5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 / 5 Leyna Leupin, Jun 15 Yves Dennicourt, Jun 15 Autres produits du domaine
Description Du domaine et du produit Crédit Photo: Le Figaro Vin Grand Cru de Fronsac, Château Les Trois Croix a été acquis en 1995 par la famille LÉON, dont le père, Patrick LÉON, a vinifié des vins tels que Mouton-Rothschild, Opus One et Almaviva. C'est cette connaissance du produit qui permet la production d'un vin de grande qualité faisant la renommée du Château. Château Les Trois Croix, Grand vin de Bordeaux - Millesima.fr. Ce vignoble de 17ha repose sur un terroir riche par son plateau d'argile, composé de molasses du Fronsadais et sur de gros rochers calcaires, sur lequel sont cultivés Merlot (80%) et Cabernet Franc (20%). Caractéristiques de la propriété Surface 17 hectares Géologie Molasse et calcaires Encépagement Merlot, Cabernet Franc Âge des vignes 40 ans Propriétaire Famille LÉON Winemaker Bertrand LÉON Consultant Patrick LÉON
Château Les Trois Croix Fronsac 2014 | Fiche produit | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Vin rouge | 750 ml France Bordeaux Infos détaillées Pays Région Appellation d'origine Fronsac Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée Cépages Merlot 88%, Cabernet franc 12% Degré d'alcool 14% Couleur Rouge Format Producteur Famille Patrick Leon Agent promotionnel La Fontaine Vins & Liqueurs Inc. Code SAQ 13100238 Code CUP 03468174251128 Cotes des experts Faites confiance aux experts qui évaluent des centaines de produits chaque année pour vous guider dans vos découvertes. Originaires d'ici et d'ailleurs, ils partagent votre passion pour les vins, les bières et les spiritueux. Chateau les trois croix 2014 2018. James Suckling () Robert M. Parker Jr (Wine Advocate ou)
Le Château Les Trois Croix, domaine viticole de la famille de Patrick Léon, est situé sur un magnifique terroir d'altitude à la lisière de Pomerol. Il s'agit du plateau calcaire le plus élevé de la région! Difficile d'espérer des conditions plus intéressantes pour voir s'épanouir le Merlot, cépage roi du lieu. Depuis son arrivé, le vinificateur aux multiples trophées, réalise des vins grandissimes. Le domaine possède un vignoble de 17 hectares constitué des cépages Merlot et Cabernet Franc. Les vins du Château Les Trois Croix sont vinifiés par Patrick Léon qui a également vinifié les vins de Château Mouton Rothschild, d'Opus One en Californie ou d'Almaviva au Chili! Le Château Les Trois Croix produit un vin rouge d'appellation Fronsac de grande qualité d'exécution. C'est un vin qui évoluera positivement sur 20 à 30 années … pour tutoyer les sommets. Découvrez également tous les autres Châteaux viticoles du Bordelais sélectionnés par nos experts. Domaine Château Les Trois Croix - Bordeaux. Château les Trois Croix: Les vins sélectionnés par Château les Trois Croix - Fronsac - Rouge - 2014 Avec un tel niveau de finesse et d'élégance, le Château Les Trois Croix 2014 devrait éveiller les consciences sur le potentiel qualitatif de l'appellation Fronsac.
Château les Trois Croix - Fronsac - Rouge - 2012 Admirable de concentration et de velouté, le Château Les Trois Croix 2012 associe une superbe maturité de raisin à une profondeur exceptionnelle. D'une grande pureté, il conjugue des senteurs de fruits noirs intenses, une touche de graphite apportée par la part judicieuse de cabernet franc, un jus consistant et corsé. Situé sur un magnifique terroir d'altitude à la lisière de Pomerol, très calcaire, le domaine forge les vins les plus stylés de son secteur, parés d'une fraîcheur exquise et d'une franchise de fruit imparable. Chateau les trois croix 2014 youtube. C'est un grand vin, assurément, qui évoluera sans problème sur vingt ans. Château les Trois Croix - Fronsac - Rouge - 2011 Admirable de concentration et de velouté, le Château Les Trois Croix 2011 associe une superbe maturité de raisin à une profondeur exceptionnelle. C'est un grand vin, assurément, qui évoluera sans problème sur vingt ans. Château les Trois Croix - Fronsac - Rouge 2010 Situé sur un magnifique terroir d'altitude à la lisière de Pomerol, le Château les Trois Croix est le domaine familial de Patrick Léon, Il s'agit plateau calcaire le plus élevé de la région!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Le millésime Le vin Le producteur Présentation du vin Les vendanges sont manuelles en cagettes de 10kg. Après double tri manuel et éraflage total, fermentation et macération sont conduites en cuves béton thermorégulées pendant 4 à 5 semaines. Chateau les trois croix 2014 2015. L'élevage de 12 à 15 mois s'effectue en barriques de chêne merrain (1/3 neuves). Suivant la tradition de Patrick Léon, les vinifications privilégient l'équilibre et la finesse. Elégant, gourmand, marqué par le fruit, le vin est doté d'une belle longueur avec de jolis tannins d'une grande finesse. La production annuelle moyenne est de 70. 000 bouteilles. En savoir plus sur Château Les Trois Croix Dégustation Nez Intensité aromatique 3/5 semi intense Arômes: Floraux Fruités Bouche Niveau d'acidité tendre Niveau de sucre 1/5 très sec le corps 2/5 léger Les tannins coulant Niveau de complexité 2/3 complexité moyenne Conservation Vin de garde: Oui Apogée: 3-8 ans Plage de dégustation: Entre 2018 et 2023 Plage de dégustation idéale: Température idéale: 14° à 16°
Cette région est un peu une enclave soumise à un climat méditerranéen atténué du fait de sa situation géographique. Car c'est une vallée cernée entre les collines des avant-monts (600-800m) et le Caroux (1200m). Cette situation permet d'avoir de bonnes maturités phénoliques sans avoir des degrés alcooliques élevés. Et également d'obtenir des profils frais ayant une bonne acidité, chose essentielle pour élaborer des vins sans soufre. Mas des Mesures, IGP Haute Vallée de l'Orb - Vin Nature - Emotion Vin. A la cave 70% Grenache 30% Syrah encuvé par gravité et majoritairement égrappé, vinification en cuve inox (levures indigènes – sans soufre). Extraction uniquement par pigeage, élevage de 8 mois en demi-muids de 5 vins sans ajout de SO2, ni à la vinification, ni à la mise. Que manger avec la cuvée Claparèdes du Mas des Mesures? Pièce de veau grillée. Raviolis champignons et ricotta. Fatteh d'aubergines. Domaine Mas des Mesures Vigneron Vincent Augé Région Languedoc Appellation IGP Haute Vallée de L'Orb Cuvée Claparèdes Millésime 2019 Couleur Rouge Contenant Bouteille (75cl) Degré 13, 5% Potentiel 1-5 ans Cépages Grenache, Syrah Culture Biodynamie (non certifiée), Vin nature Service 15-16°C
Mas des Mesures - Les peaux de vins / Achat de vin Naturel Vincent Augé du Mas des Mesures dans l'Hérault Vincent Augé Vincent Augé fait parti de cette jeune génération de vignerons qui veut produire des vins purs et vivants dès leur entrée dans la profession de vigneron. Et pourtant sa formation d'œnologue pourrait laisser à penser qu'une fois sorti de l'école, Vincent allait se diriger en toute logique vers la création de vins plutôt conventionnels. Que nenni. Mas des Mesures - La Passion du Vin. "Le mas des mesures", nous explique t-il "c'est pour plusieurs raisons: Tout d'abord parce que je trouve que les gens sont de plus en plus excessifs, et c'est un peu pénible parfois cette société de tous les extrêmes, et c'est parfaitement applicable au monde du vin. C'est aussi le fait que je fasse du vin nature en étant œnologue à la base, ce qui peut paraître un peu contradictoire si l'on regarde ça d'un peu loin. Alors que je pense que pour faire du vin en se passant de la chimie, il faut au contraire connaître tous les mécanismes à l'œuvre en amont, d'un point de vue physique, chimique et microbiologique.
On ne se ressert pas si facilement. Le vin manque de naturel d'expression. Il est sans aucun défaut mais sans qualité remarquable. Presque facile à boire et encore plus facile à oublier!
Il me semble donc que vis-à-vis de tout ça il faut être mesuré, savoir mesurer et interpréter. Il faut donc être assez rigoureux et ne pas faire l'erreur du refus de la technicité, tout en étant conscient des limites de la science, en restant ouvert au sensible et à ce que l'on ne sait pas encore forcément expliquer (ex: la biodynamie), sans pour autant tomber dans l'ésotérisme. J'ai choisi ce nom car je cherchai également quelque chose qui gravitait autour de la notion d'équilibre, qui est très chère à mes yeux tant au niveau du vin qu'en cuisine. Dans le vin rouge par exemple l'équilibre d'un vin peut être décrit selon 3 axes qui sont: alcool / acidité / tanins et pour un vin blanc: alcool / acidité / sucrosité. C'est la notion de rondeur, on peut dessiner un triangle avec ces 3 composantes et en gros il faudrait qu'il y ait un cercle qui s'inscrive à l'intérieur de ce triangle. Mas des mesures pour. Donc l'équilibre c'est bien mais à la fois comme en chimie, à l'équilibre rien ne se passe, l'équation est figée, c'est pour ça que j'aime bien quand c'est équilibré mais qu'il y a un petit twist, quelque chose qui dépasse, d'assez fugace mais qui suffit pour procurer une émotion et une harmonie.
Cette région est un peu une enclave soumise à un climat méditerranéen atténué du fait de sa situation géographique car c'est une vallée cernée entre les collines des avant-monts (600-800m) et le Caroux (1200m). Cette situation permet d'avoir de bonnes maturités phénoliques sans avoir des degrés alcooliques élevés, et également d'obtenir des profils frais ayant une bonne acidité, chose essentielle pour élaborer des vins sans soufre. Pour en revenir au nom du Domaine, Vincent ajoute:" J'ai aussi choisi ce nom car je cherchai également quelque chose qui gravitait autour de la notion d'équilibre, qui est très chère à mes yeux tant au niveau du vin qu'en cuisine. Claparèdes - Mas des Mesures - La Cave à Passions. Dans le vin rouge par exemple l'équilibre d'un vin peut être décrit selon 3 axes qui sont: alcool / acidité / tanins et pour un vin blanc: alcool / acidité / sucrosité. C'est la notion de rondeur, on peut dessiner un triangle avec ces 3 composantes et en gros il faudrait qu'il y ait un cercle qui s'inscrive à l'intérieur de ce triangle (cf l'étiquette Barycentre) Donc l'équilibre c'est bien mais à la fois comme en chimie, à l'équilibre rien ne se passe, l'équation est figée, c'est pour ça que j'aime bien quand c'est équilibré mais qu'il y a un petit twist, quelque chose qui dépasse, d'assez fugace mais qui suffit pour procurer une émotion et une harmonie.
Domaine de Brin - Gaillac Plus de sujets »