Voici une nouvelle recette à la plancha avec ces araignées de porc ou cigaline de porc. Un morceau de porc dès plus tendre et qui de plus se prête très bien à la marinade et à la cuisson à la plancha. Pour changer de l' araignée de porc épicée et de la cigaline de porc à la Provençale, cette fois-ci ce sera une araignee plancha à la Toscane avec du riz aux courgettes crues … Une recette simple, goûteuse que vous allez forcément adorer!
Bien sûr, vous pouvez changer les envies et les plaisirs, certains aiment mariner avec du miel, de la sauce soja, du jus d'orange et du paprika, d'autres aiment l'ail frais, l'huile d'olive, le vinaigre et les épices à saucisses, etc. Faites mariner vos tranches d' araignée de porc, idéalement la veille de la cuisson. Dans tous les cas, vos morceaux doivent être marinés au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant la cuisson; Chauffez votre gril ou votre plancha; Une fois l'équipement chauffé, placez les morceaux marinés sur le feu pendant environ 3/4 minutes de chaque côté (fort), puis baissez le feu et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes; Consommez immédiatement. Les araignées de porc ne doivent jamais être trop cuites, que ce soit sur la plancha ou sur le gril, pas plus de 8 minutes. Pour une viande tendre et savoureuse, la marinade doit être légèrement caramélisée. Avec quels accompagnements servir une ARAIGNÉE de porc? Vous pouvez ajouter des plats d'accompagnement pour changer le plaisir et la saveur de cette recette.
Vient ensuite l'assaisonnement de la viande avec du sel et du poivre. Vous pouvez baisser le feu lorsque les faces sont toutes dorées. Couvrez la poêle et laissez cuire doucement la viande pendant environ 5 minutes pour qu'elle soit plus tendre. Il ne faut pas dépasser ce temps de cuisson, sinon, la viande va durcir. Vous devez consommer immédiatement votre viande après sa cuisson. Il est préférable de ne pas assaisonner la viande avant de la mettre dans la poêle afin de conserver sa texture juteuse. Vous pouvez la poivrer et la saler lorsque vous retournez le morceau. Cuisson de l'ARAIGNÉE de porc au grill ou à la plancha La cigaline de porc est également idéale pour la cuisson sur le gril ou la plancha. Faites griller votre viande pour qu'elle soit à la fois fondante au cœur d'un côté et légèrement croustillante à l'extérieur. Suivez ces quelques étapes pour réussir à sublimer la saveur des araignées sur un grill de barbecue ou une planche: Détaillez d'abord votre araignée de porc et coupez des morceaux de 4/5 cm selon ses ses ramifications; Préparez la marinade (par exemple l'huile d'olive, l'ail, le persil, le citron, le sel et le poivre).
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Ajouter le fond de veau et vérifier l'assaisonnement. Ajouter le vert de poireau couper en rondelles, les herbes fraîches ainsi que le bouquet garni et laisser cuire doucement pendant 35 minutes. Pendant ce temps, ciseler l'échalote et couper les champignons en lamelles. Faire revenir sans coloration l'échalote dans du beurre et y ajouter les champignons. Cuire rapidement, les champignons doivent rester croquants. Verser le tout dans le plat qui mijote. Couper les mirabelles en deux et enlever le noyau. 5 minutes avant la fin de la cuisson de la viande, verser la moutarde dans le plat (au besoin, lui incorporer un peu de farine si la sauce n'est pas assez liée). Ajouter les mirabelles et poursuivre la cuisson juste quelques minutes. Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge Vous allez aimer A lire également
Livré en standard 1x Plateau charbon 1x Plateau en liège 1x Bande abrasive G80 1x Raccord pour aspirateur 1x Sac à poussière 1x Coffret MAKPAC Caractéristiques Ponceuse à bande très puissante, idéale pour les travaux de ponçage intensifs sur les surfaces larges dans la menuiserie générale. Version modernisée du modèle légendaire 9402, à capacité d'enlêvement accrue malgré le poids et le taux sonore plus faibles. Bonne répartition du poids et semelle large garantissant un ponçage égal et sans sillons. Façonnage à côté plat permettant le ponçage jusqu'au ras de murs ou d'autres obstacles. La plus rapide de sa catégorie: 500 m/min. Collection très efficace des poussières dans le sac à poussières grâce au canal d'extraction à ventilateur indépendant. Livrée dans un coffret solide en ABS nervuré, au système de verrouillage permettant d'empiler et de solidariser plusieurs coffrets. Spécifications Puissance nominale absorbée (P1) 1200 Watt Vitesse maximale de la bande 500 m/min Dimensions de la bande abrasive 100 x 610 mm Taux de vibration triaxial (ah)?
En stock, livraison sous 2 jours ouvrables 14 jours de réflexion (*voir conditions) Livraison rapide par Chronopost, PostNL & Transmission Paiement rapide et sûr en ligne Commandez maintenant, payez plus tard * Directement à: Déscription du produit Plus d'infos Également consulté Avis Trusted Shops Caractéristiques spéciales Lors d'un ponçage grossier, il est important de travailler avec précision. Une ponceuse à bande avec correction automatique de la course de la bande offre ici la solution. Cela évite d'endommager la machine et le désalignement de la bande abrasive (qui dure donc moins longtemps). Pour la plupart des modèles, il existe un support en tant qu'accessoire, de sorte que la ponceuse à bande peut être utilisée à l'arrêt. Correction automatique du défilement de la bande Le positionnement élevé du sac à poussière et la connexion du câble empêchent le pincement entre la ceinture Caractéristiques techniques Consommation électrique: 1200 Watt Puissance de sortie: nb Vitesse de la bande abrasive à vide: 500 m/min Taille de la bande abrasive: 100 x 610 mm Variable électr.
Dimensions des abrasifs Dimensions de la bande abrasive 100 x 610 mm Niveaux d'exposition et de vibrations Vibration 3ax ponçage (ah) 2, 5 m/s² Pression sonore (Lpa) 86 dB (A) Puissance sonore (Lwa) 97 dB (A) Général Dimensions (L x l x h) 353 x 164 x 211 mm Poids net EPTA 5, 7 kg Longueur cordon d'alimentation 5 m ACCESSOIRES 1 coude d'aspiration 1 Bande abrasive 610 x 100 grain 80 1 Coffret MAKPAC Type 3 1 Moulage MAK-PAC pour ponceuse à bande 1 Sac à poussière Accessoires Avis
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