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Huile de Coco Raffinée Vs Non Raffinée: Quelle est la Différence?, Bien que l'huile de noix de coco raffinée et non raffinée puisse être utilisée pour la cuisine et la beauté, il existe quelques différences clés dont vous devez être conscient avant d'acheter. L'huile de noix de coco raffinée et non raffinée a l'air, l'odeur, le goût et peut même se sentir différente – il est donc important de comprendre de quel type vous aurez réellement besoin. Nom de l huile de coco raffinée. L'huile de noix de coco raffinée est extraite de la viande de noix de coco séchée. Cela signifie qu'il a un arôme réduit de noix de coco et un goût doux. Si vous êtes à la recherche d'huile de coco raffinée, gardez un œil sur son éclat doré naturel., Si son blanc pur, cela signifie que l'huile a été raffinée, blanchie et désodorisée (RBD). Le processus de blanchiment et de désodorisation de l'huile de noix de coco implique l'utilisation de produits chimiques agressifs que vous ne voulez pas consommer ou mettre sur votre peau. D'autre part, l'huile de noix de coco non raffinée, également connue sous le nom d'huile de noix de coco vierge, conserve son arôme et sa saveur robustes, tropicaux et de noix de coco.
L'huile de coco est utilisée depuis des siècles pour nourrir cheveux et épidermes dans des contrées exotiques où elle pousse. Peu connue dans les pays occidentaux, elle s'y est taillé ces dernières années une place de choix dans nos salles de bains et dans nos cuisines. Comment l'obtient-on? La composition de l'huile de coco varie considérablement en fonction des conditions de production. C'est pourquoi il est important de sélectionner une huile de coco vierge, qui s'obtient par un processus de pression à froid. Celle-ci doit aussi être biologique. C'est une huile végétale extraite de la noix de coco, et plus précisément de son albumen. Nom de l'huile de coco raffinée. Appartenant à la famille des palmaceae, la noix de coco produit une huile riche en nutriments essentiels et en bienfaits. La noix de coco provient des cocotiers, et son nom botanique est cocos nucifera. Originaire de Polynésie et d'Asie du Sud-est, la noix de coco est un fruit exotique utilisé depuis des millénaires pour ses qualités nutritionnelles. Elle constitue d'ailleurs la base de l'alimentation de nombreux peuples, en raison de sa disponibilité et de ses apports en nutriments essentiels et elle est aussi l'un des principaux composants du célèbre monoï.
Qu'est-ce que l'huile de coco raffinée?? L'huile de coco raffinée est une huile qui a été raffinée et transformée après son extraction de la noix de coco. Il est également connu comme RBD l'huile depuis qu'il est raffiné, blanchi et désodorisé. La noix de coco séchée est utilisée à la place du frais, elle doit donc être traitée pour éliminer le coprah, car le coprah ne peut pas être consommé.. Lors de l'extraction de la noix de coco, des solvants chimiques et une chaleur élevée sont utilisés. La noix de coco séchée est nettoyée, broyée, cuite à la vapeur et chauffée à des températures supérieures à 204 o Il est ensuite filtré sur de l'argile et additionné d'hydroxyde de sodium pour éliminer les acides gras libres et ainsi prolonger la durée de conservation.. L'huile de coco raffinée contient: faibles quantités d'acides gras libres (0, 015%), faible teneur en humidité et petites quantités de matières volatiles. 10% p / p de triglycérides. L'huile de coco en cosmétique, ses nombreuses vertues. hauts peroxydes. pas d'acides aminés détectables peu de phytostérols (0, 032%) sont présents car le processus chimique élimine les composés stérols.
Encore une fois, elle est beaucoup moins chère que l'huile de noix de coco biologique, l'huile de noix de coco vierge et l'huile de noix de coco vierge biologique. Nom de l'huile de coco raffinée. Disponibilité L'huile de noix de coco raffinée est la forme d'huile de noix de coco la plus facilement disponible, la plus vendue et la plus consommée. En fait, presque toute l'huile de noix de coco qui est emballée dans des bouteilles, des sachets et des emballages plus gros sur le marché est de l'huile de noix de coco raffinée. Pour une personne ordinaire comme moi, qui est un utilisateur occasionnel d'huile de coco et non une personne qui va rédiger une thèse sur l'huile de coco raffinée, c'est tout ce que vous devez savoir sur l'huile de coco raffinée. Soyez prudent et profitez-en!
L'huile de coco raffinée, dite huile de coprah, est obtenue par pressage à chaud de l'albumen séché de la noix de coco; elle est raffinée et désodorisée. Très riche en acides gras saturés, l'huile raffinée de coprah est également très appréciée pour ses propriétés émollientes. Elle est donc utilisée pour la fabrication du cosmétique naturel (essentiellement le savon) ainsi que de nombreux produits agroalimentaires. Ses fonctions (INCI) Emollient: Adoucit et assouplit la peau Maintient la peau en bon état Autres Propriétés: Elle apporte un excellent pouvoir moussant, de l'onctuosité et de la dureté au savon, ainsi qu'un bon pouvoir lavant. Elle ne rancit pas facilement.
Une méthode d'extraction à basse température est utilisée. L'extraction est soit par méthode humide râper la noix de coco dans l'eau, laisser reposer une nuit et laisser bouillir, ou méthode sèche - séchage rapide et expression mécanique de l'huile. En voie humide, l'huile de coco est extraite du lait de coco. Aucun solvant chimique ni de hautes températures ne sont utilisés lors de l'extraction de l'huile et la méthode est donc respectueuse de l'environnement.. Les procédés pouvant être utilisés pour produire de l'huile vierge non raffinée sont les suivants: extracteur, centrifugeuse, fermentation sans chaleur ou à très basse température.. L'huile de coco non raffinée est sensible aux attaques microbiennes, mais elle peut être évitée si la teneur en humidité est maintenue en dessous de 0, 06%.. L'huile de coco non raffinée contient: quantités élevées d'acides gras libres (8 fois plus que raffinés, 0, 127%), taux d'humidité élevé et quantités de matières volatiles. acides gras à chaîne moyenne allant de 60 à 63%.