Dès la première édition en 1600 de son Théâtre d'agriculture et mesnage des champs, Olivier de Serres évoque la pomme de terre sous le nom de « cartoufle », version francisée du mot allemand « kartoffeln » lui-même dérivé de l'italien « taratuffi ». Vers 1620, la pomme de terre est effectivement introduite en France. De cette façon, Quelle est la culture de la pomme de terre? La culture de la pomme de terre a pour objectifs de fournir des tubercules pour la consommation humaine et animale, mais aussi pour la transformation industrielle et la production de plants. Elle se pratique sous toutes les latitudes, à des altitudes variées (souvent au-dessus de 1 000 m et jusqu'à 4 000 m au Pérou). en outre, Qui désigne la pomme de terre? Le terme désigne également la plante elle-même, plante herbacée, vivace par ses tubercules mais toujours cultivée comme une culture annuelle. La pomme de terre est une plante qui réussit dans la plupart des sols, mais elle préfère les sols légers légèrement acides.
Lors du choix d'une variété de pommes de terre pour la plantation, très nombreux en premier lieu prêter attention à son rendement et sa résistance à diverses maladies. À qui ces indicateurs sont plus élevés, cela est considéré comme meilleur. Récemment, l'une des variétés de pommes de terre les plus populaires parmi les jardiniers est le "Impala", avec une description de laquelle vous allez vous familiariser avec cet article. Les principales caractéristiques de la pomme de terre "Impala" "Impala" se réfère à la variété de table de maturation précoce de l'élevage néerlandais. Il peut être cultivé dans la ceinture moyenne et les régions du sud, où dans certains cas, il est possible de récolter deux récoltes en une saison. Il est particulièrement apprécié par les jardiniers pour des rendements élevés stables (plus de 180 centimes par hectare) et une résistance à des maladies telles que le cancer, le nématode de la pomme de terre, la tavelure et A. Le buisson de cette variété est une plante dressée atteignant 75 cm de haut, le plus souvent composée de 5 tiges sur lesquelles apparaissent des fleurs blanches lors de la floraison.
Les pommes de terres à chair farineuse ou à purée sont parfaites pour les frites authentiques. Les Belges vous le confirmeront (ainsi que leurs cousins du Nord), rien de tel qu'une vraie frite faite avec des patates de la variété Bintje, qui est la variété de prédilection pour faire des frites. Quelle variété de pommes de terre à la vapeur? – Pomme de terre à l'eau ou à la vapeur. Pour une cuisson à l'eau ou à la vapeur (salade ou raclette) les variétés de pommes de terre à chair ferme, qui ont une bonne tenue à la cuisson sont particulièrement recommandées pour les cuissons à la vapeur, à l'eau. Comment réussir la cuisson des pommes de terre au four? Pour réussir la cuisson des pommes de terre au four, utilisez des pommes de terre à chair fondante et tendre comme l ' Agata, la Monalisa et la Samba. Les pommes de terre à chair fondante comme la Monalisa ou la Nicola sont le plus souvent utilisées dans les plats en sauce avec de la viande. Comment achetez des pommes de terre? De plus, achetez aux producteurs différentes variétés de pommes de terre pour les goûter.
Ceux qui ont cultivé cette variété ont réussi à déterrer les tubercules avant le début des pluies prolongées. Dans les régions du sud de la Russie et de l'Ukraine, et même dans le territoire de Krasnoïarsk, les pommes de terre peuvent être consommées après un mois et demi. Les trous évacués sont versés avec de l'eau et les racines sont remises en place. Les résidents d'été cultivent une deuxième récolte dans le jardin, en choisissant de l'ail. La variété de pomme de terre Impala est rarement affectée par: la pourriture fusarienne; gale ordinaire; alternaria; jambe noire. Lors de la première plantation, environ 370 pour cent des plantes-racines sont récoltées par hectare de terre, sur deux - jusqu'à 600. La caractéristique de la variété a pu attirer les agriculteurs des régions du sud, car la possibilité d'avoir 2 cultures a considérablement augmenté les bénéfices. Les résidents d'été aiment le goût des pommes de terre, surtout quand elles sont jeunes, lorsque la peau fine est pelée d'elle-même.
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Ceux-ci comprennent la rhizoctonie et la brûlure des tubercules ou des feuilles. Il convient de garder à l'esprit que dès que des feuilles caractéristiques apparaissent sur les feuilles du feuillage, la formation de nouveaux tubercules sur cette plante s'arrêtera. Les infections peuvent être évitées en observant des mesures agrotechniques et préventives pour cultiver des pommes de terre. Même dans les zones très arides ou avec un manque d'humidité au printemps et en été, l'Impala produit une bonne récolte. Il est recommandé de le planter pour obtenir de jeunes pommes de terre en demande au début de l'été. Après la récolte, les tubercules de l'Impala sont bien conservés et certains des plus récents commencent à germer.
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