Publié le 01/10/2015 à 08:00 Plusieurs centaines de burgers seront distribués dans une discothèque toulousaine le samedi 17 octobre. «Alimentez-vous la nuit», une action inédite de l'association Toulouse Nocturnes qui prône l'ouverture de points de vente alimentaires la nuit. Kebab ouvert la nuit toulouse 1. Les ex-étudiants toulousains, aujourd'hui quadras ou quinquas, se souviennent du temps béni de «Croissant Service» et des «Frères Vanelli», une boulangerie de nuit située du côté de la place Belfort où tout le monde allait se fournir en croissants chauds au sortir des boîtes de nuit. Ce genre d'endroits n'existe plus. La législation interdit la vente d'alcool après 22 heures mais impose aussi la fermeture des épiceries et autres points de vente nocturnes après 2 heures ou 3 heures du matin. L'association Toulouse Nocturne qui milite pour la prévention des risques la nuit préconise l'assouplissement de cette mesure. «Il faut attendre l'ouverture du marché Victor Hugo à 6 h 30 du matin pour pouvoir acheter quelque chose à manger.
Avec les commerçants du quartier Said Manar met un point d'honneur à travailler avec les commerçants et les associations du quartier. Tous le lui rendent bien, le directeur d'Intermarché s'est engagé à lui donner des chaises et des tables. Elles prendront place sur la terrasse à l'extérieur. À Toulouse la nuit, les fêtards crient famine ! - ladepeche.fr. Le garage associatif, rue Camille Desmoulins, voisin du Kebab l'a aidé dans ses démarches pour la paperasse, internet, le choix du mobilier de cuisine. Le kebab est ouvert tous les jours de la semaine le matin de 11 h 30 à 15 heures, le soir de 17 h 30 à 21 h 30, les vendredi, samedi et dimanche jusqu'à 22 h 30, fermé le dimanche midi.
«C'est une charte pour responsabiliser les établissements avec l'objectif de lutter contre les nuisances sonores et l'alcoolisation massive», explique Ivo Danaf, président de l'UMIH, à l'origine de ce label. Les discothèques et bars de nuit labellisés «établissements responsables» s'engageront sur des actions concrètes: prendre des dispositions concernant le voisinage, former leur personnel à la gestion du bruit et de l'alcoolisation, arrêter la vente d'alcool au moins une demi-heure avant la fermeture, proposer des solutions de transport pour les retours à domicile, ou encore fournir des en-cas ou petits-déjeuners, payants ou gratuits.