À l'aide d'une cuillère, retirez le plus de chapelure possible. Égouttez l'excès de liquide des artichauts en conserve si vous en utilisez. La trempette sera meilleure si les coupes sont régulières. Dans un bol à mélanger, placez la mayonnaise, la crème sure, l'origan et l'ail en poudre. Remuez vigoureusement pendant quelques minutes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Ajouter les artichauts en morceaux et battre un peu plus. Goûtez la trempette et, si nécessaire, ajoutez une pincée de sel. Mayonnaise vietnamienne à l'ail (pour banh mi). Versez la trempette dans le pain et ajoutez le parmesan sur le dessus. Faites griller le pain au four pendant environ 5 minutes (surveillez-le attentivement! ) Lorsque vous voyez le dessus du pain brunir, retirez le pain du four. Laisser refroidir quelques minutes et savourer. Rendement: 12 Portion: 1/2 tasse Quantité par portion: Calories: 382 Graisse totale: 39g Gras saturé: 8 g Gras trans: 0g Graisses insaturées: 30g Cholestérol: 34 mg Sodium: 393 mg Les glucides: 5g Fibre: 1g Sucre: 1g Protéine: 3g Suivant: Salade de poulet sans céleri
Sauce jaune d'or: °°°°°°°°°°°°°°°°°° mayonnaise 2 jaunes d'oeufs cuits durs puis hachés très finement Sauce Légère: °°°°°°°°°°°°°°° Ajouter au dernier moment 1 blanc d'oeuf battu en neige; remuez délicatement. Sauce au curry: Ajoutez une pointe de couteau de curry et une pincée de gingembre. Sauce aïoli: °°°°°°°°°°°°°° Pilez des gousses d'ail dans un mortier, ajoutez 1 jaune d'oeuf et monter à l'huile d'olive en fouettant vivement. Poivrez au dernier moment. Sauce piquante: Mayonnaise 1 cuillère à soupe de câpres et de cornichons hachés finement fines herbes ciselées. Trempette mayonnaise et ail aille eil eille. Au citron: °°°°°°°°°°°° Mayonnaise jus de citron vert ou jaune zestes taillés en fine julienne
Cette trempette chaude parfume la cuisine et conquiert le cœur des invités. Ingrédients Fonds d'artichauts 1 boîte de 398 ml Fromage à la crème 1/2 paquet de 250 g Yogourt nature 125 ml (1/2 tasse) Mélange de quatre fromages râpés 375 ml (1 1/2 tasse) Mayonnaise 30 ml (2 c. à soupe) Prévoir aussi: 10 ml (2 c. à thé), haché d' ail 30 ml (2 c. à soupe), haché de persil frais Facultatif: 30 ml (2 c. à soupe), hachée de ciboulette fraîche Préparation Préchauffer le four à 190°C (375°F). Dans le contenant du robot culinaire, hacher les fonds d'artichauts avec le fromage à la crème, le yogourt, le fromage râpé, la mayonnaise, l'ail, le persil et, si désiré, la ciboulette. Saler et poivrer. Transférer la préparation dans un plat de cuisson ou dans un grand ramequin. Trempette mayonnaise et ail est. Cuire au four de 20 à 25 minutes. Idée pour accompagner: Pitas grillés à l'huile parfumée Dans un bol, mélanger 60 ml (1/4 de tasse) d'huile d'olive avec 10 ml (2 c. à thé) de paprika, 30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé, 10 ml (2 c. à thé) de thym haché et 15 ml (1 c. à soupe) d'origan haché.
Accueil » Sauces » Sauce » Trempette à l'ail et fromage Une délicieuse trempette à l'ail et au fromage (Très facile! ) Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de fromage cheddar râpé, divisé en tasse séparée 1 tasse (250 ml) de fromage parmesan râpé 1 tasse (250 ml) de fromage Monterey Jack râpé 1 tasse (250 ml) de crème sure 3/4 de tasse (190 ml) de mayonnaise 1 cuillère à soupe et demie de poudre d'ail 3/4 de cuillère à soupe de poudre d'oignon 1 cuillère à thé de basilic séché 1 cuillère à thé d'origan séché Sel et poivre (au goût) Persil frais Baguettes ou chips ou légumes Préparation: Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Bien graisser un plat pyrex. Dans un grand bol, ajouter une tasse de fromage cheddar, le parmesan, Monterey Jack, crème sure et mayonnaise. Bien mélanger. Ajouter la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le basilic. Assaisonner de sel et de poivre au goût. Transférer dans le plat. Recettes Mayonnaise à la moutarde et à l'ail | SOSCuisine. Ajouter le restant du fromage. Faire cuire pendant 30 minutes. Retirer du four et garnir de persil.