Faire cette dernière étape rapidement car le glaçage durci très vite. Pour conserver dans un plat, mettre un papier ciré entre chaque étage de galettes. Temps de cuisson: Préchauffer le four à 350º F et faire cuire sur la grille du haut vos galettes pendant environ 10 minutes ou faire cuire au milieu du four si plaque double épaisseur (plaque ventilée), environ 12 minutes). Source: La petite cuisine de Bibi 489723144437347/photos/ a. 505469576196037. 107374184 7. Glacage au sucre a la creme pour galette du. 489723144437347/ 531093036967024/? type=1&theater ******* **** ******* **** ******* **** ******* **** ******* **** ******* **** ******* **** ******* **** * Veuillez prendre note que cette photo n'est pas ma propriété mais une photo trouver grâce à google. ******* **** ******* **** ******* **** ******* **** ******* **** ******* **** ******* **** ******* ***
Pendant ques les galettes cuisent, tu mélanges le beurre, le lait et la cassonade et tu fais cuire sur la cuisinière pendant 5 minutes. Tu laisses refroidir. Lorsque les galettes ont refroidi, tu ajoutes le sucre glace au mélange de sucre à la crème et tu mélanges bien. Et tu glaces les galettes tout de suite avant que le glaçage ne fige. Et voilà, des bonnes galettes avec un glaçage qui goûte vraiment le sucre à la crème. J'ai fait la recette telle quelle sauf pour le glaçage. J'ai mis environ la moitié du sucre glace et la texture était parfaite selon mon goût. Recette de galettes blanches au sucre à la crème | Recettes du Québec. Mais il se peut que tu doives en mettre plus. Tu vas voir selon la texture du glaçage. Tu peux remplacer la graisse par du beurre. J'ai pris de la graisse parce que ma grand-mère en utilisait dans sa recette. Quand on dit que c'est une recette de galettes blanches, on comprend pourquoi lorsque l'on regarde les ingrédients. Hihihi... Est-ce que ces galettes ressemblent et goûtent comme celles de ma grand-mère? Pas du tout! D'habitude, la texture d'une galette est plus granuleuse et dense.
Photographe: Adobe Stock Ingrédients Préparation 1/4 tasse de beurre 1/2 tasse cassonade foncée, tassée crème à 35% 1 1/2 tasse sucre glace 1. Dans une petite casserole, mélanger le beurre, la cassonade et la crème. Cuire à feu moyen, en brassant sans arrêt, jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute (ne pas laisser bouillir). 2. Verser la préparation dans un grand bol et laisser refroidir légèrement. À l'aide d'un batteur électrique, incorporer le sucre glace en battant jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et onctueux. Glacage au sucre a la creme pour galette sans roi ni. Laisser refroidir complètement. Portion: pour glacer généreusement 18 petits gâteaux.
Nos outils Photo: Ricardo cuisine / Sophie Carrière Vous aimerez aussi L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement...