Contenu Recette de lasagne mexicaine végétarienne Lasagne mexicaine vs lasagne italienne Comment faire des lasagnes mexicaines végétariennes Substitutions et variantes Casserole de lasagne mexicaine à préparer à l'avance Dîners végétariens plus réconfortants à essayer lasagne mexicaine Ingrédients Instructions La lasagne mexicaine est une version fumée et piquante du classique! Recettes Guacamole. Fait de haricots noirs, de légumes, de fromage, d'assaisonnements pour tacos et de sauce tomate, c'est un dîner végétarien copieux et satisfaisant qui est facile à préparer à l'avance ou à congeler pour plus tard. Recette de lasagne mexicaine végétarienne La cuisine mexicaine ne se résume pas à tacos à la mijoteuse ou cocotte à tacos – il s'agit aussi de lasagnes! Vous pouvez transformer ce plat italien emblématique en un chef-d'œuvre végétarien d'inspiration mexicaine en utilisant des ingrédients et des assaisonnements simples que toute la famille appréciera. Pour cette recette, les nouilles à lasagne sont superposées avec beaucoup de légumes, du fromage, des haricots noirs, des jalapenos et de la sauce tomate.
C'est un peu long à préparer mais le résultat est à la hauteur des efforts. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 40 mn 1 h 50 mn 2 h 30 mn 1 Huilez un plat rectangulaire d'une capacité de 2 litres. 2 Coupez les aubergines non pelées en tranches d'1 cm d'épaisseur. Mettez-les dans une passoire et parsemez de gros sel. Laissez reposer 30 minutes. Préchauffez le four à température moyenne. 3 Pendant ce temps, coupez les poivrons en 4, ôtez les graines et la membrane. Faites griller à four très chaud, côté peau sur le dessus, jusqu'à ce que la peau se boursoufle et noircisse. Lasagnes mexicaines | A Prendre Sans Faim. Recouvrez les poivrons d'un film plastique pendant 5 minutes. Pelez-les et coupez-les en lanières épaisses. 4 Rincez les aubergines sous l'eau. Egouttez-les à l'aide de papier absorbant puis badigeonnez -les d'huile. Disposez les aubergines en une seule couche sur deux plaques de four et faites cuire à température moyenne environ 40 minutes, jusqu'à ce que les aubergines soient dorées et tendres.
Pendant ce temps, Faire revenir les oignons et les poivrons coupés en petits. Ajouter la viande, laisser cuire 5 min. Ajouter les carottes, une fois cuites, la sauce fajitas, sel, poivre, ainsi que le tabasco et/ou les épices mexicaines selon votre goût. Étape 4 Préparer une béchamel. Dans un plat allant au four, alternez 2 fois viande/sauce et de lasagnes. Finissez par la béchamel, et enfin, le gruyère râpe. Enfournez 20 min environ à 180°C (thermostat 6), et c'est prêt! Note de l'auteur: « Perso, je la fait avec du lait bien sûr, mais aussi le jus de cuisson des carottes (1/3 de jus de carottes, 2/3 de lait) » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Lasagne mexicaine végétarienne recipe. Lasagnes à la mexicaine