Comme pour le lait cru utilisé pour la fabrication de la raclette, l'ail des ours est lui aussi affiné! Cet affinage correspond au séchage des jeunes feuilles et s'étale sur une période de 2 à 4 mois. Il a comme but de développer le goût et l'arôme de cet ail des bois. Une raclette classique avec un petit plus La raclette à l'ail sauvage n'est pas un sacrilège pour vos plats de raclettes. Il s'agit tout simplement d' une raclette de Savoie aromatisée! RACLETTE À L’AIL DES OURS – Ferme Boisier. Au même titre que les raclettes à la moutarde ou au foin, elle est utilisée pour varier les goûts. L'ail des ours a ce petit côté " recette secrète de grand-mère " qui revient au goût du jour et devrait ravir tout le monde! Signes distinctifs de la raclette à l'ail des ours Pour reconnaître la raclette à l'ail sauvage, voici quelques points à connaître: Croûte blanche à brune Pâte ivoire parsemée de pépites d'ail noirci Aussi fondante que la raclette classique Raclette ail des ours: prix, préparation, accompagnements… Les boutons floraux de l'ail sauvage, qui pousse relativement partout, ne sont pas particulièrement chers.
Pendant ce temps, préparez un plateau avec l'assortiment de charcuterie. Enfin faite préchauffer l'appareil à raclette. Chacun fait fondre sa portion de fromage (prédécouppée par nos soins) puis la dépose sur sa pomme de terre et l'accompagne de charcuterie et condiments, et voilà! Merci de bien regarder la date affichée, car il n'y aura pas possibilité de récupérer la commande avant cette date.
Quand l'hiver est en avance, rien de tel qu'une bonne raclette ou une bonne fondue pour se réconforter. En famille, entre amis, ces fromages généreux, à partager, sont la garantie d'une soirée conviviale et réussie. La Maison Cardinet sélectionne avec soin ses fromages à raclette natures ou aromatisés. Variété de goûts, ce sont sept fromages...
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
Je veux faire une raclette, Raclette et Fondue La diversification des goûts est une nécessité quand on organise une bonne soirée raclette en famille ou avec des amis. Pour les épater et apporter un vent de fraîcheur à votre tablée, optez pour la raclette à l'ail des ours, aussi connue sous le nom d'ail sauvage! L'ail des ours: un ail sauvage apprécié par les papilles Pour donner à la raclette à l'ail son goût si délicieux, c'est cette petite plante le secret! L'ail des ours est une plante sauvage partageant certains aspects de l'ail ordinaire. Sa particularité? Tian de légumes, raclette à l’ail des ours facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Il est bien plus doux et plus herbacé! On est donc loin d'une raclette à l'ail ou à l'échalote en terme de puissance. On l'associe souvent au fromage, à la tomme notamment. Allium ursinum, ail pétiolé ou encore ail à larges feuilles: il s'agit d'un seul et même nom pour cette merveille qu'est l'ail des ours. Elles appartient à la belle famille des plantes médicinales, et aurait la vertu de lutter contre l'arthrose et les rhumatismes.
Vous pouvez également régler vos achats par chèque (votre commande sera expédiée à réception du chèque). Retrait gratuit en magasin Economisez les frais de logistique (emballage spécifique à l'export, port): passez chercher vos achats! Du mardi au samedi de 6h à 12h30 et de 15h30 à 19h (attention horaires d'été de 6h à 12h30 et de 16h à 19h30). Raclette à l’ail des ours - Fromage. De plus, vous pourrez alors ajouter à votre panier les produits en libre service (yaourts, beurre, ravioles, œuf…) qui ne peuvent être référencés sur Internet car ils ne supporteraient pas le transport. Service client 04 76 46 32 62 Une question? N'hésitez pas à nous contacter au 04 76 46 32 62 du mardi au samedi de 6h à 12h30 et de 15h30 à 19h30 (horaires d'été: 6h -12h30, 16h00 – 19h30). Ou par e-mail: Ou courrier: Fromagerie Les Alpages – 4, rue de Strasbourg 38000 Grenoble Chaîne du froid Pour garantir la chaîne du froid, nous vous proposons la livraison Chronofresh en transport réfrigéré. Pour les livraisons Colissimo et Chronopost, nos produits sont mis sous vide et conditionnés dans des emballages isothermes auxquels nous ajoutons des accumulateurs de froid (sous forme de poches de gel eutectique) efficaces pour une durée de 120 heures.