Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette au Cookeo.. un repas vite préparé… vite cuit.. que j'aime ces saveurs sucré salé… (oui j'avoue j'aime beaucoup également cuisiner avec la sauce soja.. ) un régal! C'est parti pour cette recette de poulet au caramel et à la sauce soja… Poulet au caramel et à la sauce soja (au Cookeo) Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 5 min 4 escalopes de poulet 4 c. Cuisses de poulet aux poires Caramélisées au 5 épices au Cookeo - Chez Mamigoz. à soupe de caramel liquide 25 cl de sauce soja 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c. à café de gingembre 1 c. à soupe de Maïzena 1 c. à soupe d'huile Couper les escalopes de poulet en morceaux puis les faire revenir dans la cuve de votre Cookeo avec une cuillère à soupe d'huile ainsi que l'oignon émincé et la gousse d'ail écrasée en mode dorer pendant 5 minutes. Mélanger avec une cuillère à soupe de Maïzena. Ajouter ensuite 4 cuillères à soupe de caramel liquide ainsi que la sauce soja, les carottes coupées en bâtonnets sans oublier le gingembre. Ajouter 100 ml d'eau, mélanger puis cuire sous pression pendant 4 minutes.
Rajoutez la sauce soja et mélanger l'ensemble. Arrêtez la cuisson. Rajoutez les carottes coupées en rondelles et 2 verres d'eau et mélangez encore. Faites cuire sous pression pendant 4 mn Accompagnez de nouilles chinoise ou de riz; Bon appétit Une autre recette exotique ici
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Jenny 3 nov. 2018 1 min de lecture Dernière mise à jour: 15 mars Ingrédients: 6 gros blancs de poulet 20 gr de maïzena 1 oignon émincé 30 ml d'huile d'olive 50 gr de caramel au beurre salé 125 ml de sauce soja salée 125 ml de sauce soja sucrée Préparation: Couper le poulet en des dés assez gros Dans un sachet congélation mettre les morceaux de poulet et la maïzena puis secouer pour mélanger. Mettre le cookeo en mode dorer Faire chauffer l'huile Ajouter l'oignon et le faire suer Ajouter dans le cookeo la sauce soja sucrée, salé, et le caramel. Bien mélanger environ 1 min. Ajouter le poulet et bien mélanger. Poulet au caramel cookeo. Cuire environ 20 min en remuant très régulièrement Bon ap'