Un régal végétal pour les gourmands intolérants au lactose. Parce que mes enfants sont intolérants au lactose, que je veux limiter mon taux de cholestérol, que je n'ai pas toujours un magasin bio à portée de la main et que j'aime tout simplement préparer moi-même mes bons petits plats, je me suis mise à faire mes yaourts, même sans yaourtière, du lait de riz thaï, de la crème Chantilly au lait de coco, de la crème liquide aux noix de cajou… J'avoue, Anne Brunner m'y a un peu aidé avec « Laits et yaourts végétaux faits maison » diablement alléchant. 50 recettes innovantes, saines et très gourmandes, surtout écologiques et économiques (12, 90 €, La Plage Éditeur). En librairie. Crème végétale fouettée Et ce n'est pas parce qu'on est intolérant au lactose qu'on n'aime pas les desserts « lactés » et notamment la crème Chantilly. Astuce de maman. Ingrédients: 200 ml de lait de coco de première pression (ou de soja cuisine), 2 c. à s. de sucre glace complet de canne (peux l'obtenir en passant le sucre de canne complet en morceaux au robot).
Les amandes ont aussi un contenu élevé en antioxydants, qui aident à prévenir l'apparition des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d'autres maladies liées au vieillissement. Grace à sa proportion de fibres dont 80% sont insolubles et 20% sont solubles, les fibres sont aussi bonnes pour le transit! Elle est aussi riche en protéines végétales. Parmi les autres fruits à écale ou noix, l'amande est celle qui contient le plus de protéines. Mais aussi élevé en Cuivre, vitamine B2… Bref, vous l'aurez compris, il est interessant d'incorporer les amandes régulièrement dans ses recettes! ∇ Recette de crème végétale à l'amande express Les ingrédients 3 cuillères à soupe (ou 100g) de yaourt végétal (ceux à l'amande intensifieront le goût d'amande de la crème) 2 cuillères à café de purée d'amande 2 cuillères à café de poudre d'amande (ou quelques amandes effilées c'est super bon aussi! ) Optionnel: 1 cuillère à café de sucre de coco pour sucrer La recette Bien mélanger la purée d'amande au yaourt végétal Une fois le mélange onctueux, ajouter la poudre d'amande et le sucre de coco Bon ap!
200 ml de crème de coco (en briquette) 15 g de sucre glace 15 g de sucre vanille 1 sachet de chantibio (ou chantifix – facultatif) Mettez un bol 15 min au congélateur avec les fouets du batteur. Sortez le bol et placez-le dans un récipient plus large avec des glaçons. Versez la crème coco dans le bol et fouettez au batteur pendant 2 min. Ajoutez le sucre glace, le sucre vanillé et le chantibio sans cesser de fouetter. Une fois la chantilly montée, placez la au réfrigérateur. Vous pouvez ensuite la mettre dans une poche à douille pour décorer vos desserts. Informations nutritionnelles Une recette de: Code planète Blog d'extra-terrestres punk en mission pour véganiser la planète Terre. Les recettes vegan par catégories Trouvez la recette qu'il vous faut en parcourant ces catégories, il y en a pour tous les repas et tous les goûts! Parcourez aussi nos recettes de base pour apprendre à cuisiner vegan avec des recettes super faciles. Inscrivez-vous au Veggie Challenge 21 jours pour découvrir l'alimentation végétale En vous inscrivant au Veggie Challenge, vous recevrez chaque matin, pendant 21 jours, une lettre d'info dans votre boîte mail et bénéficierez de conseils pratiques, d'astuces et de recettes.
La plus profonde ( l'hypoderme) est principalement composée de tissus adipeux et va servir d'isolant thermique et de stockage des graisses. Le derme qui recouvre l'hypoderme offre lui une élasticité importante à la peau en synthétisant le collagène. C'est aussi lui qui produit les tissus cicatriciels qui interviennent lors des coupures ou des lésions cutanées. Par-dessus, on trouve enfin l'épiderme, composé lui-même de plusieurs couches et au niveau duquel les cellules ont une durée de vie d'une vingtaine de jour s. Il produit à la fois des mélanocytes qui permettent la pigmentation mais aussi de la kératine qui favorise une certaine imperméabilité à notre peau afin qu'elle agisse comme une barrière contre les bactéries. Au fur et à mesure, les cellules produites au niveau de l'épiderme inférieur vont migrer à la surface et se détacher de manière naturelle avec les mouvements, le frottement des vêtements ou encore lors des douches. C'est ce que l'on appelle communément les peaux mortes.