Le traiteur Chez Nadia et Rachid vous propose des plats et des desserts traditionnels Marocains à emporter tel que le Couscous, Tajine, pailla, pastilla, pâtisseries et bien plus encore. Le tout est bien évidement fait maison par Nadia et son mari. Chez Nadia et Rachid est présent tous les mercredi et samedi sur le marché de Saint Brieuc. ils livrent à domicile et peuvent se déplacer chez vous pour vos fêtes et cérémonies. Offrez un dépaysent garantie à vos papilles et vos convives, offrez le Maroc en restant en Bretagne. Adresse - Marché - Place de la résistance 22000 Saint-Brieuc France
Votre chef à domicile: Nadia et Zakia Nadia et Zakia sont toutes deux passionnées de cuisine et proposent de venir préparer chez vous un repas marocain à 4 mains. Zakia est la référence pour les plats, couscous et tajines tandis que Nadia excelle dans les entrées et les pâtisseries. On sent déjà les bonnes odeurs de cuisine marocaine envahir la cuisine, et la bonne humeur de l'équipe. Destination: Maroc! Plat seul par personne à partir de 20, 50 € Entrée Plat Dessert par personne à partir de 30 € Plat Couscous marocain aux légumes de saison et 3 viandes: poulet, merguez et keftas de boeuf. Ingrédients: semoule, tomate, pois chiches, courgettes, navets, carottes, epices, poulet, viande de boeuf, merguez, coriandre, persil, raisins secs. Entrée Slata mechouia: salade de poivrons. Ingrédients: Aubergines, poivrons, tomates, épices. Dessert Thé à la menthe, cigare aux amandes et au miel. Ingrédients: Menthe fraîche, sucre, pâte d'amande, feuille de bricks, huile végétale. Date JJ/MM/AAAA Lun Mar Mer Jeu Ven Sam Dim 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Convives Formule Choisir une formule Plat seul 20, 50€ / pers.
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Par Marie-Odile Briet Publié le 01/10/2010 à 00:00 On l'adore, mais on n'ose pas se lancer en cuisine... C'était avant l'arrivée d'un trio de cuisinières de choc, Fegh, Zana et Nadia, qui donnent un salutaire coup de pied dans le couscoussier. Antonin Borgeaud pour l'Express Styles Loin devant le steak-frites, le couscous arrive régulièrement en tête des plats préférés des Français. A se demander, pourtant, où ils en goûtent un bon. Pas au restaurant d'entreprise, où on leur sert un ersatz à base de semoule précuite et de légumes noyés dans le bouillon. Du couscous, ça? Allons donc. Chaque province du Maghreb a ses recettes, qui varient au fil des saisons. Le couscous au poisson des plaines côtières de Tunisie n'a rien à voir avec celui des vallées enclavées de Kabylie, lui-même différent du couscous algérois. Couscous de riches, de pauvres, juif ou arabe, on pourrait enrichir à l'infini le grimoire de la graine. Mais où les découvrir, quand on n'a pas de couscous dans ses gènes? Dans une de ces ambassades juives tunisiennes, où le patron prépare parfois au débotté un couscous aux cardons ou aux tripes?
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