1391 recettes 0 Amuse-bouches en cuillères (idées de garniture) 4. 7 / 5 ( 18 avis) Amuse bouche Magret fumé poivron chèvre 4. 5 / 5 ( 2 avis) Fabuleuse salade avec magret de canard et ses jolies petits accompagnements! 0 / 5 ( 0 avis) Amuse-bouche concombre betterave et magret fumé 5 / 5 ( 2 avis) Magret de Canard gras avec leur peau magret de canard aux épices avec duo de pommes sautées 4. 7 / 5 ( 16 avis) Canard à la coriandre avec rougail 5 / 5 ( 1 avis) Macarons châtaignes et magrets de canard fumés 4 / 5 ( 1 avis) Brochettes de foie gras, magret canard et poire 0 / 5 ( 0 avis) Tartelette de magret de canard 0 / 5 ( 0 avis) Mini tartelettes au magret fumé 4. Tatins au magrets de canard fumés - Amuses bouche. 8 / 5 ( 18 avis) Le magret 6 jours d'Arlette 4. 8 / 5 ( 4 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 84 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
On a vraiment adoré, le seul bémol était que le pastis était vraiment discret, la faute à mon miel trop parfumé pour le coup. La prochaine fois (oui car j'en referai certainement) j'augmenterai la dose de pastis (ou j'utiliserai un miel plus neutre en goût). Comme j'aime quand il y a beaucoup de sauce, j'ai gardé les quantités données pour 2 magrets… Autant vous dire qu'on a largement eu de quoi tremper nos frites! Pour 4 personnes: 2 magrets de canard d'environ 500 g chacun 4 cs de miel toutes fleurs 2 cs de sauce soja 2 cc de pastis (ou plus pour une saveur plus marquée) 20 g de beurre sel, poivre du moulin Dans un bol, mélanger le miel avec la sauce soja et le pastis. Avec un couteau tranchant, quadriller la peau des magrets en dessinant des losanges d'environ 2 cm (en n'entaillant que la graisse). Les déposer côte à côte dans un plat et verser la marinade dessus. Les badigeonner uniformément avec un pinceau. Saler et poivrer. Amuse-Bouche Magret de Canard - Foie Gras & Pommes | Buffet alimentaire, Foie gras, Magret de canard. Laisser mariner 1h à température ambiante. Préchauffer le four à 190°.
Beurrer un plat à gratin (moi j'ai utilisé mon ultra plus tupperware, donc pas besoin). Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Quand elle est bien chaude (mais pas brûlante), déposer les magrets, côté peau, et laisser cuire 2 min. Ensuite, les retourner et laisser dorer la deuxième face 1 min. Égoutter la graisse rendue et les mettre dans le plat sur la peau. Amuse bouche avec magret de canard : nos délicieuses recettes de amuse bouche avec magret de canard. Badigeonner généreusement avec toute la marinade. Enfourner et laisser cuire 6 à 8 min, selon l'épaisseur de la viande et le degré de cuisson désiré (pour ma part, même avec 8 min de cuisson au four, le magret était encore bien rosé). Badigeonner de temps en temps avec le jus de cuisson. Sortir du four et couvrir de papier alu. Laisser reposer 5 min avant de couper en tranches et de servir. Magrets au miel et au pastis Dans ce livre, d'autres recettes sont également bien tentantes comme les langoustines en nage anisées, les rillettes de truite fumée au pastis, le lapin au pastis, le crumble de carottes au cumin et à l'anis… Sans parler des figues rôties au miel et au pastis, des petits crèmes à l'anis, de la brioche au pastis… à consommer avec modération bien sûr!
Magrets de canard au miel et au pastis - Quand Nad cuisine... Tags: Plat, Carotte, Sauce, Canard, Lapin, Truite, Dessert, Langoustine, Figue, Beurre, Miel, Poivre, Cumin, Crème, Alcool, Boisson, Gâteau, Brioche, Sucré, Pâtisserie, Sauce soja, Soja, Marinade, Crumble, Gratin, Viande, Jus, Fruit, Four, Magret, Rôti, Volaille, Poêlé, Pastis, Légume, Mariné, Poêlée, Rillette, Parfumé, Aromate, Viande blanche, Fleur, Fruit de mer, Viennoiserie, Fumé, Graisse, Concentré, Club, Poisson gras Dans le cadre du Club Praline, j'ai dernièrement reçu un livre assez original. Amuse bouche magret de canard pomme d'api. Non seulement il est présenté en forme de bouteille de pastis, mais il répertorie 30 recettes gourmandes sucrées et salées à base de cette boisson. Ne soyez pas effrayés par sa teneur en alcool (de toute façon ce dernier s'évapore à la cuisson) mais voyez là plutôt un concentré de saveurs qui parfumera agréablement tous vos plats, de l'entrée au dessert. Pour commencer j'ai donc testé ces magrets de canard (enfin je n'en ai fait qu'un seul pour nous deux).
Ajoutez la vinaigrette. Mettez 2 canapés par assiette, décorez de ciboulette et servez aussitôt. Vous avez aimé cette recette?
Mes rillettes de canard J'aime beaucoup le canard gras pour son foie mais aussi pour le reste! Voici ma recette pour rillettes... Icone étoile 41 avis
1 Baies rose | Beurre | Canard | Magret de canard | Pomme | Sucre fin | Toasts La recette trouvée est proposée par Cuisine & mets Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Cuisine savoureuse & typiquement alsacienne Nichée au cœur de la forêt vosgienne, l'Auberge Obschel est une ancienne maison forestière, transformée depuis quelques années en restaurant pour randonneurs, touristes et convives locaux. Du pain jusqu'au dessert, à l'Auberge Obschel nous ne travaillons qu'avec des produits frais & locaux*. C'est pour vous garantir des plats de qualité que nous veillons à ce que tout soit préparé dans la cuisine de l'auberge. Mr Petit est le gérant, le cuisinier mais aussi le boulanger/pâtissier de l'auberge. Auberge Turckheim : auberge alsacienne, restaurant Labaroche. Ne manquez pas ses différentes spécialités: Plats: bouchée à la reine avec spaetzle, pâté chaud, tarte à l'oignon, tourte… Suggestions: feuilleté au boudin, gratin de spaetzle, tartiflette Alsacienne, cordon bleu, civet de sanglier, burger Alsacien… Desserts: brie au Kirsch, mousse poire/chocolat, forêt noire, mille feuilles, vacherin glacé…. Dans notre restaurant vous découvrirez toute une équipe passionnée et investie avec une seule volonté: faire partager sa passion de la cuisine et des bonnes recettes typiquement alsaciennes!
Economie Commerce et services Boulangerie Loewert: l'aventure continue pour le brie au kirsch Certains mets délicieux ont aussi une histoire qui ne saurait se perdre. Il en est ainsi du « brie au kirsch » de la maison Loewert à Kaysersberg, dont la recette s'est transmise en famille. Par L'Alsace - 12 mai 2022 à 06:03 | mis à jour le 18 mai 2022 à 09:29 - Temps de lecture: | Alexandre, son père Jean-Marc, l'oncle Francis Loewert, aujourd'hui disparu… et un plateau de « bries au kirsch ». Brie au kirsche. DR En vitrine, un petit écriteau prévenait les gourmets étonnés: « Ce n'est pas une spécialité fromagère arrosée de kirsch »! En effet, le nom est trompeur. Il s'agit d'une succulente pâtisserie complexe où l'on trouvera des noisettes, de la meringue, de la génoise généreusement imbibée de kirsch et une crème onctueusement douce et légère, croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Sa grande surface poudrée de sucre a fait penser au... Artisanat Consommation Kaysersberg Vignoble Secteur de Kaysersberg Edition Colmar - Guebwiller Fil Info Haut-Rhin La matinale Newsletter de la région Recevez gratuitement toute l'information de votre région Votre adresse e-mail
Tous les 14 juillet, la France est à la fête: c'est l'heure de […] Chaque jeudi l'agenda du week-end!
55 min Facile Gâteau au kirsch 0 commentaire Pour les enfants, rajoutez 80 g de chocolat en poudre et mettez le mélange dans des petits moules avec de la décoration 15 min au four. 2 verres à moutarde de farine 2 verres de sucre en poudre 3 oeufs 3/4 verre de kirsch 1 sachet de levure beurre pour le moule 3/4 verre d'huile 1. Préchauffez le four th. 6 (180ºC). 2. Mettez dans un saladier, la farine, le sucre, l'oeufs, le kirsch, la levure, le beurre et l'huile puis mélangez. 3. Disposez le mélange dans un moule beurré. Les menus-à emporter - Hôtel de la Poste - Le Bonhomme, Alsace, France. 4. Enfournez pendant 40 à 45 minutes. Astuces Pour cette recette de Gâteau au kirsch, vous pouvez compter 45 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
Inscription à la marche gourmande de Kayserberg Il est possible de s'inscrire en ligne, via le site internet de la marche gourmande (lien ci-dessous). Les tarifs varient selon l'âge des participants: adultes: 39€ par personne enfants (5-14 ans): 20€ par personne gratuit pour les enfants de moins de 5 ans Attention, le nombre de participants est limité: il est important de s'inscrire à l'avance puisque la priorité est donné aux premiers inscrits. Date limite des inscriptions: 8 avril 2022 Marche gourmande de Kaysersberg 2022: Renseignements - Horaires - Tarifs Dates et horaires: Samedi 30 Avril 2022 de 10h à 14h Dimanche 1er Mai 2022 de 10h à 14h Tarifs: Sur réservation Adultes: 39€ Enfants (5-14 ans): 20€ Gratuit pour les enfants de moins de 5 ans Inscription, billetterie ou réservation: Dans la même rubrique Salle du Badhus - Kaysersberg-Vignoble Du Mardi 14/06/2022 au Lundi 27/06/2022 L'association la Plume Colmarienne fête ses trente ans cette année. Kaysersberg Vignoble. Boulangerie Loewert : l’aventure continue pour le brie au kirsch. Riche d'une centaine de membre, cette association culturelle est très diversifiée.
pour des informations plus précises, veuillez contacter le gérant du restaurant. Chers clients, l'été approche à grands pas, ainsi l'Auberge Restaurant Obschel à Labaroche a le plaisir de vous présenter les nouveaux accompagnements à votre apéritifs et ce avec des prix... Nous sommes ouvert du mercredi au dimanche, ainsi que les jours fériées.. Veuillez de préférence réserver... L'après-midi nous faisons salon de thé... Pour une meilleur organisation veuillez nous téléphoner au 03. 89. 78. Brie au kirsch sauce. 94. 73 pour toutes réservations! Nous ne prenons pas en compte les réservations par mails Découvrez sans plus attendre notre carte!