C'est alors dans les meilleures gammes que vient se placer cette collection tout en alliant les caractéristiques de chacune. La batterie de cuisson est fabriquée en France avec de l'acier inoxydable, matériau robuste et durable. Le fond est dit « multicouche » avec une couche d'inox, une couche d'aluminium et de nouveau une couche d'acier inox pour un fond à trois plis digne des professionnels. Explication du fond multicouche par de Buyer: avantages en cuisson Côté visuel, les poêles, sauteuses, woks et autres articles de la gamme ont un aspect poli brossé. Le manche est une queue tube qui est étanche et dont la longueur est adaptée à chaque format. Enfin, cette batterie de cuisine Alchimy est compatible avec tous les feux de cuisson dont l'induction.
Grâce à la combinaison de ses deux matières, tous ces accessoires passent aussi bien au four que sur le feu. L'entretien Pour rendre l'usage de cette batterie le plus agréable possible, les outils de cuisson bénéficient d'un revêtement antiadhérent qui résiste à la température, aussi élevée soit-elle. En effet, les éléments de cette batterie de cuisine s'avèrent 10 fois plus résistants que ceux des modèles classiques. De cette manière, le fabricant garantit une cuisson saine et l'intégrité de la saveur des préparations. D'ailleurs, le 'couvercle saveur' sera très utile pour préserver le goût des aliments. Et n'oublions pas que tous les accessoires passent très bien sous le robinet et vous n'aurez même pas besoin d'utiliser une machine à vaisselle. Nous en avons plus! Consultez les articles ci-dessous: LAGOSTINA 010700600024 La meilleure batterie de cuisine en pierre
L'aluminium Ce matériau est très répandu, il n'est pas difficile d'en trouver. Il est léger et donc très facile à transporter. Sa durée de vie peut être bien longue lorsqu'il est bien entretenu. La fonte Tout comme l'acier inoxydable, c'est un matériau sain et écologique. Les casseroles en fonte permettent une cuisson douce des aliments grâce à leur capacité à diffuser la chaleur de façon progressive. Le téflon Très léger et facilement accessible, il a l'avantage de vous permettre de faire cuire les aliments sans matière grasse. Cependant, des études montrent que ce matériau peut être nuisible pour la santé à cause de sa toxicité. Les caractéristiques Plusieurs caractéristiques sont à prendre en compte pour un bon choix. Nombre de pièces Selon vos besoins en cuisine, vous pouvez facilement déduire le nombre de pièces dont vous avez besoin. Il ne sert à rien de vous encombrer avec des ustensiles que vous n'allez pas utiliser ou de manquer d'ustensiles quand vous en aurez besoin. Contenance et épaisseur Pour faire de la cuisine professionnelle, il est très important de tenir compte de la taille de votre batterie de cuisine.
Si vous ne savez vers quelle marque se tourner, nous vous conseillons cette batterie de cuisine professionnelle qui porte la signature de Schumann Professionnel. Ce fabricant allemand a de fortes chances de vous convaincre par ce modèle. Schumann Professionnel SBA2202700 Black Rock Principal avantage En plus de résister à tous les types de feux, même à l'induction, cette batterie de cuisine professionnelle se compose de 27 pièces pour bien équiper une cuisine. Principal inconvénient Parfois, les poêles ne tiennent pas en place sur le feu et se penchent légèrement sous le poids de la poignée. Verdict: 9. 3/10 Le léger souci avec la poêle est largement compensé par la résistance et la qualité des accessoires. Qui plus est, il faut le reconnaître, rares sont les modèles qui intègrent autant d'outils dans le même lot. Vérifier le prix sur! Principales Caractéristiques Expliquées Les composants du lot Cette batterie de cuisine professionnelle comprend plusieurs kits. Pour les préparations qui nécessitent une longue cuisson, vous avez 3 marmites de 24 cm, 28 cm et 32 cm de diamètre.
Et surtout, c'est MADE IN FRANCE. Vous comprenez donc pourquoi toute cette gamme m'a convaincue avec ces points positifs pratiques. Chez, je fournis déjà les clients avec des articles de grandes marques comme de Buyer et ce n'est pas sans inspection précise des produits sélectionnés. Acheter sa batterie de cuisson Alchimy Disposer d'un produit c'est bien mais devenir testeur de tous les produits de Buyer c'est encore mieux. Alors si vous aussi l'achat de la gamme Alchimy vous intéresse, pourquoi ne pas faire un tour de la panoplie d'articles disponibles? Diversité des articles Alchimy Dans cette batterie de cuisson en inox, nous retrouvons: Des casseroles de 14 cm, 16 cm, 18 cm, 20 cm et 24 cm de diamètre, Des sauteuses en inox à bord droit, Des sauteuses évasées et bombées pour ceux qui préfèrent, Des poêles de cuisine (ou poêle à frire) allant de 20 à 32 cm de diamètre, Des faitouts /marmites/cocottes de cuisine, Des woks en acier inoxydable pour des cuissons plus saines. Pour vous donner une idée des modèles, voici leurs visuels: Casserole inox Alchimy 95, 14 € Sauteuse bord droit inox Alchimy 137, 88 € Sauteuse bombée inox Alchimy 105, 83 € Poêle à frire inox Alchimy 95, 14 € 81, 14 € (- 14, 00 €) Faitout inox Alchimy 116, 51 € Wok inox Alchimy 180, 64 € 164, 64 € (- 16, 00 €) La gamme Alchimy possède alors tout le nécessaire pour cuisine que vous souhaitiez mijoter, saisir, faire griller, faire fondre du chocolat, réaliser un caramel, préparer des plats sains ou encore confectionner des desserts.
Des ustensiles trop petits peuvent être très désavantageux tandis que ceux trop grands peuvent prendre trop de place. Votre choix se fera donc en tenant compte de vos besoins et de la quantité de plats habituelle. Couvercle et poignet amovible Il est aussi important de veiller à l'hygiène dans la cuisine. Pensez à comment couvrir vos repas et à comment être plus dynamique. En effet, un repas sain produit un esprit sain, et diminue les risques de contracter des maladies. Le prix C'est un détail très important dont il faut tenir compte. Investir dans les ustensiles de cuisine peut être difficile surtout quand on investit dans ce dont on n'a pas réellement besoin. Certaines batteries peuvent être plus couteuses que d'autres, compte tenu du type de matériau, de la taille ou du nombre de pièces. Les batteries en acier sont très couteuses comparativement à celles en aluminium, par exemple. Cependant, les batteries en acier vous permettront d' économiser dans le temps. Tout dépendra de vos besoins réels et de ce que vous êtes prêt à investir.
Après avoir testé la gamme Alchimy, je peux vous dire qu'elle m'a conquise par sa facilité d'utilisation, son très bon rapport qualité/prix pour le professionnalisme qu'elle offre et aussi avec sa variété de tailles qui s'adapte à toutes mes recettes. En plus, on peut faire des économies en énergie sans affecter la qualité gustative des préparations. En conclusion: produits approuvés! Cette nouvelle gamme inox de Buyer est un must-have des cuisiniers experts et débutants. Récapitulatif des avantages professionnels d'Alchimy de Buyer Info croustillante: du 1 er Mai au 31 Octobre de cette année, de Buyer organise un jeu concours où l'achat des articles éligibles vous permet d'avoir une chance de remporter toute la gamme offerte. Alors si vous avez l'occasion de pouvoir tester et me donner votre avis, n'hésitez pas. Laure Maman active et passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage avec vous mes recettes et mes trucs et astuces…