1. La barder de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive. 2. Faire préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 minutes. 3. Se verser un verre de whisky pendant ce temps là. 4. Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson. 5. Se verser ensuite 2 verres de whisky et les boire. 6. Mettre le thermostat 8 pendant 20 minutes pour la saisir. 7. Se bercer 3 berres de whisky. La Recette de la Dinde au Whisky - GE RH Expert. 8. Après une debi-beurre, uvrir pur surveiller la buisson de la pinde. 9. Bendre la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade derrière la cravatte cravate. 10. Après une demi vure ou blus tituber jusquau bour. Oubrir la borte du bour et rebou, redour, recourner non enfin, mettre la guinde dans l'autre sens. 11. Attention de pas se pruler la main avec la tutain de borte du bour en la refermant, trop tard, -mordel de berde... 12. Essayer de sasseoir sur un (tadourrret) chaise, et se reverdir 5 ou 6 whisky de verres ou le gontraire, je sais bus. 13. Buire non luire non cuire non ah ben si cuire la bringue bandant 4 hures.
de course Ingrédients 1 Dinde vidée (conservez le foie si possible) 100 g Chair à saucisse 150 g Foies de volailles 4 cl Whisky 4 Petites pommes 2 Oeufs 10 cl Lait 4 tranches Pain de seigle 1 Oignon 1 gousse Ail 3 l Bouillon 50 g Beurre Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Portez le bouillon à ébullition, puis éteignez le feu. Plongez-y la dinde pendant 30 min puis égouttez-la. Conservez le bouillon. Coupez les foies de volaille et le foie de la dinde en petits morceaux. Pelez les pommes et coupez-les en petits dés. Faites fondre 25 g de beurre dans une grande poêle bien chaude et faites-y sauter l'oignon et l'ail pelés et hachés. Ajoutez la chair à saucisse, les foies coupés en petits dés, et mélangez 2 min sur feu très vif. Versez le whisky sur la garniture, laissez-le chauffer environ 20 secondes, et flambez-la en approchant la flamme d'un briquet. Recette dinde au whisky.com. Versez ensuite la farce dans un saladier. Emiettez le pain dans une assiette creuse et versez le lait par-dessus. Laissez-le s'imbiber quelques instants puis ajoutez-le au saladier de farce.
Ajoutez également les oeufs légèrement battus, salez, poivrez, et malaxez longuement cette farce entre vos doigts. Ajoutez alors les dés de pommes crues, salez et poivrez. Préchauffez votre four à 200 °C. Farcissez la dinde et fermez-la en cousant les ouvertures ou en les maintenant fermées à l'aide de petits pics en bois. Placez-la dans un grand plat allant au four. Versez 15 cl de bouillon autour de la dinde. Coupez le beurre restant en copeaux, et parsemez-en la dinde avant de l'enfourner. Dinde chaponnée au whisky au four recette. Salez et poivrez. Cuisez 1h30 en retournant la dinde à mi-cuisson. © Marielle /Sucré Salé Astuces et conseils pour Dinde farcie au whisky N'oubliez pas d'éteindre la hotte ou la ventilation de votre cuisine avant de flamber la farce au whisky.