De son côté, la ligne Cuvée Alexandre, en monocépage, dévoile un chardonnay de la vallée de Casablanca particulièrement gourmand et minéral, ainsi que des merlots et des cabernets à point. Les 5 meilleurs vins du Chili. Enfin, la cuvée d'assemblage Tanao, cultivée dans la vallée de Cachapoal (Las Kunas), se révèle plus souple. Prix: de A à D Altaïr Crée en joint-venture entre le château Dassault (Saint- Emilion) et Viña San Pedro, dans la vallée de Cachapoal à 600 mètres d'altitude (où les températures sont plus fraîches et la maturité un peu plus tardive), Altaïr est élaboré depuis le début des années 2000 à partir de vieilles vignes, sur une superficie de 72 hectares, à base de cabernet-sauvignon (71%) et de carmenère (17%). Une seconde cuvée est également produite, Sideral, tout aussi prometteuse qu'Altaïr. Prix: de D à F Viña Aquitania Créé en 1990 par quatre personnalités du monde du vin: Bruno Prats (ancien propriétaire de Cos d'Estournel), Paul Pontallier (directeur général du château Margaux), Ghislain de Montgolfier (champagne Bollinger) et Felipe de Solminihac (œnologue chilien), le vignoble de Viña Aquitania est situé dans la banlieue de Santiago.
Couleur profonde, dun beau rouge rubis. Le nez souvre demblée sur des notes très riches dépices, de pain grillé et de cerise noire avec une petite pointe deucalyptus, apportant subtilité et finesse aromatique. La prise en bouche, ronde et suave, puissante sans être excessive, révèle un bel équilibre, mariant des tanins fins et très enrobés à des arômes de vanille, de caramel, de réglisse et de moka. Finale savoureuse, généreuse et complexe, avec un beau mariage des cépages dans lequel la petite touche de Syrah se distingue, originale et agréable. Chili VIU MANENT Gran Reserva Carmenère 2019 Bouteille de 75cl de VIU MAMENT Gran Reserva Carmenère 2019 97% Carmenère, 2% Syrah et 1% Tannat On peut dresser un parallèle entre l'évolution de la viticulture récente au Chili et l'histoire de Viu Manent. Vins du Chili à acheter en ligne | Wine in Black. La famille Viu a commencé ses activités dans le vin comme négociant, et sa marque, Vinos Viu, est devenu très populaire sur le marché domestique. En 1966, Miguel Viu Manent fait l'acquisition d'un vignoble et de son chai dans la vallée de Colchagua, le domaine San Carlos de Cunaco dont les vignobles remontent au milieu du XIXème siècle.
De beaux étés marqués par des journées chaudes et des nuits froides et très peu de précipitations: le climat est fort propice à la viticulture au Chili. En outre, l'environnement y est encore intact, c'est donc pourquoi aucun produit n'est nécessaire et que le terme « bio » n'a pas beaucoup de sens. Ci-dessous, nous vous proposons de découvrir nos deux meilleurs vins chiliens les plus vendus. Meilleur vin chilien avec. Qu'est-ce qui rend le vin chilien si bon? En plus d'un climat idéal, le Chili jouit d'une protection naturelle optimale: le désert du nord, la montagne des Andes à l'est, le Pacifique à l'ouest et l'Antarctique au sud. Pour beaucoup d'amateurs et de connaisseurs, le Chili est le pays viticole de demain. L'histoire des vins chiliens Le Chili possède une longue tradition viticole qui remonte au 16 e siècle, aux origines du peuple chilien. Toutefois, ce n'est que depuis 1989 que le Chili, après des réformes radicales, s'est orienté vers l'exportation. Ce ne sont pas seulement les investisseurs et les œnologues étrangers, mais aussi les Chiliens eux-mêmes qui ont joué un rôle fondamental dans cette révolution de la viticulture.
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