Productions animales 1 3. 00 crédits 37. 5 h + 7. 5 h Q2 Langue d'enseignement Français Préalables Connaissances et compétences acquises dans l'ensemble des cours de baccalauréat de type "bioingénieur " Thèmes abordés Concepts vus au cours: - les principes de nutrition; - la formulation de rations équilibrées et optimisées pour le bétail productif; - les notions de filières de production; - les techniques de gestion des troupeaux; - l'influence des facteurs zootechniques sur la qualité des produits; - l'influence des techniques de production sur les rejets d'origine animale. Acquis d'apprentissage A la fin de cette unité d'enseignement, l'étudiant est capable de: 1 a. Contribution de l'activité au référentiel AA (AA du programme) 1. 1 à1. 4; 2. 1 à2. 3; 4. 1; 4. 2; 4. 5; 4. 7; 6. Cours de production animale et. 1; 6. 2; 6. 4; 6.
Organisation et contenu de la formation BTSA PA - Productions animales La formation comprend des enseignements généraux (communs à tous les BTSA) et des enseignements professionnels. Le volume horaire globale est d'environ 1 800 heures réparties sur 2 ans.
La figure ci-dessous illustre ce transfert de matière. Ainsi la productivité (la biomasse par unité de surface par an) et l'énergie disponible d'un maillon sont toujours inférieures au maillon précédent: les flux de matière diminuent le long des réseaux trophiques. Quel que soit le réseau trophique, les consommateurs sont peu productifs par rapport aux plantes vertes. La productivité des agrosystèmes Les pyramides de productivité sont analogues dans un agrosystème. Biologie Animale : Cours - Résumés - Examens corrigés - F2School. La production de matière animale nécessite donc une grande production de matière végétale. L'élevage comprend des animaux phytophages (des consommateurs ou producteurs secondaires de rang 1). Il a un coût beaucoup plus élevé que la production végétale. Ainsi par exemple pour produire 1 kg de viande, la vache a besoin de 10 kg d'herbe. Pour produire 1 kg d'herbe 400 à 500 litres d'eau sont nécessaires. La production d'un kg de viande nécessite donc 4000 à 5000 litres d'eau. On peut résumer le bilan énergétique d'une ferme organisée pour la production bovine (viande, lait) comme dans le schéma ci-contre.
Des approches intégrées pour soutenir la durabilité Il a été constaté que les approches intégrées, globales et communautaires soutenaient l'augmentation durable de la production animale. Les synergies résultant de l'intégration des systèmes de production végétale et animale offrent de nombreuses occasions aux paysans de participer à l'augmentation durable de la productivité et à l'utilisation efficace des ressources. Près de la moitié de la nourriture produite dans le monde provient de systèmes intégrés agriculture‑élevage. Cours Alimentation et production animale : Première. Dans ces derniers, les produits issus d'un processus de production deviennent des intrants pour un autre, ce qui permet de réduire au minimum les pertes de nutriments dans l'environnement, par exemple sous forme d'émissions de gaz à effet de serre. Un exemple d'une approche intégrée de ce genre est la manière dont l'amélioration de la qualité et de l'équilibre nutritionnel des aliments du bétail permet non seulement de réduire les émissions de gaz entériques et de gaz à effet de serre du fumier, mais aussi d'augmenter la productivité et le revenu des paysans.
Le programme d'études professionnelles Production animale prépare à l'exercice du métier d'ouvrière et d'ouvrier spécialisé en production animale. Productions animales - Contexte et enjeux | Cirad. Ces personnes sont en mesure de s'occuper des animaux d'élevage en leur fournissant la nourriture et les soins nécessaires à leur bien-être et à la productivité de l'entreprise. De plus, elles exécutent de façon régulière les travaux liés à l'entretien des bâtiments, de la machinerie, de l'équipement et de l'outillage. Ces personnes effectuent également, en temps opportun, certaines opérations liées à chaque type de production, d'autres liées à la reproduction des animaux ainsi que des travaux aux champs, le cas échéant. Le programme d'études Production animale a été conçu de façon à pouvoir s'adapter à différentes productions animales, qu'il s'agisse de production laitière, porcine, ovine, de bovins de boucherie, de chèvres, de grands gibiers ou de ratites (autruches et émeus).