En cuisine, on consomme l'ail en assaisonnement et, une fois consommé, il nous donne une haleine exceptionnelle! (Pour ne pas dire repoussante…) C'est pourquoi il est important de bien le cuire. Généralement, on le trouve dans le commerce sous forme de gousses fraîches. On le trouve aussi en morceaux préalablement séchés et mis en sachets, ou bocaux en verre. Amazon.fr : huile ail bio. Mais savez-vous qu'il existe également l'ail sous forme d'huile, et que cette huile fournit de nombreux bienfaits pour le corps et l'organisme? Parmi ses nombreuses vertus, voici quinze principaux bienfaits de l'huile d'ail. L'utilisation de l'huile d'ail Avant de connaître plus précisément les bienfaits de l'huile d'ail, il est important de connaître une chose. En effet, l'ail ne fait pas partie des oléagineux; il ne contient pas d'huile, c'est un macérat huileux. L'huile d'ail est donc fabriquée à partir de l'extraction d'un oléagineux et ce, en pratiquant une première pression à froid. En ce qui concerne sa préparation elle peut être préparée à partir d' huile d'olive par exemple.
Propriétés de l'huile essentielle d'ail Les propriétés antiseptiques, antibactériennes, antivirales, antifongiques de l'huile essentielle d'ail sont indéniables. Elles proviennent des composés souffrés, des saponines stéroïdiennes et des ajoènes. D'autres actions bénéfiques s'ajoutent néanmoins sur de nombreux domaines, et notamment sur le plan cardiovasculaire. Pour la santé Un anti-infectieux puissant (bactérie, virus, vers intestinal, champignon) L'huile essentielle d'ail est l'un des plus puissants anti-infectieux naturels connus du fait de sa composition en diallyl sulfide (environ 40%). Elle contient également du diallyl trisulfide (30%) et du diallyl tétrasulfide (4%), deux composés soufrés qui contribuent à l'activité antimicrobienne. Huile d ail bio et bien être. Comme d'autres huiles essentielles, le caractère hydrophobe de l'huile permet d'attaquer la membrane phospholipidique de la cellule bactérienne et d'augmenter sa perméabilité: les contenus des cellules sont libérés conduisant à la mort des bactéries.
Diffusion L'huile essentielle d'ail fait partie des huiles incompatibles avec la diffusion de par son odeur forte et tenace. Huile D'olive & Ail 100ml Bio. Précautions d'emploi L'huile essentielle d'ail est à éviter durant la grossesse et lors de l'allaitement, ainsi que chez les enfants de moins de 6 ans. Attention: Les propriétés et indications mentionnées dans cette fiche sont basées sur un ensemble de recherche qui présente un usage traditionnel de l'huile essentielle, reconnu par des experts en aromathérapie. Néanmoins il reste recommandé pour l'utilisation des huiles essentielles de s'adresser à un professionnel de l'aromathérapie afin de recueillir des informations personnalisées et sécurisées, adaptées à votre situation médicale, votre profil et votre âge. Choisir une bonne huile essentielle d'ail Pour choisir une bonne huile essentielle d'ail, il faut avoir en tête sa composition biochimique optimale, ses caractéristiques physiques et organoleptiques ainsi que quelques notions sur son exploitation géographique.