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Aucune frustration pour vos papilles, le mochi flirte avec la perfection du beau, du bon, de l'excellence, du healthy food, et en prime, c'est avec moins de 100 calories que vous pourrez savourer ce dessert onctueux et authentique. L'engagement de la qualité, du goût, de l'authenticité, de la tradition et du savoir-faire du ALL GOOD, 100% plaisir. À déguster sans modération et à partager sans compter. Mochi glacé achat en ligne electromenager. Succombez au plaisir non coupable Suivez @lacompagniedumochi Où aimeriez-vous nous trouver? Donnez nous le nom de votre supermarché le plus proche, nous ferons tout pour venir vous proposer nos mochis rapidement.
Publié le 08/01/2021 à 18:00, Mis à jour le 08/01/2021 à 18:16 Une pâtisserie saine à la portée de tous qui ravira tout particulièrement les férus de cuisine japonaise. Agence Lucky Au Japon, la nouvelle année se célèbre autour d'un mochi, dessert à base de riz gluant. Partons à la découverte de cette spécialité encore assez méconnue en France. Au pays du Soleil levant, manger des mochis pour célébrer le Nouvel An est une coutume phare. La Maison du Mochi - Vente en ligne de mochis artisanaux fabriqués en France. À noter que, contrairement à leurs voisins asiatiques, les Japonais ne se réfèrent pas au calendrier lunaire pour fêter le passage de la nouvelle année et que la saison du mochi bat donc son plein. Mathilda Motte, fondatrice de La Maison du Mochi (1), nous emmène à la découverte de cette spécialité nippone. Les mille et une variétés d'un dessert millénaire Pour ceux qui découvrent ce mets surprenant, le mochi est une recette à base de riz gluant, de sucre et d'eau, apparue au Japon en même temps que la riziculture, il y a environ 2000 ans. Sa préparation demande beaucoup de travail: "Le riz glutineux préalablement cuit à la vapeur est longuement écrasé dans un mortier traditionnel appelé usu pour former la pâte de mochi", décrit Mathilda Motte.