Avec sa saveur douce et raffinée, la mâche se veut la salade d'automne et d'hiver par excellence. Avec une simple vinaigrette, elle ravit les papilles des amateurs de salade. Quant au jardinier, il apprécie cette plante potagère aux feuilles vert foncé, rassemblées en rosettes, qui ne demande que bien peu de soins. Pour autant, le semis de mâche ne se fait pas à la légère. Quelles variétés privilégier? Que vous l'appeliez doucette, oreillette, raiponce ou herbe des chanoines, la mâche peut se récolter tout au long de l'automne et de l'hiver. Pour autant, il vous faudra multiplier les variétés pour obtenir une cueillette sans discontinuité. Car il existe deux types de mâche: la mâche à grosses graines et la mâche à petites graines. La première est plus hâtive et moins résistante au froid, la seconde plus rustique donc à privilégier pour une culture hivernale. Grainger de mache molds. La mâche à grosses graines pour démarrer les semis Moins résistante au froid, cette mâche se veut une salade d'automne à récolter jusqu'en novembre.
Saupoudrez ensuite de terreau. Recouvrez ainsi les graines d'1mm seulement. Tassez pour que les graines collent bien à la terre humide et au terreau. Recouvrez de cagettes pour éviter le dessèchement trop rapide de la terre. Arrosez copieusement pendant 2 à 3 semaines car la mâche met beaucoup de temps pour germer. Gardez bien le terrain humide jusqu'à ce que les graines aient germées. Pour avoir de belles récoltes de mâche d'octobre à mars, faites des semis réguliers de juillet à octobre. Rotation des cultures: Inutile d'attendre entre deux cultures de mâche, elles peuvent se faire sur le même terrain. Variétés de mâche Il existe différentes variétés de mâche, parmi les plus courantes et les plus intéressantes: Mâche à grosse graine: semis précoces, grandes feuilles allongées, d'un vert pâle. Graine de marché de noël. Mâche verte de Cambrai: très résistante au froid aux feuilles larges et arrondies. Mâche verte à cœur plein: rosette dense, légèrement dressé, formée de feuilles assez courtes lisses et bien verte.
Ainsi, les mâches semées en fin d'été peuvent l'être à l'ombre des tomates, des choux, des poireaux, des concombres… Comment semer la mâche? La mâche se sème soit en sillons, soit à la volée (plus difficile pour désherber par la suite). Quel que soit le mode de semis, il est important de passer un coup de griffe pour légèrement ameublir le sol, de retirer toutes les mauvaises herbes puis de mouiller la terre avec une pomme d'arrosoir. Pour le semis en ligne, tracer des sillons espacés de 20 cm, profonds de 1 à 2 cm. Mettre une graine par centimètre et recouvrir de terre. Bien plomber avec le dos du râteau et arroser en pluie. Si les semis sont en plein soleil, il est recommandé de poser des cagettes à l'envers. Semer la mâche : quand et comment faire ses semis de salade mâche ?. Le semis de mâche doit être régulièrement arrosé. Il faudra peut-être aussi éclaircir si les semis sont denses. En cas de baisse des températures, il est possible de protéger la mâche avec un voile d'hivernage.
Les mâches à grosses graines et celles à petites graines ne se sèment pas au même moment. Hubert Fontaine vous prodigue tous ses bons conseils pour y parvenir à tous les coups. Le semis de la mâche s'effectue en général après celle des oignons, des échalotes, des pommes de terre ou des haricots. Les variétés de mâches à grosses graines ou rondes maraîchères se sèment en août pour une récolte en automne. Quant au semis de la verte de Cambrai, à petites graines, plus résistante, elle se fera en septembre pour être cueillie au printemps. Retirer les racines et herbes indésirables. Travailler le sol en surface sur 1 à 2 cm de profondeur à l'aide d'un râteau. Piétiner le lit de semences. Affiner la terre au maximum et bien tasser avec le dos du râteau. Excepté si elle suit la culture du haricot, épandre sur la terre épuisée une poignée d'engrais organique potager au mètre carré. Quand et comment semer la mâche selon les variétés. Mélanger avec le râteau. Les mâches se sèment à la volée ou en ligne. Pour un semis en ligne: Tirer un cordeau au bord de votre potager.
Les graines de mâche peuvent être semées durant toute l'année. Mais faites attention pendant l'hiver, parce qu'elle n'est pas une plante vivace! Il faut alors semer les graines sous verre ou dans une serre. Graines de Mâche Bio pour Particuliers - Achetez dès maintenant en ligne sur Plants Pro. La mâche est une variété de laitue très tendre et c'est pourquoi elle est surtout utilisée en salades. Semer Culture de printemps ou d'été: semer les graines en pleine terre à partir d'avril. Culture d'automne ou début d'hiver: semer les graines de préférence sous verre ou dans une serre
Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés Variété de mâche très productive. Ses feuilles ovales sont tendres et gouteuses. EN CUISINE: elle s'utilise en salade (idéale avec de la roquette ou des endives) ou cuite comme des épinards. CULTURE FACILE! SACHET DE 500 GRAINES BIO DE MACHE A GROSSES GRAINES Producteur: La Ferme de Sainte Marthe Nom latin: Valerianella locusta FRAIS DE PORT OFFERTS! Description CUISINE ET RECETTES Bienfaits médicinaux Période de semis conseillé: Juillet à septembre Récolte: Novembre à décembre Exposition: Ensoleillée ou mi-ombre Sol: Frais, sain et humifère CULTURE FACILE 1 - Semez directement en place en lignes (espacées de 20 à 25 cm) ou à la volée. 2 - Recouvrez très peu les graines et tassez. Graine de mâche. 3 - Arrosez régulièrement pour maintenir frais jusqu'à la levée. 4 - Eclaircissez ensuite tous les 8 à 10 cm en ne gardant que les plus beaux plants (si les plants sont trop serrés, ils ne se développeront pas correctement). - La levée est d'autant plus rapide que la terre est humide et chaude.