson dans un bar ? | latraviata-restaurant.fr. En bouche lattaque est très vive, volcanique, mais pas autant que ce à quoi je pouvais mattendre. Un mélange de feu de bois, de poivre et de piment envahit la bouche mais il est pourtant bien équilibré car lalcool est bien intégré grâce à une légère sucrosité. Très agréable surpris par ce whisky assez déstabilisant, je lai approché comme on approcherait une sauce mexicaine qui vous emporte et arrache la bouche dans un tourbillon de flammes, mais ce Talisker est bien plus subtil, et si les épices sont bien là (on aurait pu penser que le mélange poivre, sel piment et alcool soit détonant) léquilibre dont fait preuve ce Classic Malt permet de le déguster pleinement. Je vous laisse également revoir lexcellente note de dégustation quen avait fait IslayJP () qui colle parfaitement à ce 10 ans (sauf peut-être pour moi lattaque en bouche pas si puissante que décrite) Ce fut ensuite le tour du Kilchoman 100% Islay 8ème édition.
Les notations de chaque personne diffèrent selons leurs propres critères. Donc ce n'est pas parce que M. Jackson a écrit que tel single malt est une merveille que je serais de son avis. La preuve? je n'aime pas vraiment les Highlands, et me damnerais pour certains Islay. Et je n'aime pas le bourbon... Whisky aberlour 10 ans gratuit. Mais tout cela n'est que MON avis personnel. Donc je me fiche pas mal des "classements" des spécialistes car seul mon classement est important à mon palais Quant aux étuis de protection, ce n'est qu'une histoire de prix et de mercatique (marketing en anglais) SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent 2 mdiocres. (Life is too short to drink bad whisky) (Rdacteur) Posté le: 27/02/08 11:00 [ Répondre] Exactement, on a chacun des goûts différents, mais si çà peut te rassurer, un whisky que j'ai trouvé génial il y a 5 ans, me semble anodin maintenant, tes goûts vont certainement évoluer, tu peux aimer (ou pas) la tourbe, l'iode, les fruités, le sherry, le bourbon, les affinages... Plus les années passent, au gré des dégustations, de la complexité du breuvage, de ton humeur, de la température ambiante, nombreux sont les facteurs pouvant te faire changer... d'idée.