Moulin banal Le moulin banal «En France et en Nouvelle-France, le moulin banal, sous le droit seigneurial, était le moulin où tous les censitaires ou sujets de la seigneurie étaient obligés de moudre leur grain. D'ailleurs, au Canada sous le régime français, il n'y avait pas de boulangers dans les campagnes. La banalité des moulins commença presque partout en France par le droit du plus fort. Le seigneur disait: la rivière, les moulins, le territoire, ceux qui l'habitent, etc., sont à moi. J'ai seul le droit de faire des règlements, en conséquence, je défends à mes censitaires de moudre leurs grains en dehors de ma seigneurie. En Nouvelle-France, les seigneurs furent plus modérés. Ils disaient à leurs censitaires: la construction d'un moulin coûte cher, je ferai ces dépenses, mais, en retour, vous devrez moudre vos grains à mon moulin. Les lois donnèrent ces droits au seigneur, c'est-à-dire qu'elles en firent un privilège en faveur du seigneur. Ici, les seigneurs n'abusèrent jamais du droit de mouture.
C'est la raison pour laquelle plusieurs justiciables, mais aussi l'Ordre des barreaux francophone et germanophone (), l'«Orde van Vlaamse balies», le barreau de cassation et diverses associations ont introduit un recours en annulation contre cette loi du 28 avril 2015 devant la Cour constitutionnelle. Dans sa défense de la loi, le Conseil des ministres mettait quant à lui en avant l'objectif de rendre les droits de mise au rôle proportionnels aux frais de fonctionnement de la justice. Revenant à la nature juridique de la «rétribution», l'on tentait ainsi de justifier la taxe perçue en raison de son lien avec le service rendu. Dans son arrêt 13/2017 du 9 février 2017, la Cour constitutionnelle conduite à se prononcer sur l'existence d'une atteinte discriminatoire au droit d'accès à la justice, a vérifié si le critère de distinction entre les justiciables, en ce qui concerne le droit de rôle à payer, basé sur la valeur de la demande était pertinent pour réaliser cet objectif principal. La Cour constitutionnelle a constaté que des actions qui ont un enjeu financier limité peuvent se révéler complexes et entraîner une charge de travail importante pour l'appareil judiciaire et qu'à l'inverse, des demandes ayant un enjeu financier important peuvent s'avérer simples à examiner.
[5] Comme pour la clause de réserve de propriété, le droit de rétention a subi certaines modifications dès l'entrée en vigueur de la loi du 11 juillet 2013. L'article 73 du nouveau chapitre du Code civil prévoit désormais que « le droit de rétention confère au créancier le droit de suspendre la restitution d'un bien qui lui a été remis par son débiteur ou qui est destiné à son débiteur tant que sa créance relative à ce bien n'est pas exécutée. » [6] Ainsi, le droit de rétention devient une véritable sûreté réelle basée sur la possession du bien grevé [7] de sorte que la dépossession volontaire du bien prive directement le créancier-détenteur de ce droit. [8] Selon la loi, deux conditions cumulatives sont à remplir à fin de faire naître ce droit de rétention. Il faut, d'une part, que la chose ait été remise au débiteur et, d'autre part, qu'il existe un lien étroit de connexité entre le bien et la créance du rétenteur. [9] Celui-ci est en principe opposable aux autres créanciers ayant acquis des droits sur le bien après lui.
L'ordonnance n° 2006-594 du 23 mai 2006 a adapté la législation relative aux céréales et à la meunerie dans le code rural. Elle réaffi rme les bases réglementaires relatives au contingentement de meunerie. Rappel de l'article L621-30 du nouveau Code Rural: « La production de farine de blé tendre destinée à la consommation humaine en France métropolitaine est subordonnée à la détention d'un contingent de meunerie ouvrant droit à l'exploitation d'un moulin dans la limite d'une quantité annuelle déterminée de blé tendre. La capacité d'écrasement autorisée au titre de chaque contingent de meunerie peut être augmentée par acquisition ou location de droits de mouture détachés d'un autre contingent ». Le décret d'application, annoncé par cette ordonnance, concernant l'adaptation de la réglementation meunière, vient d'être publié au Journal Offi ciel du 25 mars 2009 sous la référence n° 2009-319 du 20 mars 2009. Il fera l'objet d'une instruction par le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche à l'ONIGC pour que les dispositions d'application de ce décret soient bien mises en oeuvre.
Dans le Moulin à eau ou le moulin-à-vent, la mouture est la même, une grosse meule de pierre fixe, la gisante, sur laquelle un taquet pousse le grain écrasé par une meule de pierre tournante, la courante qui tourne dessus. Le meunier se contentait d'écraser les grains de blé sous la meule de son moulin, les boulangers se chargeaient de bluter (tamiser) pour séparer la farine du son. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, la meunerie commença à se moderniser avec l'apparition des cylindres métalliques. Tout d'abord implanté en Autriche-Hongrie, l'industrie meunière est amorcé à l'Exposition universelle de 1878. À partir de 1889, presque toute la meunerie française adopte la mouture à cylindre, nouveau mode d'écrasement du grain permettant des débits plus rapides. Ensuite, la séparation des issues fut facilitée par les premiers plansichters (tamis). En 1900, on compte près de 40 000 moulins en France, chaque village en vallée comptait avait son moulin à eau et en plateaux son moulin-à-vent.
mouture nom féminin (latin populaire * molitura, du latin classique molere, moudre)