Une semaine dans mon assiette #1 | Végétarien - YouTube
Une Semaine Dans Mon Assiette Vegetarienne Bio
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Une Semaine Dans Mon Assiette Végétarienne 3
J'accompagne les miennes d'épinards et de salade verte agrémentée de graines de courge toastée. Ma fille boude les épinards et termine son bocal de ratatouille bio! Jour 7 (mercredi) – le soir
Encore un plat qui revient souvent chez nous: des nems aux légumes, aux vermicelles et au tofu. En fait, le combo légumes/vermicelles/tofu est au menu une à deux fois par semaine, soit sous forme de soupe (dans un bouillon miso), soit dans des nems. En général, je prépare les légumes pendant ma pause déjeuner et je n'ai plus qu'à assembler les nems et à les enfourner… ou à déléguer cette tâche aux petites mains qui passent par là en fin de journée 😉
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Les soupes de légumes sont régulièrement au menu. Aujourd'hui je me suis inspirée d'une recette de la Toscane à base de haricots, de farine de maïs et de chou noir, le "Bordatino livornese". J'ai fait ma p'tite cuisine et modifié un peu le plat, ne m'en veillez pas si votre grand-mère italienne ne le faisait pas de la même manière. J'aimais bien l'idée d'associer les haricots […] Source: La Fée Stéphanie