Recettes Recette de rillettes Rillettes de porc Rillettes de porc maison (6 votes), (315) Entrée facile 3 h 15 m 1400 kcal Ingrédients: 1 cuillère à café de grains de poivre de la Jamaïque entiers 1 bouquet garni sel et poivre du moulin 1 kg de viande de porc grasse 350 g de saindoux... Rillettes de langue de porc.
La suite après cette publicité Dernières recettes de rillettes et de porc par les Gourmets Nouveautés: des recettes de rillettes et de porc qui changent! Authentiques rillettes de porc faites maison Pas un pique nique, un casse croûte ou un apéritif tendance sans ces authentiques charcuteries de porc! On oublie les rillettes trop grasses noyées dans le saindoux proposées par les grandes surfaces, et on se prépare de bonnes rillettes maison, goûteuses, si simples à réaliser. Hachis parmentier de rillettes Autre idée: remplacer les rillettes de porc par du canard et remplacer la purée de pommes de terre par celle aux carottes. Rillettes de porc aux herbes et Beaujolais, à l'ancienne Confire les viandes a toujours été une des méthodes de conservation depuis la nuit des temps. En saison de vendanges, la viande est plus économique, moins chère. Profitez en et cuisinez vous même de délicieuses rillettes confites, parfumées. Une charcuterie gourmande servie en entrée ou en snacking, sandwichs..
Aubergines farcies à la cubaine Recette rapide à faire, et délicieuse! Icone étoile 4 avis Rillettes maison et facile Quoi de meilleur que de déguster des produits maison! 11 avis Rillettes du Mans light J'ai revisité les fameuses rillettes du Mans mais pour les alléger tout en conservant leur moelleux et fondant. 10 avis Rillettes de lièvre Des rillettes de lièvre faites maison, idéales à réaliser en automne. 3 avis Rillettes de porc maison Des rillettes de porc faciles à faire pour l'apéritif ou en entrée. 59 avis
Dans une cocotte, faites chauffer le saindoux. Notre astuce de cooker pour donner plus de goût: mettre moitié saint doux, moitié graisse de canard! Rajoutez dans la cocotte les gousses d'ail, le thym, les grains de poivre et les clous de girofle et faites chauffer quelques minutes. Ajoutez la viande dans la cocotte. Préchauffez le four à 160 degrés. Placez la cocotte couverte dans le four pendant 3 heures. Passez au chinois, gardez la viande d'un côté et la graisse de l'autre. Effilochez la viande et triez les bon morceaux de viande d'un côté et les os et couenne de l'autre. Tassez la viande dans des pots puis recouvrez avec le saindoux mis de côté précédemment. Laissez au frais une nuit avant de consommer. Gourmande dégustation! Si vous réalisez cette recette rillettes de porc, n'hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 127 gourmands lui ont donné la note de 4, 9! Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette rillettes de porc: 123.