Recettes Recettes à l'ail des ours Fromage blanc à l'ail des ours Ingrédients 2 100 g de feuilles 1 cuillère à café de sel 10 cl d' huile d'olive Coût estimé: 0. 94 € (0. 47€/part) Préparation Hacher 5 feuilles d'ail des ours et 2 échalotes finement. Ajouter 1/2 cuillère à café de poivre moulu fraîchement et 1/2 cuillère à café de sel et quelques baies rouges. Mélanger le tout ajouter 500 g de fromage blanc égoutté, accompagner de pommes de terre à l'eau. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (98g) Calories: 415Kcal Glucides: 1. 4g Lipides: 45g Gras sat. : 6. 2g Protéines: 1. 1g Fibres: 0. 5g Sucre: 0g ProPoints: 12 SmartPoints: 14 Sans gluten Végan Végétarien Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Pécharmant Sud-Ouest, Rouge Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge Vous allez aimer A lire également
Enfournez à 180 ° C (th 6) pendant 25 min. © StockFood / Meliukh, Irina Astuces et conseils pour Quiche au fromage et ail des ours Vous pouvez accompagner cette tarte de salade verte.
Hacher quelques minutes jusqu'à obtenir un mélange assez fin. 12 conseils pour secher ail des ours en vidéo Quelle partie utiliser dans l'ail des ours? Le bulbe et les fleurs sont comestibles, tandis que les quelques feuilles d'ail sauvage perdent leur fort arôme pendant la floraison; ils doivent donc être utilisés en premier. Lire aussi: Comment planter un ananas. L'herbe sauvage sauvage associée aux oignons, oignons et ail appartient à la famille des Amaryllidacées. Comment utiliser et conserver l'ail des ours? Vous pouvez congeler ou déchiqueter les feuilles entières avant de les mettre dans un sac de congélation. Les tiges sont conservées de la même manière. N'oubliez pas de congeler à plat avant de mettre dans un sac. Cette méthode de conservation permettra de conserver l'ail des ours au moins 6 mois. Comment choisir et préparer l'ail des ours? Prélevez les feuilles à maturité, une à la fois et au ras du sol: ainsi vous ne pourrez pas mélanger les feuilles avec des feuilles de mugue ou de kolchicum d'automne, qui ne sortent jamais de terre une à une.
Toutes les parties de la plante sont consommées: feuilles, boutons floraux et fleurs. Versez l'ail des ours dans un sac de congélation Albal® adapté, tel qu'un sac de congélation à double fermeture éclair Albal® Small Ultra-Zip. Expirez avant de fermer. Lire aussi: Gingembre: conseils de culture et plantation. Mettez ensuite le sachet au congélateur. Comment nettoyer les feuilles d'ail des ours? Lavez soigneusement les feuilles d'ail dans une eau avec un bouchon vinaigré, puis rincez à l'eau. Propre et séparé. Comment conserver l'ail des ours en bocal? Ajoutez du sel dans des bols propres et fermez hermétiquement. Conserver au frais et à l'abri de la lumière. Stockage: un an. Congeler: Lavez et séchez les feuilles entières d'ail des ours.
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