D'une grande diversité, les vins de Bourgogne se distinguent par leurs cépages principaux: pinot noir et gamay pour les vins rouges, chardonnay et (dans une moindre mesure) aligoté pour les vins blancs. Le climat continental de la Bourgogne se caractérise par des hivers froids et des gelées fréquentes, même au printemps. La culture des vignobles y est donc souvent délicate. Les cépages sont implantés sur des sols argilo-calcaires. Ces caractéristiques climatiques et géologiques confèrent aux vins de Bourgogne toute leur richesse et leur complexité. Les vins de Bourgogne, le terroir comme étendard Parmi les vignobles mondiaux, la Bourgogne est loin d'être le plus grand par sa taille, mais c'est aujourd'hui le plus prisé des amateurs de vins prestigieux. Au cœur de cet engouement, le terroir, célébré comme nulle part ailleurs. Les climats, garants d'une identité En Bourgogne, le rapport au terroir s'incarne à travers la notion de climat, unique au monde. Un climat, c'est une parcelle de vigne qui porte un nom qui lui est propre, strictement délimitée, dont on connaît l'ensemble des caractéristiques: sa superficie exacte, son orientation ou son degré d'exposition au soleil, et surtout ses spécificités géologiques, à l'incroyable diversité.
Vins 2 Bourgogne, c'est une sélection de grands vins de bourgogne chez des viticulteurs peu connus pour obtenir le meilleur rapport qualité/prix Une sélection sûre Pas de mauvaises surprises. Tous nos vins sont choisis soigneusement, en rencontrant directement chaque vigneron dans leur cave ou caveau. Le parti de la qualité Tous nos crus sont validés par la qualité du viticulteur (travail raisonné du sol, voire bio) et ses qualités intrinsèques (arômes au nez et en bouche... ). Le choix de la rapidité Soyez certains de recevoir vos vins rapidement avec l'affichage de nos stocks en temps réel, vous garantissant une expédition dans les plus brefs délais. Personnalisez des verres à vins Vous êtes un professionnel et vous cherchez à personnaliser des verres à vin? Vins2Bourgogne vous propose des verres de dégustation gravés avec un texte, un logo, etc. En savoir plus sur les verres marqués Une question? Une demande de conseil? Un devis? N'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons rapidement 🙂 Envoyer un message
Le vignoble de Bourgogne, c'est une mosaïque de 1463 climats, façonnés au fil des siècles, qui donnent un caractère unique aux vins de Bourgogne, blancs ou rouges. Ce sont également ces climats qui sont à la base de la classification des vins de Bourgogne telle qu'on la connait aujourd'hui. Au sommet de la pyramide des appellations trônent 34 climats classés en appellation grand cru. La production des vins issus de ces 34 climats représente moins de 2% de la production totale des vins de Bourgogne. Une rareté qui fait de ces vins, pour certains devenus mythiques, de véritables trésors. La culture du cépage unique pour des vins authentiques En Bourgogne, la très grande majorité des vins sont produits en monocépage. Si le chardonnay est aujourd'hui le cépage blanc le plus cultivé au monde et le pinot noir un cépage rouge lui aussi très répandu, il est bon de rappeler que leur berceau, c'est la Bourgogne. Chardonnay et pinot noir, ainsi que, dans une moindre mesure l'aligoté pour les vins blancs, sont ce qu'on peut appeler des éponges à terroir, le prisme idéal pour mettre en valeur l'authenticité géologique des climats.
Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Bourgogne Vin de Bourgogne avec bon rapport qualité/prix Vin Bourgogne de qualité idéal pour Noel Retrouvez le site Internet d'un domaine viticole en Bourgogne à des prix très bas de bonne qualité, les bouteilles sont médaillées OR aux meilleurs concours de france (Guide Hachette et vignerons indépendants). Par exemple le chardonnay AOC cote d'auxerre blanc médaillé OR + 2 étoiles au Guide Hachette 2013 à seulement 5euros/bouteille sur Et le pinot noir AOC cote d'auxerre rouge médaillé OR + coup de coeur au guide hachette 2013 a seulement 5. 10euros/bouteille sur Vous ne pouvez pas trouver mieux sérieusement!! tyrali Messages: 5 Inscrit le: Mar 1 Fév 2011 22:50 Re: Vin de Bourgogne avec bon rapport qualité/prix par Vincent R. » Sam 15 Déc 2012 01:05 tyrali a écrit: Vin Bourgogne de qualité idéal pour Noel Retrouvez le site Internet d'un domaine viticole en Bourgogne à des prix très bas de bonne qualité, les bouteilles sont médaillées OR aux meilleurs concours de france (Guide Hachette et vignerons indépendants).
10euros/bouteille sur Vous ne pouvez pas trouver mieux sérieusement!! Monsieur Tyrali Si vos vins sont si exceptionnels, vous qui les produisez, comment expliquez vous que personne n'en parle ni n'en boit Trop confidentiels ou les gens ne veulent pas être désobligeants? N'hésitez pas à me contacter si vous voulez que vos vins soit goutés pour ce qu'ils sont Un forum n'est pas un espace publicitaire gratuit! Maintenant, pour 2800€ HT, nous vous proposons de remettre en ligne vos pubs pour une durée de 1 mois Bien cordialement BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs! Vincent R. Messages: 8863 Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 08:32 Localisation: Entre Béarn et Bigorre Retour vers Bourgogne Aller vers: Qui est en ligne? Utilisateur(s) parcourant ce forum: Aucun utilisateur inscrit and 3 invités
Garde entre 3 et 5 ans.
La vigne s'approprie tous les coteaux bien exposés et garde fièrement les secrets de ses lettres de noblesse héritées de Vergy et de l'Abbaye de Saint-Vivant. Elle les dévoilera aux palais attentifs, en compagnie de ses vignerons qui, à l'instar du paysage, ont du caractère et un profond attachement à leur terroir. Les routes qui vous y conduisent, sinueuses, accidentées à souhait, font le ravissement des cyclistes. Les sentiers de randonnées cheminent de combes en collines, reliant les gîtes et les chambres d'hôtes blottis au cœur des villages. Vous y trouverez, c'est sûr, des portes s'ouvrant sur des caveaux. Terroirs Ce vignoble est situé entre 300 et 400 mètres d'altitude. La vigne occupe les versants des vallées incisant les plateaux du calcaire jurassique, à l'ouest de « la côte ». Le substrat est identique à celui de la côte, mais les formations superficielles sont très minces, voire inexistantes. Les sols argilo-calcaires, résultent de l'altération des calcaires et des marnes du substrat.