Compte rendu: Compte rendu sur l'acide benzoïque et 2-naphtol. Recherche parmi 272 000+ dissertations Par • 28 Novembre 2020 • Compte rendu • 1 281 Mots (6 Pages) • 4 312 Vues Page 1 sur 6 l'acide benzoïque et du 2-naphtol. Introduction Ce TP est une initiation aux techniques de séparation, de purification et d'analyse, des notions de base en chimie. Afin de s'exercer, nous avons réalisé une extraction acido-basique de l'acide benzoïque et du 2-naphtol. La manipulation consiste donc à séparer ces 2 éléments mélangés dans une solution, de les purifier puis d'analyser les résultats obtenus suite au protocole, le tout de la manière la plus propre et précise possible. Protocole On commence le TP en utilisant toutes les protections, car les produits manipulés sont corrosifs (Blouse, gants, lunettes). L'objectif est de séparer un mélange contenant l'acide benzoïque et de 2-naphtol. On utilisa la technique d'extraction liquide-liquide avec une ampoule à décanter. Alors dans une ampoule à décanter à l'aide d'une pipette jaugée on insère 40ml de la solution S contenant l'acide benzoïque et le 2-naphtol ( 0.
Le cation Na + se combine avec le O- de l'acide benzoïque. L'acide benzoïque (C7H6O2 ou C6H5-COO-H) réagit avec Na-OH et produit un sel, le benzoate de sodium (et de l'eau). Pourquoi l'ajout de NaOH à l'acide benzoïque dans l'eau l'aide-t-il à se dissoudre? La solubilité de l'acide benzoïque dans une solution aqueuse de NaOH est simplement la solubilité du sodium b L'acide benzoïque est un acide faible et ne se dissout donc que partiellement dans l'eau. Alors que NaOH est une base forte, il attaque l'acide faible et forme un sel. 27 L'acide aspartique est-il plus acide que l'acide glutamique? 18 Quelle est la force de l'acide du plus fort au plus faible? 21 L'acide aspartique est-il acide ou basique? 26 Quels types d'acides gras sont les acides linoléique et linolénique? 29 Pourquoi les oxydes acides sont-ils également appelés anhydride acide? 21 Comment savoir si un acide aminé est basique ou acide? 27 Quel type d'acide est l'acide linoléique? 15 Pourquoi l'acide sulfurique est-il un acide diprotonique?
On refroidit ensuite le bécher pour faire cristalliser le composé. Ce dernier est ensuite filtré une dernière fois à froid puis séché. La recristallisation est généralement suivi d'un calcul de rendement. Cristaux de cinnamone après recristallisation Choix du solvant Le choix du solvant est primordial pour réussir la recristallisation. Le composé à purifier doit être insoluble à froid et soluble à chaud dans le solvant. Lorsque la solubilité à chaud est 5 fois supérieure à celle à froid, le solvant est correct. On peut pour cela, utiliser des couples de solvants miscibles dont la solubilité du composé est différente dans chacun des solvants. Comme toute étape de purification, cette opération engendre des pertes. Le choix d'un solvant adéquat permettra de limiter au maximum ces pertes. Le solvant de recristallisation doit également: ne pas réagir avec le produit à purifier ne pas dissoudre les impuretés à chaud et à froid avoir un point d'ébullition le plus bas possible être le moins toxique possible
La recristallisation consiste donc à la mise en solution du solide à purifier dans un solvant ou dans un mélange de plusieurs solvants, généralement à l'ébullition, puis au refroidissement de la solution, ce qui entraîne la cristallisation du solide, isolé ensuite par filtration. On peut également reconcentrer le soluté jusqu'à précipitation par évaporation du solvant. Le produit organique synthétisé contient une certaine teneur en impuretés. Si l'on regarde un diagramme de phase binaire typique, représentant le produit pur et l'impureté, on voit que lors de la précipitation, le premier cristal formé a une teneur plus faible en impureté que le produit initial; l'impureté est rejetée dans le solvant [ 3]. Protocole [ modifier | modifier le code] Généralement, on procède suivant les étapes suivantes: le mélange du composé A et l'impureté B sont dissous dans la plus petite quantité de solvant chaud pour bien dissoudre le mélange, apportant ainsi une solution saturée; la solution est ensuite laissée à refroidir; comme la solution refroidit, la solubilité des composés diminue dans les gouttes de solution.
3-3-1) Préciser le rôle de lajout de la solution dhydrogénosulfite de sodium. Écrire léquation de la réaction qui se produit alors (les demi-équations doxydoréduction sont demandées). 3-3-2) Expliquer pourquoi il est prudent de refroidir le mélange réactionnel avant le lavage au dichlorométhane. 3-3-3) Indiquer la nature des produits éliminés lors du lavage au dichlorométhane. 3-3-4) Expliquer le rôle de lajout dacide chlorhydrique, en écrivant léquation de la réaction qui se produit lors de cet ajout. Quel est lintérêt de refroidir le bécher dans ce cas? Indiquer enfin pourquoi le pH doit être assez bas à la fin de laddition de lacide chlorhydrique. 4) Recristallisation. Indiquer les propriétés que doit posséder un solvant de recristallisation. 5) Contrôle de pureté. Interpréter le chromatogramme fourni; les calculs des Rf sont demandés. 6) Spectroscopie infrarouge. Repérer sur les deux spectres IR fournis, les bandes dont la disparition ou lapparition permettent de montrer que la réaction a eu lieu.
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